- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 Yumurta | |
| 1 çay bardağı Toz Şeker | |
| 1 çay bardağı Ayçiçek Yağı | |
| 1 su bardağı İrmik | |
| 1,5 su bardağı Un | |
| 1 su bardağı Yoğurt | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 3 su bardağı Su | |
| 2 yemek kaşığı Limon Suyu | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 2,5 su bardağı Şeker |
Besin Öğeleri
697
Kalori
67g
Karbonhidrat
7g
Protein
26g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Şerbeti İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Tatlının şerbeti için gerekli malzemeleri tencereye aktarın. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ılınması için ocaktan alın. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
Yumurtaları bir kabın içerisine kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin blender yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Ayçiçek yağı, yoğurt ve irmiği de ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilini de karışıma ekledikten sonra tamamını harmanlayın. |
|
3
ADIM Tamam
40 dk
|
Fırın için uyumlu bir borcamı yağlayın içerisine revani karışımını döküp önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin. Ardından bıçak yardımıyla revaniyi dilimleyin. Dilimlenmiş revanilerin üzerine antep fıstığı ve hindistan cevizi tozu ile süsleyin. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Su Bardağı Köftelik Bulgur Yarım Su Bardağı İrmik Yarım Çay Bardağı Un 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Pul biber 1 Tatlı Kaşığı Kimyon 1 Su Bardağı Nohut 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1/2 Çay Kaşığı Kuru Nane Birkaç Damla Limon Suyu 500 Gram Dana Yağsız Kıyma Besin Öğeleri
361Kalori16.14gKarbonhidrat6.38gProtein1.24gYağTop Top Etli Köfte: Topalak Köftesi
Püf Noktası
Yemekte kullanacağınız et suyu lezzet açısından önemlidir. Topalak çorbasının tüm malzemeleri belirli bir aşamdan sonra birlikte pişirilir.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
-
Yarım Su Bardağı İrmik
-
Yarım Çay Bardağı Un
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
-
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
-
1 Su Bardağı Nohut
-
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1/2 Çay Kaşığı Kuru Nane
-
Birkaç Damla Limon Suyu
-
500 Gram Dana Yağsız Kıyma
Hazırlanışı
Konya sadece etli ekmeğiyle meşhur bir kent değil. Topalak çorbası doyurucu özelliği ve vitamin deposu ile bünyeleri büyülüyor. Topalak çorbası sahip olduğu et, nohut ve bulgur köftesi müthiş bir ahenki yakalamanızı sağlıyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkEtlerimizi düdüklü tencereye alıyoruz ve üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkGazı alınmış (hazır) nohut kullanmayacaksanız bir tencerenin içerisinde nohutlarımızı haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Bir yoğurma kabının içine bulgur ve irmiği alıyoruz. Üzerine bir bardak sıcak su ilave ediyoruz ve birkaç karıştırdıktan sonra 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen bulgurlar hafiften kabaracaktır. Ardından yumurta, salça az miktarda un ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz.
3ADIM
Tamam40 dkBulgur harcımızdan küçük toplar yapıyoruz. Bir tencerenin içerisine sıvı yağı alıyoruz. Yemeklik doğranan soğanları ekliyoruz. Hafiften pembeleşince salça ve kuru naneyi ekliyoruz. Haşlanmış etimizin suyunu tencereye ilave ediyoruz. Et suyu çok azsa normal suda ilave edebilirsiniz (örneğin 4 su bardağı ekleyebilirsiniz). Et suyumuzu haşlandıktan sonra bulgur köftelerimizi ve haşlanmış nohutlarımızı ilave ediyoruz. Kısık ateşte yaklaşık 40 dakika, bulgur köfteler tam olarak pişene kadar pişiriyoruz. Yemeğimiz sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Kaymaklı Ekmek Tatlısı
Püf Noktası
Bayat ekmekleri kullanarak tasarruf edebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Ekmek
-
5 su bardağı Toz Şeker
-
8 su bardağı Su
-
Yarım Limon
-
250 gr Kaymak
-
1 yemek kaşığı Ceviz İçi
Hazırlanışı
Az malzemeli ve şerbetli tatlı olarak bayramlarda servis edilebilecek tatlı.
Adımlar
1ADIM
Tamam45 dkTatlı yapımında kullanacağınız ve kuru durumda olan ekmek kadayıfını paketinden çıkartın. İki kat halinde satılan kadayıfı 2 su bardağı su ile ıslatıp, bir kenarda bekletin. 1 su bardağı toz şekeri yanmaz, yapışmaz teflon bir tavaya aktarın. Kısık ateşte, aralarda hafif bir şekilde karıştırarak toz şekeri karamel haline getirin. Derin bir tencerede kalan toz şekeri ve şerbet yapımında kullanacağınız suyu kaynatın. Kaynamakta olan şerbet karışımına limon suyu ve kabuğunu, karamel halini alan toz şekeri ekleyin. Bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın.
2ADIM
Tamam45 dkKaramel sayesinde kahverengi bir renk alan ve çok hafif bir yanık şeker kokusu olan şerbetiniz hazır. Duru su ile ıslattığınız ekmek kadayıfının suyunu sıkarak çıkartın. Ekmek kadayıfını pişirme tepsisine alın ve ocak üzerine yerleştirin. Ayrı bir ocakta, kısık ateşte hala kaynamaya devam eden şerbet karışımından kadayıfın üzerine azar azar gezdirin. Şerbeti kadayıfın içine çekmesi için aralarda dinlendirin. Kısık ateşte, tatlının altının yanmaması için; tepsiyi aralarda döndürüp tüm şerbeti azar azar eklemeyi sürdürün. Ardından servis tabaklarına pay edip kaymak ile servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)