| 5-6 Adet Patates | |
| 1 Kase Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı | |
| Tuz | |
| Karabiber | |
| Limon Suyu | |
|
Üzeri İçin
|
|
| Havuç | |
| Maydanoz | |
| Çörek Otu | |
| Kırmızı Lahana | |
| Dereotu |
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Öncelikle patatesler haşlanır. Haşlanmış olan patateslerin kabukları soyulur ve püre haline getirilir. Karıştırma kabına aldığımız patatesler sıcakken tereyağı ve kaşar peyniri eklenir ve karıştırılır. Üzerine zeytinyağı, karabiber, tuz ve limon suyu ilave edilerek şekil verilecek kıvama gelene kadar soğuması için kenara alınır. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır. Kırmızı lahana ve havucu da rendelenerek hazırladığımız her bir malzeme ayrı ayrı kaplara ayırılır. Hazırladığımız patates harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak toplar haline getirilir. Yapılan bu toplar ise istenilen malzemeye bulanarak servise hazır hale getirilir. |
| 3 Havuç | |
| 1 çay bardağı Süzme Yoğurt | |
| 1/2 çay bardağı Dövülmüş Ceviz | |
| 4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı |
Dilerseniz havuç taratorun içerisine dövülmüş ceviz ekleyebilirsiniz. Üzerine pulbiber yakabilir, maydanoz ile süsleme ve eklemeler yaparak zenginleştirebilrsiniz.
Az malzeme çok lezzet..
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Havuçları güzelce yıkayıp rendeleyelim. Rendelenmiş havuçları bir tavada yumuşayana kadar kavuralım. Pişince altını kapatıp soğumaya bırakalım. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kasede süzme yoğurdu,tuzu ve isteğe göre dövülmüş cevizi iyice karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Ilıyan ,soğuyan havuçları servis tabağına alıp üzerine yoğurtlu karışımdan ekleyelim. Servis edelim. Afiyet olsun. |
| 300 gr Haşlanmış Nohut | |
| 7-8 afet Cherry Domates | |
| 1/2 demet Dereotu | |
| 1/2 demet Nane | |
| 1/2 demet Taze Soğan | |
| 1/2 çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1/2 adet Limon Suyu | |
| 3 yemek kaşığı Nar Ekşisi | |
| 1/2 çay kaşığı Tuz |
Önceden haşlanmış nohut veya konserve nohut kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Haşlanmış nohutu, domates, yeşilliklerin tamamını bir kaba alıp ezmeden karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kasede yağ, limon suyu ve nar ekşisi ekleyip karıştırın. En son tuz ve isteğe bağlı baharat ilave ederek tüm malzemelerle birlikte sosu harmanlayın. Porsiyonluk sunum kaselerine ayırıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.