- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 adet Tavuk Kalça | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık | |
| 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü | |
| 1 adet Kuru Soğan | |
| 1 çay kaşığı Yenibahar | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 su bardağı Sıcak Su | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1/2 çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1/2 yemek kaşığı Domates Salçası | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 1 su bardağı Pirinç | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 çay bardağı Su |
Besin Öğeleri
963
Kalori
39g
Karbonhidrat
22g
Protein
39g
Yağ
Püf Noktası
Tavuk butlarını kasabınızdan rica ederek kemiklerinden ayırtın ve biraz dövdürün. Çıkan tavuk kemiklerini de kaynatarak tavuk suyu yapabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
İç Harcı İçin
Sos İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Geniş bir kabın içine zeytinyağını ve baharatları koyup güzelce karıştırın ve açılmış tavuk butlarını bu karışıma güzelce buladıktan sonra üstlerini streç filmle örterek yaklaşık 30 dakika marina olmaları için bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Derin bir kaba pirinci alın, üstüne tuz serpin ve üstünü geçecek kadar ılık su ekledikten sonra kabarması için yaklaşık 15 dakika bekletin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Yapışmaz tabanlı bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve dolmalık fıstıkları renkleri dönene dek kavurun. Ardından küp küp doğradığınız kuru soğanı da ilave edin ve soğanlar pembeleşene dek kavurmaya devam edin. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
Pirinci süzüp bol suyla yıkayın ve soğanların üstüne ekleyip 2 dakika kadar kavurun. |
|
5
ADIM Tamam
8 dk
|
Baharatları da ilave ettikten sonra 1 bardak sıcak suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısıp, iç pilav suyunu çekene dek yaklaşık 8 dakika kadar pişirin. |
|
6
ADIM Tamam
3 dk
|
Tavuk butlarından birisini alın derisi altta kalacak şekilde yayın, üstüne hazırladığınız iç pilavdan koyun. |
|
7
ADIM Tamam
10 dk
|
Sarma gibi sardıktan sonra açılmaması için kenarlarından kürdan yardımı ile birleştirerek kapatın. |
|
8
ADIM Tamam
10 dk
|
Diğer tavukları da bu şekilde hazırlayarak bir fırın kabına yerleştirin. |
|
9
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kasede sosu için gerekli olan; su, zeytinyağı ve salçayı karıştırdıktan sonra, fırın kabına yerleştirdiğiniz tavukların üstüne gezdirin. |
|
10
ADIM Tamam
30 dk
|
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ve ardından sıcak sıcak servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1/2 Bardak Balzamik Sirke 1 Çay Kaşığı Toz Şeker 2 Adet Küçük Boy Tavuk Göğüsü 1 Adet Francala Ekmek 3 Tatlı Kaşığı Tereyağı 3 Diş Ezilmiş Sarımsak 2 Bardak Rendelenmiş Mozarella Peynir 3 Yemek Kaşığı Fesleğen 1 Çay Kaşığı Baharatlı Tuz Besin Öğeleri
288Kalori7.67gKarbonhidrat28.46gProtein15.2gYağTavuklu Sarımsaklı Ekmek
Mutfak:Malzemeler
-
1/2 Bardak Balzamik Sirke
-
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
-
2 Adet Küçük Boy Tavuk Göğüsü
-
1 Adet Francala Ekmek
-
3 Tatlı Kaşığı Tereyağı
-
3 Diş Ezilmiş Sarımsak
-
2 Bardak Rendelenmiş Mozarella Peynir
-
3 Yemek Kaşığı Fesleğen
-
1 Çay Kaşığı Baharatlı Tuz
Hazırlanışı
Doyumsuz, lezzetli ve bir o kadar pratik hazırlayabileceğiniz tarif Sarımsaklı tavuklu ve mozarella peyniri eşliğinde çıtır ekmek dilimleri.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkKüçük bir tencereye sirke ve şekeri dökün ve kaynatın. Karışım kaynadıktan sonra 10 dakika ateşi kısın ve koyu kıvama gelinceye kadar karıştırın.
2ADIM
Tamam10 dkTavuklarınızı küp şeklinde doğrayın. Tavaya 1 kaşık tereyağı koyun ve tavuklarınızı baharatlı tuz, tuz ve karabiber ekleyerek kavurun.
3ADIM
Tamam5 dkFırınınızı 200 dereceye ayarlayın. Francala ekmeklerinizi boydan 2 ye kesin. Kestiğiniz parçaları fırın tepsisine yerleştirin.
4ADIM
Tamam20 dkBir kapta sarımsak ve 2 tatlı kaşığı tereyağını karıştırın. Yaptığınız karışımı tepsiye yerleştirdiğiniz ekmeklerin üzerine sürün. Daha önce hazırladığınız tavukları ve mozzarella peynirlerini ekmeklerin üzerine paylaştırın. Domatesleri ikiye bölün ve ekmeklerin en üstüne yerleştirin. Peynirler eriyene kadar 15 20 dakika fırınlayın.
5ADIM
Tamam5 dkEkmekleri fırından çıkartın. 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyin. Sirke karışımı ve fesleğenleri dilimleri üzerine dökerek servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
350 gr Tavuk Kuşbaşı 2 orta boy Soğan 2 orta boy Domates 2-3 Sivri Biber 350 gr Mantar 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
254Kalori8.86gKarbonhidrat29.23gProtein11.55gYağMantarlı Tavuk Sote
Püf Noktası
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek tadını taçlandırabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
350 gr Tavuk Kuşbaşı
-
2 orta boy Soğan
-
2 orta boy Domates
-
2-3 Sivri Biber
-
350 gr Mantar
-
1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Karnınız acıkınca hem lezzetli hemde en kısa sürede yemek yemek isteriz. Bu duruma en uygun tariflerden biri ise Mantarlı Tavuk Sotedir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkTavaya sıva yağ ile birlikte kuşbaşı tavukları ekleyelim. Suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.Ardından ayrı bir tavaya biraz daha yağ ilave edip mantarları ve soğanları ekleyip kavuralım.
2ADIM
Tamam10 dkİnce doğranmış sivri biberleri ve domatesleri ekleyip karıştıralım ve baharatlarını ilave edip ağır ateşte sebzeler yumuşayana dek kavuralım.Diğer tavada pişmiş tavuklarıda tavaya ekleyerek 3-4 dk kadar daha kavurup ateşten alalım. SIcak servis edelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)