- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Adet 1 Kilo Kırmızı Lahana | |
| 1 Litre Üzüm Sirkesi | |
| 2 Yemek Kaşığı İri Tuz | |
| 1 Yemek Kaşığı Limon Tuzu | |
| 1 Tatlı Kaşığı Şeker | |
| 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı |
Besin Öğeleri
14.9
Kalori
1.67g
Karbonhidrat
0.58g
Protein
0.06g
Yağ
Püf Noktası
Turşunuzda limon tuzu ve kaya tuzu kullanabilirsiniz. Veya daha hafif olması için sadece birini kullanabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Salata çeşitlerimizin vazgeçilmezlerinden olan mor lahana, turşusu ya da salamurası yapılarak yılın dört mevsimi evleri birer gurme restauranta çevirebiliriz. Mor lahana sert bir sebze olduğu için keskin bir bıçak veya iyi bir patates soyucağından yardım alabilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Mor lahanayı iyice yıkadıktan sonra ikiye ayrılır. Ardından ince ince kıyılır. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Doğranan lahanaları derin bir kaba alıyoruz. Üzerine tuz ekleyip renk değişimi geçirene kadar yoğuruyoruz. Hazırlanan lahanaları cam kavanozlara bastırarak dolduruyoruz. Üzerine zeytin yağı, kaya tuzu ve şeker ekliyoruz. Üzerine sirke ve limon tuzu ekliyoruz. Bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra tüketebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Havuç Reçeli
Püf Noktası
Kavanozlara koyduğunuz reçellerin içerisinden soğuduktan sonra tarçın ve kakuleleri çıkartın. Kavanozları güneş görmeyen bir yerde saklayın.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Adet Havuç
-
3 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Su Bardağı Su
-
2 Çubuk Tarçın
-
2 Adet Kakule
-
1/2 Limon Limon Suyu
Hazırlanışı
Vitamin deposu havuç çocuklar tarafından çok sevilmeyen, daha çok salataların yanında tükettiğimiz sebzelerden. Çocuklarınıza sebzeleri nasıl sevdireceğinizi düşünüyorsanız, reçeller ve marmelatlar bunun için en kolay yöntem. Kızarmış ekmek ve tereyağı ile de birleşince 7’den 70’e herkesin severek tüketeceği bir reçel olacak!
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkSu ve şekeri reçeli pişireceğiniz tencereye koyun ve kaynatmaya başlayın, su kaynayıp kıvamı katılaşınca üzerine tarçını ve kakuleyi ekleyin, kısık ateşte kaynamaya devam etsin.
2ADIM
Tamam30 dkKabuklarını soyduğunuz havuçları rendeleyin ve sıvı karışımın olduğu tencereye ekleyin ve kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin. 20 dk gibi bir süre daha pişirdikten sonra limon suyunu ekleyin ve 3 dk daha pişirip ocağınızı kapatın ve reçelinizi soğumaya bırakın. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
102Kalori42gKarbonhidrat21gProtein36gYağNohut Cips
Mutfak:Malzemeler
-
300 gram Haşlanmış Nohut
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
Yarımşar çay kaşığı Baharat
Hazırlanışı
Üzerine limon sıkarak baharat tadına ekşilik katabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkHaşlanmış nohutları iki kağıt havlu arasına alıp, üzerlerine hafifçe bastırarak, sağa sola doğru hareket ettirin. Bu şekilde kabuklarının kolayca ayıklayabileceksiniz. Nohutları; zeytinyağı, kırmızı toz biber, toz sarımsak ve tuz ile harmanlayın.
2ADIM
Tamam20 dkTabanını yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Ardından kavanozda muhafaza edin ve afiyetle tüketin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)