- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1,5 su bardağı Un | |
| 1 adet Yumurta | |
| 2/1 su bardağı Su | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 2/1 çay kaşığı Tuz | |
| 4/1 demet Maydanoz | |
|
İçi İçin
|
|
| 200 gr Beyaz Peynir | |
|
Kızartmak İçin
|
|
| 2 su bardağı Ayçiçek Yağı |
Besin Öğeleri
297
Kalori
49g
Karbonhidrat
14g
Protein
37g
Yağ
Püf Noktası
Hamurların kenar kısımlarını dikkatli bir şekilde kapatın. Aksi takdirde kızarma esnasında puf gibi kabarmazlar ve iç malzemesi dışarı taşar.Hazırladığınız böreklerin üzerine kızartma işlemi öncesinde hafif nemli bir bez kapatın.
Mutfak:
Malzemeler
İçi İçin
Kızartmak İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
6 dk
|
Unu geniş bir karıştırma kabına alın. Orta kısmını parmak uçlarınızla açıp yumurtayı kırın. |
|
2
ADIM Tamam
6 dk
|
Unun kenar kısımlarına elenmiş kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Azar azar su ekleyip tüm malzemeyi toparlanana kadar yoğurun. |
|
3
ADIM Tamam
6 dk
|
Ne çok sert ne de çok yumuşak bir hamur elde etmelisiniz. Gerekirse azar azar un ilave edip hamuru 8-10 dakika kadar yoğurun. |
|
4
ADIM Tamam
6 dk
|
Kıvam alan hamurun üzerine nemli bir mutfak bezi kapatıp oda sıcaklığında 45-50 dakika kadar dinlendirin. |
|
5
ADIM Tamam
6 dk
|
İç malzemesi için; yağsız beyaz peyniri rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Maydanoz yapraklarını ince ince kıyıp rendelenmiş peynirle karıştırın. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Dinlenmiş hamuru ufak bezelere bölüp mutfak tezgahı üzerinde yuvarlayın. Hafifçe unlanmış tezgah üzerinde oklava ya da merdane yardımıyla olabildiğince ince açın. |
|
7
ADIM Tamam
5 dk
|
Hamur ruleti ya da kalıp yardımıyla açtığınız hamurları üçgen şeklinde kesin. Tüm hamur bezeleri bitene kadar aynı işlemi uygulayın. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
Üçgen hamur parçalarının yarısını bir kenara ayırın. Kalan üçgenlerin orta kısmına hazırladığınız iç malzemeden yerleştirin. |
|
9
ADIM Tamam
5 dk
|
Üzerlerine birer adet üçgen hamur parçası kapatıp kenar kısımlarının üzerinden hamur ruleti ya da çatal yardımıyla geçin. |
|
10
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Muska şekli verdiğiniz puf böreklerini kızgın yağda renk alana kadar kızartın. |
|
11
ADIM Tamam
5 dk
|
Kevgir yardımıyla kağıt havlu üzerine çıkartıp fazla yağını aldığınız börekleri ılık olarak servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Bayat Ekmek Kırıntısı 100gr margarin veya Tereyağı 2 Domates 1 çorba kaş. Domates Salçası 4-5 dilim Sosis 1/4 dilim Sucuk 3-4 Sivri Biber 100 gr Kaşar Peyniri Rendesi Çeşitli Baharatlar Üzeri İçin3 çorba kaş. Sıvı Yağ Besin Öğeleri
344Kalori66gKarbonhidrat13gProtein21gYağBayat Ekmek Pizzası
Püf Noktası
Mantar kullanacaksanız dilimleyip limonlu suda bekletin.
Mutfak:Malzemeler
-
Bayat Ekmek Kırıntısı
-
100gr margarin veya Tereyağı
-
3 çorba kaş. Sıvı Yağ
-
2 Domates
-
1 çorba kaş. Domates Salçası
-
4-5 dilim Sosis
-
1/4 dilim Sucuk
-
3-4 Sivri Biber
-
100 gr Kaşar Peyniri Rendesi
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Tasarrufun böylesi! Ekmekleriniz bayatladı diye atmayın gelin bu tarifle bayatlayan ekmeklerinizin tadına lezzet katın..
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBayat ekmekleri birleştirip yoğuralım ve yağlanmış fırın tepsisine alalım. Salçayı , sıvı yağ ile karıştıralım ve üzerine kekik serperek ekmeklerin üzerine ekleyelim.
2ADIM
Tamam20 dkDomatesleri,sosisleri,biberleri küçük küçük doğrayıp soslu ekmeklerin üzerine yayalım. Üzerine kaşar rendesi ilave ederek fırına verelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Bulut Yumurta
Malzemeler
-
4 Yumurta
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırırken birbirlerine karıştırmamaya özen gösterin.
Adımlar
1ADIM
TamamdkYumurtaların beyazını bir kaba, sarılarını da ayrı bir kaba ayırın. Beyaz ve sarıların birbirlerine karışmamasına özellikle özen gösterin. Yumurta beyazların içerisine tuz atın ve çırpıcı yardımıyla beyaz bir köpük haline gelene kadar çırpın.
2ADIM
TamamdkYağlı kağıt serili fırın tepsisine, spatula yardımıyla orta boy bezeler halinde yumurta beyazlarınızı aktarın. Ortalarında boşluk oluşturun. Ortasındaki boşluklara yumurta sarılarını dikkatli bir şekilde aktarın. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif renk değiştirene kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)