- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Yemek Kaşığı Gül Suyu | |
| 1.5 Litre Süt | |
| 2 Su Bardağı Şeker | |
| 100 gram Ceviz | |
| 100 gram Nar Tanesi | |
| 100 gram Antep Fıstığı | |
| 100 Kiraz | |
| 10 Yaprak Güllaç | |
| 2 Yemek Kaşığı Çekilmiş Ceviz |
Besin Öğeleri
250
Kalori
20.15g
Karbonhidrat
2.79g
Protein
2.6g
Yağ
Püf Noktası
Güllacın püf noktasını sütün bol kullanılması ve güllaç yapraklarının üzerine süt döküldükten sonra güllaç yapraklarının hava aldırılmaması gerektir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Ramazan ayının habercisi, hafif tatlıların gülü, bereketin timsali, sütlü tatlıların kralıdır Güllaç. Osmanlı saray mutfağından günümüze ulaşan güllaç ramazan ayında sofraları süslemektedir. Her ne kadar eskisi kadar pek yapılmasa da Türk toplumunun Ramazanda geleneksel kültüründen birisidir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Süt ve şekeri bir tencereye alıyoruz ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak şekerlerin tamamen eriyip, sütün ılık bir şekilde kaynamasını bekliyoruz. Süt hafiften kaynamaya başladıktan sonra ocağımızın altını kapatabiliriz. Sütümüz mutlaka ılık olmalıdır. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Güllaç yapraklarından bir nesini tepsiye alıyoruz. Her yerini sütle ıslatıyoruz. Örneğin her güllaç yaprağından iki kepçe süt gezdirebiliriz. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Her 5 güllaç yaprağında ceviz ya da kırılmış Antep fıstığı serpiştiriyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Yukarıdaki işlemleri bütün güllaç yapraklarına uyguluyoruz ve kalan sütümüze birkaç gül suyu ekliyoruz. Sütümüzü birkaç kere karıştırdıktan sonra güllaç tepsimizin üzerinde gezdiyoruz. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Arzumuza göre Güllacın üzerini fıstık, ceviz, nar tanesini veya kirazlardan herhangi biriyle süslüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Güllacınızı kesip servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
İçi Dolu Vişne: Vişneli Kurabiye
Mutfak:Malzemeler
-
½ Paket Margarin
-
1 Adet Yumurta
-
1 Su Bardağı Şeker
-
2 Su Bardağı Un
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
1 Paket Vanilya
-
250 Gram Dondurulmuş Vişne
Hazırlanışı
Kim sevmez ki içi dolu vişneli kurabiyeyi... Bir tane almak için elimizi uzatırız fakat elimiz hep birden çok alır ondan... Mutfağı saran güzel kokuları eşliğinde lezzeti ile tadından yenmeyecektir.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBir tencerenin içerisine vişne ve şekeri alıyoruz. Ve kısık ateşte vişneler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkDerin bir kabın içerisinde un ve margarini iyice harmanlıyoruz. Ardından şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilya ilave edip iyice yoğuruyoruz. Hamur kulak memesi kıvamına gelince üzerini kapatarak buzdolabında 45 dakika dinlendiriyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkDinlenen hamurumuzdan parçalar koparıp elimiz yardımıyla yuvarlıyoruz. Ortasına bir çay kaşığı vişne doldurup bohça şeklinde kapatıp fırın tepsine alıyoruz. Bu işlemi bütün hamura uyguluyoruz.
4ADIM
Tamam20 dkÖnceden ısıtılmış 170 derecelik fırınımızda 20 dakika pişiyoruz. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
tadı harika , ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
Kek İçin2 Yemek Kaşığı Kakao 125 gr Margarin 1 Paket Krema 2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri 1,5 Paket Petibör Bisküvü Mozaik Pasta
Püf Noktası
Mozaik pastaya üçgen şekli vermek için alüminyum folyo üzerine harcı döküp iki yanından kapatarak elinizle üçgen şekli verebilir, bu şekilde buzlukta bekletebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Yemek Kaşığı Kakao
-
125 gr Margarin
-
1 Paket Krema
-
2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
-
1,5 Paket Petibör Bisküvü
Hazırlanışı
Özellikle çocukların çok severek yediği tatlı Mozaik Pastanın bu kolay ve pratik tarifiyle kısa sürede lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKarıştırma kabında pudra şekeri, krema ve kakaoyu karıştırın. Karışımın üzerine yavaş yavaş yağ ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
2ADIM
Tamam5 dkAyrı bir kapta bisküvileri küçük parçalara ayırın ve hazırladığınız sıvı karışımı parçalanmış bisküvilerin üzerine ekleyin.
3ADIM
Tamam10 dkHazırladığınız harcı kek kalıbına dökün ve bir kaşık yardımıyla üzerini düzeltin. Mozaik pastayı donması ve şeklinin sabitlenmesi için buzdolabında en az 3 saat bekletin. Mozaik pastanız servise hazır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Görüntüsü bile tatminkar :) Teşekkürler şefim ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)