- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Yumurta | |
| 6 yemek kaşığı Lor Peyniri | |
| 2 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1 çay kaşığı Kabartma Tozu | |
| 1 su bardağı Un | |
|
Pişirmek İçin
|
|
| 5 yemek kaşığı Sıvı Yağ |
Mutfak:
Malzemeler
Pişirmek İçin
Hazırlanışı
Hazırladığınız hamur ele yapışan kıvamda bir hamur olacaktır. Şekil vermek için kaşık kullanabilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kabın içerisine lor peynirini alın. Mikser, çatal ya da ezici aparat yardımıyla birkaç dakika güzelce ezin. Ardından yumurta, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek güzelce ezin ve karıştırın.Bu karışımın içerisine unun 3/4'ünü ilave edin. Güzelce karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Geriye kalan unu yayvan bir kabın içerisine aktarın. Hazırladığınız yumuşak hamurdan kaşık ya da dondurma kaşığı yardımıyla minik parçalar koparın. Yayvan kabın içerisine aktarın ve elinizle una bulayarak yuvarlak bir şekil verin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Tavanın içerisine sıvı yağı aktarın ve orta ateşte kızdırmaya başlayınHafif kızdığında hazırladığınız minik hamurları tavaya aktarın ve şekillerini düzgün tutmaya özen göstererek, yanların da pişmesine dikkat ederek, arkalı önlü bir biçimde kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra bir iki dakika dinlendirip servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Patatesli Yumurta
Püf Noktası
Yumurtalı patates yaparken dikkat etmeniz gereken nokta yemeğin dağılmamasıdır. Bunun için de kısık ateşte yemeğin altını ve üstünü eşit bir şekilde pişirmelisiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
3-4 Adet Orta Boy Patates
-
4-5 Adet Yumurta
-
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Kahvaltılarınızı renklendirmek için farklılıklar yaratmalısınız. Patatesli Yumurta ile kahvaltı öğünüzü şenlendirin.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKabukları soyulan patatesler küp küp doğranır. Hazırlanan patatesler kızgın yağda kızartılır.
2ADIM
Tamam10 dkBu sırada yumurtalar bir kapta çırpılır. Bu aşamada tuz ve karabiberi de ekleyebilirsiniz. Bir tavada ısıtılan sıvı yağa kızartılan patatesler eklenir. Çırpılan yumurta da tavaya eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır. Altının piştiğinden emin olduğunuz patatesli yumurtanın üstünü kapatacak bir tabak yardımıyla ters çevirerek üstünün de pişmesini sağlayın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
ellerinize sağlık çok beğendim
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 Yemek Kaşığı Tereyağı 2.5 Yemek Kaşığı Mısır Unu 1.5 Su Bardağı Süt 250 Gram Trabzon Peyniri Besin Öğeleri
489Kalori3.95gKarbonhidrat19.13gProtein44.39gYağTadından Yenmez: Kuymak - Mıhlama/Muhlama
Püf Noktası
Yapımı gayet basit olarak gözükse de yapımı tamamen tecrübe ve deneyim işidir. İlk deneyiminizde başarısız olsanız dahi bir daha denemekten vazgeçmeyeceksiniz. Mıhlama yapmanın püf noktalarından birisi tereyağı iyice fokurdadıktan sonra unu ekleyip karıştırmaktır. Mıhlamanın temel prensiplerinden birisi de karıştırılarak pişirmektir. Su yerine süt kullanmanız ve Trabzon çeçil peyniri kullanmanız mükemmele ulaşmanızı kolaylaştıracaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
2.5 Yemek Kaşığı Mısır Unu
-
1.5 Su Bardağı Süt
-
250 Gram Trabzon Peyniri
Hazırlanışı
Karadeniz yöresine ait olan Kuymak; Trabzon ilinde kuymak adıyla bilinirken diğer Karadeniz illerinde mıhlama olarak bilinmektedir. Her Karadeniz ilinin kendisine ait bir mıhlama anlayışı bulunmakla birlikte genel olarak aynı malzemelerden yapılmaktadır. Mıhlamanın tadını bir kez aldıktan sonra her gün kahvaltı yemek isteyeceksiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBir sağan tavanın içerisine tereyağını alıyoruz ve fokurdamaya başladıktan sonra unu ekliyoruz. Unu ekledikten sonra hızlıca çırpıyoruz ve unun topaklanmasını engelliyoruz. Unumuzun kokusu çıktıktan ve kavurduktan sonra sütümüzü ekliyoruz ve karıştırmaya başlıyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkKoyu bir kıvam elde ettikten sonra peynirlerimizi ekliyoruz ve karıştırmaya başlıyoruz. Peynirler tamamen eridikten sonra ve tereyağı üste çıkmaya başladıktan sonra yemeğimiz servise hazırdır. Yemeğimizi sıcak servis edelim, yanına sıcak somun ekmeği ve çay ikram ettik mi tadından yenmez… Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
bayıldımm , ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)