- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 adet Tavuk Kalça | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık | |
| 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü | |
| 1 adet Kuru Soğan | |
| 1 çay kaşığı Yenibahar | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 su bardağı Sıcak Su | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1/2 çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1/2 yemek kaşığı Domates Salçası | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 1 su bardağı Pirinç | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 çay bardağı Su |
Besin Öğeleri
963
Kalori
39g
Karbonhidrat
22g
Protein
39g
Yağ
Püf Noktası
Tavuk butlarını kasabınızdan rica ederek kemiklerinden ayırtın ve biraz dövdürün. Çıkan tavuk kemiklerini de kaynatarak tavuk suyu yapabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
İç Harcı İçin
Sos İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Geniş bir kabın içine zeytinyağını ve baharatları koyup güzelce karıştırın ve açılmış tavuk butlarını bu karışıma güzelce buladıktan sonra üstlerini streç filmle örterek yaklaşık 30 dakika marina olmaları için bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Derin bir kaba pirinci alın, üstüne tuz serpin ve üstünü geçecek kadar ılık su ekledikten sonra kabarması için yaklaşık 15 dakika bekletin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Yapışmaz tabanlı bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve dolmalık fıstıkları renkleri dönene dek kavurun. Ardından küp küp doğradığınız kuru soğanı da ilave edin ve soğanlar pembeleşene dek kavurmaya devam edin. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
Pirinci süzüp bol suyla yıkayın ve soğanların üstüne ekleyip 2 dakika kadar kavurun. |
|
5
ADIM Tamam
8 dk
|
Baharatları da ilave ettikten sonra 1 bardak sıcak suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısıp, iç pilav suyunu çekene dek yaklaşık 8 dakika kadar pişirin. |
|
6
ADIM Tamam
3 dk
|
Tavuk butlarından birisini alın derisi altta kalacak şekilde yayın, üstüne hazırladığınız iç pilavdan koyun. |
|
7
ADIM Tamam
10 dk
|
Sarma gibi sardıktan sonra açılmaması için kenarlarından kürdan yardımı ile birleştirerek kapatın. |
|
8
ADIM Tamam
10 dk
|
Diğer tavukları da bu şekilde hazırlayarak bir fırın kabına yerleştirin. |
|
9
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kasede sosu için gerekli olan; su, zeytinyağı ve salçayı karıştırdıktan sonra, fırın kabına yerleştirdiğiniz tavukların üstüne gezdirin. |
|
10
ADIM Tamam
30 dk
|
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ve ardından sıcak sıcak servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 kg. Tavuk Kanat 4 yemek kaşığı Sıvı Yağ 4 yemek kaşığı Süt 2 yemek kaşığı Yoğurt 1 tatlı kaşığı Domates Salçası 1 tatlı kaşığı Acı Sos 1 tatlı kaşığı Bal Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
198Kalori36gProtein64gYağMangal Tadında; Fırında Tavuk Kanat
Mutfak:Malzemeler
-
1 kg. Tavuk Kanat
-
4 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
4 yemek kaşığı Süt
-
2 yemek kaşığı Yoğurt
-
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
-
1 tatlı kaşığı Acı Sos
-
1 tatlı kaşığı Bal
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Mangal tadını fırınınıza taşıyan tarif sizlerle.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkKanatları bol suda yıkayalım. Kağıt havlu ile kurulayalım. Sarımsakları rendeleyelim. Sıvı yağ,süt,yoğurt,domates salçası,acı sosve balı geniş bir kapta çırpalım. Ardından rendelenmiş sarımsakları, defne yaprağını,kekik,karabiber, ve tuzu ekleyip homojen şekilde karıştıralım.
2ADIM
Tamam50 dkKanatları hazırladığımız harcın içine alıp karıştıralım. Üzerini örtüp biraz dinlendirin. Ardından yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Sıcak servis ediniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
1 Paket Tavuk Göğüsü 1 Tatlı Kaşığı Pul biber 1 Adet Kuru Soğan 2 Adet Havuç 1 Adet Kabak 2 Adet Yeşil Biber 3 Dal Taze Yeşil Soğan 2 Diş Sarımsak 2 Adet Lavaş Ekmeği 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Kimyon Bir Kaç Damla Limon Suyu 1 Tatlı Kaşığı Kekik 3 Yemek Kaşığı Soya Sosu Besin Öğeleri
353Kalori41.52gKarbonhidrat19.67gProtein12.11gYağTavuk Severlerin Buluşma Noktası: Tavuk Fajita
Püf Noktası
Tavuk Fajita’nın en önemli özeliklerinden birisi tüm malzemelerin jülyen olarak kesilmesidir. Diğer bir ifade ile şeritler halinde kesilmesidir. Bir diğer önemli noktalardan biriside malzemelerin eşit zamanda pişmesidir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Paket Tavuk Göğüsü
-
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
-
1 Adet Kuru Soğan
-
2 Adet Havuç
-
1 Adet Kabak
-
2 Adet Yeşil Biber
-
3 Dal Taze Yeşil Soğan
-
2 Diş Sarımsak
-
2 Adet Lavaş Ekmeği
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
-
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
-
Bir Kaç Damla Limon Suyu
-
1 Tatlı Kaşığı Kekik
-
3 Yemek Kaşığı Soya Sosu
Hazırlanışı
İspanyol mutfağının en popüler yemeklerinden olan Tavuk Fajita tüm tavuk severlerin best yemeklerindendir. İspanyolca etin en mükemmel noktası anlamına gelen fajita, birçok tavuk severin hayranı olduğu yemeklerin başında gelmektedir. Tavuk Fajita içerisinde barındırdığı birçok sebze ile dengeli beslenme konusunda hassasiyeti olan birçok kişi için vazgeçilmez olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTüm sebze ve tavuklarımızı jülyen şeklinde doğruyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkEzdiğimiz sarımsakları, limon suyu, kekik, karabiber ile jülyen doğradığımız tavuklarımızı marine ediyoruz ve yaklaşık 1 saat boyunca dinlendiriyoruz.
3ADIM
Tamam20 dkJülyen doğradığımız sebzeleri hafif yağladığımız tavamızda pişiyoruz. Sebzelerimiz hafiften diri kalacaktır. Bu işlem yaklaşık 5 dakikadır. Marine ettiğimiz tavuklarımızı tavamızda yaklaşık olarak 8 dakika pişiriyoruz. Tavuklarımız tamamen renk değiştikten sonra bu işlemi tamamlayabiliriz. Sebzelerimiz ile tavuklarımızı birleştiriyoruz ve üzerlerine tuz, soya sosumuzu ekliyoruz ve yaklaşık 5 dakika pişiriyor ve karıştırıyoruz. Hazırladığımızı iç harcımızı lavaş ekmeklerimize aktarıyoruz ve lavaşları tıpkı dürüm sarar gibi rulo şeklinde sarıp ikram ediyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)