Pilavın Yeşil Hali: Ispanaklı Bulgur Pilavı
Ispanaklı bulgur pilavı, farklı yemek arayışlarında olan ve sağlıklı beslenme arayışında olanlar için müthiş bir alternatif; büyüleyici tadı ile insanın damağında müthiş lezzetler bırakmaktadır.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 gram Ispanak
1 su bardağı Bulgur
1 adet Soğan
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
1 çay kaşığı Pul biber
1.5 su bardağı Su
3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Besin Öğeleri

243
Kalori
35.67g
Karbonhidrat
7.9g
Protein
7.49g
Yağ

Püf Noktası

Ispanaklarınızı iyice yıkadıktan sonra sirkeli suda bekleterek kalan toprak kalıntılarından arındırabilirsiniz. Ispanaklı bulgur pilavı kısık ateşte suyunu çeke çeke pişmelidir.

  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Acılı
Mutfak:
  • 35 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Diyet yapanlar ve kilosunu kontrol edenler için bulgur pilavının önemli bir yere sahiptir. Ispanaklı bulgur pilavı, farklı yemek arayışlarında olan ve sağlıklı beslenme arayışında olanlar için müthiş bir alternatif; büyüleyici tadı ile insanın damağında müthiş lezzetler bırakmaktadır.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Ispanaklarımızı bol suda iyice yıkıyoruz. Ardından sirke doldurduğumuz bir kapta 10 dakika bekletiyoruz. Sirkeli sudan aldığımız ıspanaklarımızı tekrardan iyice yıkadıktan sonra ince ince kıyıyoruz.

2

ADIM

Tamam
25 dk

Soğanlarımızı yemeklik olarak doğradıktan sonra zeytinyağı döktüğümüz tavamızda hafiften kavuruyoruz. Üzerine bulgur ekleyip hafiften onu da kavuruyoruz. Ardından ince ince kıyılmış ıspanaklarımızı ekliyoruz. Ispanaklarımız hafiften solduktan sonra 1.5 su bardağında incelttiğimiz salçalı suyu ekliyoruz. Üzerine tuz ve pul biber ekledikten sonra kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz. Pilavımız suyunu tamamen çektikten sonra ocağımızın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Paket Kuru Maya
    ½ Tatlı Kaşığı Toz Şeker
    ½ Bardak Ilık Su
    1 Kaşık Tuz
    5 Bardak Un
    Yarım Çay Bardağı Çörek Otu
    Üzeri İçin
    1 Kaşık Süt
    1 Kaşık Sıvı Yağ
    1 Adet Yumurta Sarısı
    ½ Kaşık Yoğurt
    1 Çay Kaşığı Susam

    Besin Öğeleri

    167.7
    Kalori
    33.4g
    Karbonhidrat
    4.93g
    Protein
    0.98g
    Yağ

    Ramazan Bereketi: Ramazan Pidesi

    Püf Noktası

    Yumuşak bir pide hazırlamak istiyorsanız hamurunuza bir miktar süt ilave edebilirsiniz. Fırın tepsinizin altına hafif un serpmelisiniz. Hamura şekil verirken elinizin ıslak olması gerekmektedir. Sakın pidenizin üzeri çok sulu olduğuna aldırmayın. Pidenizin üzeri parlak görünmelidir.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 65 dk
    • 2 - 3 Kişilik
    • Kolay
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Ramazan deyince aklımızda ilk canlanan odur... Dakikalarca veya saatlerce insanı fırın kuyrukları bekletendir Ramazan Pidesi... İftar saatlerine dakikalar kala insanın tatlı telaşıdır onun bir diğer ismi.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Derin bir kabın içerisine şeker, süt, biraz su ve mayayı ekleyip karıştırıyoruz ve birkaç dakika bekletiyoruz. Ardından unu ekliyoruz ve aralıklarla su ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir kıvam elde ettiğimizde hamuru dinlenmeye alıyoruz ve yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Elimizi hafif unladıktan sonra dinlelen hamurumuzu çekip çıkartıyoruz. Unlanmış mutfak tezgahında üç eşit bezeye ayırıyoruz ve elimizle bezeleri toparlıyoruz. Oklava ile bezeleri pide boyutunda açıyoruz ve fırın tepsine alıyoruz. Çember kenarlarına tırnaklarımızla bastırıyoruz veya şekil veriyoruz. Aynı şekilde kare şeklinde şekiller veriyoruz. Yatay ve dikey olarak üç çizgi attığımız sürece herhangi birşey olmayacaktır. Yarım saat dinelenmeye bırakıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bir kabın içerisine yumurta, sıvı yağ, süt ve yoğurdu iyice karıştırıyoruz. Ardından dinlenen pidelerimizin üzerine sürüyoruz. Ve son olarak susam ve çörek otunu üzerine atıyoruz.

    4

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızda 30 dakika veya üstü tamamen kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 su bardağı Pilavlık Pirinç
    2/1 su bardağı Nohut bir gece önceden ıslatılmış
    2/1 çay kaşığı Kimyon
    1 tatlı kaşığı Tuz
    3 damla Sirke
    1 tutam Toz Şeker
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    1 tatlı kaşığı Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    169
    Kalori
    74g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    15g
    Yağ

    Nohutlu Pilav

    Püf Noktası

    Nohutları çok haşlayıp, şekillerini bozmayın.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 0 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Nohutları bir geçe önceden ıslatın. Pilavı yapmaya başlamadan önce, düdüklü tencerede kimyonlu ve az tuzlu suda 10 dakika pişirin(düdüğü çıktıktan sonra 10 dakika). Eğer düdüklü tencere kullanmıyorsanız, pilavı yapmaya başlamadan çok daha önce nohutları pişirmeye başlayın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Pirinci yıkayın ve 10-15 dakika kadar 1-2 damla limon damlattığınız suda ıslatın.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Pirinçleri süzün, tereyağını tencerede eritin, sıvıyağı da ekleyin.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Pirinçlerinizi ekleyin ve kırmadan 2-3 dakika kavurun.

    5

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Kavurduktan sonra 1 e 1,5 ölçüşünde (yani 3 bardak) kaynar suyu ekleyin. Tuzunu, şekerini ve sirkesini de ekleyip şöyle bir karıştırın. Altını kısın, kapağını kapatın.

    6

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Bu arada nohutları süzün, bir kenara alın.

    7

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Pirinçler suyunu iyice çekince ocaktan alın, üzerine bir havlu kağıt koyup, kapağını tekrar kapatın ve 15-20 dakika kadar dinlensin.

    8

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Sürenin sonunda ister nohutlarla pilavınızı tamamen karıştırın, isterseniz nohutları pilavın üzerine koyarak servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Bu Pilav Çok Farklı: Patatesli Pilav
geri
Bu Pilav Çok Farklı: Patatesli Pilav
Kıymalı Sebze Çorbası
ileri
Kıymalı Sebze Çorbası