Portakallı Kurabiye
Kış ayının vazgeçilmez meyvesi olan portakalı bir de böyle deneyin.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 adet Yumurta 1 yumurta sarısı ayrılacak
1 çay bardağı Yoğurt
1 çay bardağı Sıvı Yağ
1 su bardağı Toz Şeker
1 adet Portakal Kabuğu Rendesi
1 paket Vanilin
1 paket Kabartma Tozu
3,5 su baradağı Un
2 yemek kaşığı Toz Şeker
Üzeri İçin
1 adet yumurta Yumurta Sarısı ayırmış olduğumuz

Besin Öğeleri

613
Kalori
48g
Karbonhidrat
7g
Protein
46g
Yağ

Püf Noktası

Kurabiyelere daha rahat şekil vermek ve pişerken yayılmalarını önlemek için; hamuru buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.

  • Glutenli
Mutfak:
  • 60 dk
  • 0 - 20 Kişilik
  • Orta
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
12 dk

Bir adet yumurta ve bir adet yumurtanın beyazını, şekeri, yoğurdu, sıvı yağı ve portakal kabuğu rendesini bir kabın içinde güzelce karıştırın.

2

ADIM

Tamam
12 dk

Kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra, unu kontrollü olarak ekleyerek yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

3

ADIM

Tamam
12 dk

Hazırladığınız hamurdan cevizden biraz irice parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.

4

ADIM

Tamam
12 dk

Üstlerine yumurta sarısı sürün ve geniş bir kâseye serptiğiniz toz şekere batırıp tekrar tepsiye yerleştirin.

5

ADIM

Tamam
12 dk

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Fırından alın dilediğiniz gibi servis edin. İsterseniz portakal kabuğu rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Yumurta
    1 su bardağı Toz Şeker
    1 su bardağı Tam Yağlı Süt
    100 gr Tereyağı
    1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü
    2,5 su bardağı Un
    1 paket Kabartma Tozu
    1/2 çay kaşığı kırmızı Gıda Boyası
    3 silme tatlı kaşığı Kakao
    300 gr Mascarpone Peyniri
    250 ml Krema
    2 yemek kaşığı Krem Şanti

    Besin Öğeleri

    362
    Kalori
    77g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    16g
    Yağ

    Red Velvet Pastası

    Püf Noktası

    Elma sirkesiyle karıştıracağınız sütün önceden ısıtılmış ve oda sıcaklığına yakın bir ılıklıkta olmasına dikkat edin.

    • 80 dk
    • 0 - 10 Kişilik
    • Zor
    • 170 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kadifemsi görünüşü kıpkırmızı rengiyle adete bir düğün pastası gibi!

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Un ve kakaoyu eledikten sonra ayrı bir kapta bekletin. Buttermilk olmadığı için ılıtıp oda sıcaklığına getirdiğiniz sütü elma sirkesiyle karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar bekletin. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın. Toz şeker ilave ettikten sonra mikserle krema halini alana kadar karıştırın. Yumurtaları teker teker katıp mikserle karıştırma işlemini sürdürün. Vanilya özütünü ekleyin. Oda ısısında bekleyen ve koyulaşan sütü kırmızı, toz gıda boyasıyla karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Süt ve kakaolu un karışımını azar azar ekleyerek kek harcını mikserle orta devirde karıştırın. Bordoya çalan kırmızı bir renk alan kek harcına son olarak taze sıkılmış limon suyuyla köpürttüğünüz kabartma tozunu ekleyin. Bu noktadan sonra spatulayla karıştırdığınız kek harcını tabanını yağlı kağıtla kapladığınız kelepçeli kek harcına aktarın. Eşit oranda kabarması için üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişirin.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Toz krem şanti ya da aynı oranda pudra şekeri ve toz krema sertleştirici kattığınız krema karışımını mikserle karıştırın. Son olarak sıvı krema eklediğiniz karışımı, koyulaşana kadar mikserle karıştırın. Daha kıvamlı olması için üzerini streç filmle kapladıktan sonra buzdolabında soğutun. Pişen ve fırın ısısında 10 dakika kadar dinlenen keki, oda ısısında soğuttuktan sonra kalıbından dikkatli bir şekilde çıkartın.

    4

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Pasta tabanı dilimleyici aparat ya da keskin bir bıçak yardımıyla soğuyan keki orta kısmından keserek iki adet pasta tabanı elde edin. Ufalanan kek parçalarını hafif bir renk vermesi için soğuyan krema karışımına katın. Pişirme esnasında üstte kalan kek tabanını ters çevirerek servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız krema karışımının 1/3’ünü pasta tabanının üzerine yayın.Pişirme esnasında tabanı kek kalıbına değen ve altta kalan pasta katını kremanın üzerine kapattıktan sonra kalan kremayla pastanın üzerini ve kenar kısımlarını sıvayın.

    5

    ADIM

    Tamam
    dk

    Hazırladığınız kadife dokulu ve kırmızı renkli pastayı, buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Adet Yufka
    1 Çay Bardağı Süt
    1 Adet Yumurta
    Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
    1 Çay Bardağı Soda

    Besin Öğeleri

    756
    Kalori
    82.61g
    Karbonhidrat
    23.71g
    Protein
    36.28g
    Yağ

    En Kolay Su Böreği Tarifi

    Püf Noktası

    Su yerine kullanacağımız süt ve soda böreğimizi daha çıtır ve daha taze olmasını sağlayacaktır.

    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kahvaltıda yediğimizde insanı tüm gün tok tutan geleneksel Türk mutfağının önemli bir börek çeşididir Su Böreği… Çalışma hayatına her geçen gün artan birey sayısıyla birlikte geleneksel mutfağın gelecek nesillere aktarımı her geçen gün daha da zorlanmaktadır. Fakat bulunan pratik çözümlerle geleneksel tarifler yapımı giderek artmaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Süt, soda, yumurta ve zeytinyağını bir kabın içerisinde çırpıyoruz. Bir kabın içerisinde ince ince kıyılmış maydanoz ve peynirimizi karıştırıyoruz. Bir adet yufkayı, yağladığımız bir tavanın içerisine açıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir adet yufkayı iki parçaya bölüyoruz ve bir parçasını elimizle parçalayarak tavadaki tüm yufkaya ekliyoruz. Parçaladığımız yufkanın üzerine sütlü sosumuzun bir miktarını döküyoruz. Diğer yarım yufkayı elimizle yine parçalıyoruz ve üzerine sosumuzu döküyoruz. İç harcımızı koyuyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Bir adet yufkayı tekrar iki parçaya bölüyoruz ve elimizle tekrardan parçalıyoruz ardından sosumuzu döküyoruz. Tavamıza ilk koyduğumuz yufkamızın sarkan kısımlarını tavanın içerisine alıyoruz. Kısık ateşte pişen tavamızı bir tabak yardımıyla ters çeviriyoruz. Her iki tarafı pişen yemeğimizi sıcak olarak servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Elif Açıkgöz
    Elif Açıkgöz

    kolay ve mükemmel

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Karnabahar Çorbası
geri
Karnabahar Çorbası
Biberli Ekmek
ileri
Biberli Ekmek