| 3 yemek kaşığı Mısır Nişastası | |
| 2/1 su bardağı Toz Şeker | |
| 2 su bardağı Portakal Suyu | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 1 su bardağı İrmik | |
| 5 su bardağı Süt | |
| 1 paket Vanilya |
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir tencereye portakal suyunu, nişastayı ve şekeri alıp bir çırpma teliyle güzelce karıştırın ve ocağa alıp, koyulaşana dek pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Soğuması için bir kenara alın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayrı bir tencerede sütü, irmiği ve şekeri karıştırın ve ocağa alın.Koyulaşana dek pişirin kaynamaya başlayınca vanilyayı da ekleyin ve bir taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Hafifçe ıslattığınız bir borcama dökün ve üstünü spatula ile düzleştirin. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Üstüne de portakallı sosu dökün ve soğuduktan sonra ince doğranmış portakal dilimleri ve nane ile süsleyin. |
|
6
ADIM Tamam
10 dk
|
Buzdolabında yeterince soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. |
| 5 su bardağı Süt | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 1 çay bardağı Pirinç | |
| 2 su bardağı Su | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 2 yemek kaşığı Buğday Nişastası | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1 bardak Su |
Üzerine fındık parçaları ekleyebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Soğuk süt ve toz şekeri geniş bir tencerede, toz şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın. Ayrı bir tencerede ise 2 bardak su ve pirinci ocağa alın ve suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Vanilini şeker eriğinde sütün içine ekleyin. Haşlanan pirinçleri süzdürün. Vanilin ile 1-2 dakika kaynayan süte pirinçleri ekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
45 dk
|
Yumurta sarısını, buğday nişastası ve 1 bardak suyu bir derin kasenin içerisine alıp pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kısık ateşte kaynamakta olan süt karışımından alıp nişastalı karışımı ılıştırın. Ardından yavaş yavaş sütlacın içine ekleyin ama eklediğiniz kadarını hızlıca karıştırın.En son kıvam alan sütlacı ısıya dayanıklı kaselere veya güvece pay edin ve derin bir tepsiye aralıklı dizin. Tepsinin tabanına su ilave edin. Isıtılmış fırında 10 dakika kadar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. |
| 1 su bardağı Pudra Şekeri | |
| 125 gr Margarin | |
| 2 Yumurta | |
| 2 yemek kaşığı Hindistan Cevizi | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 4 yemek kaşığı İrmik | |
| 3 su bardağı Un | |
| 1 avuç Fındık | |
| 2 su bardağı Toz Şeker | |
| 3 su bardağı Su | |
| 1 çay kaşığı Limon Suyu |
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. 3 su bardağı suya 2 su bardağı şeker ekleyip karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan şerbetin içerisine bir iki damla limon suyu sıktıktan sonra koyu bir şerbet kıvamını alana kadar kısık ateşte bırakıyoruz ve ocaktan aldıktan sonra şerbeti ılımaya bırakıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Hamurunu hazırlamak için derin bir karıştırma kasesine 1 su bardağı pudra şekeri, 125 gram margarin, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, 4 yemek kaşığı irmik ve azar azar unu koyup güzelce yoğuruyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Yoğurduğumuz hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlak şekil veriyoruz ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisin üzerine aralıklı olarak yerleştiriyoruz. Fındıkları şekerparelerin tam ortasına bastırarak yerleştiriyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
25 dk
|
Şekerpareleri önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz. |
|
5
ADIM Tamam
dk
|
Kurabiyeler sıcak şerbeti de soğukken şerbetini döküyoruz. Şerbeti de döktükten sonra servis etmek için şerbetin çekmesini bekleyin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.