|
Kek İçin
|
|
| 3 Adet Yumurta | |
| 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 Su Bardağından Biraz Az Süt | |
| 2 Su Bardağı İrmik | |
| 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi | |
| 1 Paket Vanilya | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 6-7 Yemek Kaşığı Un | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 2,5 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 3 Su Bardağı Su | |
| 3-4 Damla Limon Suyu |
Revani, yapımı kolay olmasından dolayı sık tercih edilen tatlılar arasında yer almaktadır. Puf puf irmikli bir kekin şerbet ile buluşmasıyla gayet iştah açıcı olan bu tatlıya hayır demek pek mümkün olamaz.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu küçük bir tencereye alarak orta ateşte kaynatın. 5 dk. kaynayan şerbete limon suyu ilave ederek 2-3 kadar kaynatıp ocağı kapatın. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
Keki için yumurta ve şekeri bol bol çırpın. Karışım beyazlayıp köpük köpük olduğunda diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamurunu güzelce çırpın. Hamuru yağlanmış tepsiye döküp 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Fırından aldıktan 5 dk kadar sonra soğumuş şerbeti üzerine dökün. Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz. |
| 1 Su Bardağı Buğday Nişastası | |
| 1 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 150 Gram Tereyağı | |
| 1.5 Su Bardağı Su | |
| 1 Su Bardağı İnce Çekilmiş Badem İçi |
Bademlerin kabuklarının kolay soyulması için 15 dakika kadar sıcak suda bekletiniz.
Osmalı mutfağında helvaların önemli bir yeri vardır. Helva yüzyıllardan beri mutfağımızda değişmeyen tatlar arasındadır. Hem maliyeti hem de pratik yapımı ile Sabuniye Helvası vazgeçilmenizleriniz arasında yer alacaktır.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bademleri sıcak suda 15 dakika bekleterek kabuklarından ayırıyoruz. Ardından bademleri robottan geçiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Tereyağını bir tencereye alıyoruz.Eridikten sonra şeker ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından bedemleri ekliyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kabın içerisine nişasta ve suyu ekleyerek iyice çırpıyoruz Koyu br macun haline getiriyoruz. Ardından karışıma dahil ediyoruz. Sürekli olarak karıştırıyoruz. Helva, koyulaşıp ağır bir kıvama geldikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Helvayı servis tabaklarına alıyoruz ve üzerini bademle süslüyoruz. Afiyet olsun! |
Yuumurtalı veya yuumurtasız şekilde yapabilirsiniz . Yumurtasız olan daha çıtır , yumurtalı olan ise daha yumuşak bir dokuda oluyor. Bazı tariflerde yağ kullanmadan da yapılmakta.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
* Hamur için derin bir tencereye su, tereyağı ve tuzu koyup kaynatın. Kaynayan karışıma unu ekleyip pürüzsüz bir hal alana kadar kısık ateşte pişirin. Pişen hamuru bir kapta ılınana kadar dinlendirin ve sıkma torbasına alın. * Yumurtalı hamur içinse hamur soğuduktan sonra yumurtaları azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın ve karışımı sıkma torbasına alın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Derin bir tencerede yağı ısıtın. Sıcak yağa karışımı sıkma torbası ve bir bıçak yardımı ile dilediğiniz uzunlukta kesin. Dışları açık kahverengi bir renk alana kadar pişirin. Pişen hamurları bir peçete üzerine çıkartın. Şeker ve tarçını karıştırın ve sıcak hamurları karışıma bulayın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Sos için çikolataları ufak ufak parçalayın. Kremayı kaynatıp çikolataların üzerine dökün ve karıştırın. Ve sos hazır. Afiyet olsun.. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.