Peynirli Makarna
Kalabalık sofraların vazgeçilmezi olan bu tarif eriyen ve uzayan peyniriyle herkesi mutlu edecektir.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 gr Makarna
2 yemek kaşığı Un
2 yemek kaşığı Tereyağı
3 su bardağı Süt
2/1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
4/1 çay kaşığı Muskat Rendesi ceviz
1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi eski kaşar peyniri
1 su bardağı Lor Peyniri
1 su bardağı Trabzon Peyniri
1 su bardağı Cheddar peynir
2 adet Yumurta Sarısı

Besin Öğeleri

553
Kalori
48g
Karbonhidrat
12g
Protein
40g
Yağ

Püf Noktası

Makarnanın haşlama süresini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.Sosu içine çekmesi için makarnayı soğuk su ile durulamayın. Arzu ettiğiniz ufak şekilli makarna çeşitlerinden herhangi birini tercih edebilirsiniz.

  • Glutenli
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 70 dk
  • 0 - 8 Kişilik
  • Kolay
  • 190 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Makarnayı kaynar ve tuzlu suda yarı çiğ kalacak şekilde haşlamaya bırakın.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Makarnalar haşlanırken derin bir tencerede un ve tereyağı kavurun. Üzerine sütü azar azar ekleyip, sürekli karıştırarak koyu akışkan bir beşamel sos yapın.

3

ADIM

Tamam
20 dk

Sosun altını kısın baharatları ekleyin. Sonrasında rendelenmiş peynirleri ekleyin. Eklerken üzeri içinde tüm peynirlerden ayırmayı unutmayın. Peynirler eriyene kadar karıştırın. Çok koyulaşırsa ara ara süt ekleyebilirsiniz.

4

ADIM

Tamam
30 dk

Makarnayı süzün ve doğruca sosun içine ekleyip karıştırın. Son olarak karışıma yumurta sarılarını da ekleyin ve fırın tepsisine dökün. Kalan peynirleri de üstüne ekleyip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında peynirler kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Paket Bukle Makarna
    Sos İçin
    2 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Yemek Kaşığı Un
    2 Su Bardağı Süt
    1,5 Su Bardağı Rendelenmiş Cheddar
    Yeterince Tuz
    Yeterince Karabiber

    Besin Öğeleri

    308
    Kalori
    64g
    Karbonhidrat
    15g
    Protein
    21g
    Yağ

    Mac and Cheese

    Püf Noktası

    Sosu içine çekebilmesi için makarnayı soğuk su ile durulamayın.

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Dünya Mutfağı'nın sevilen lezzetlerinden Mac and Cheese, eriyen peynirli muhteşem sosu ile Türk damak tadına da uyan oldukça lezzetli bir akşam yemeği alternatifi.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Derin bir tencerede suyu kaynatın ve makarnanızı 8-10 dakika kadar haşlayın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Peynirli sos için tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Unu, kokusu çıkıp, hafif bir renk alana kadar 1-2 dakika kavurun. Kavrulan una soğuk sütü azar azar katıp, topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Tuz ve karabiberi ilave edin. Kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Sos karışımına cheddar peynirini ekleyin. Peynirler sosun kendi sıcaklığında eriyene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırmayı sürdürün.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Haşlanan makarnayı, suyunu süzdükten sonra sos karışımı ile karıştırın. Dilerseniz bir fırın kabına koyup fırında üzeri kızarana kadar bekletebilirsiniz. Bu haliyle de enfes olan makarnanız hazır, afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Paket Spagetti
    3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    İsteğe Bağlı 2 Doğranmış Kuru Soğan
    1 Diş Sarımsak
    2 Adet Havuç
    3-4 Yaprak Maydanoz
    3-4 Yaprak Defne Yaprağı
    Sos İçin
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    Yarım Kilo Dana veya Kuzu Kıyma
    1 Kilo Domates
    70 Gram Parmesan Peyniri
    2 Yemek Kaşığı Domates Sosu
    20 Gram Tereyağı
    1 Çay Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    419
    Kalori
    65.72g
    Karbonhidrat
    17.51g
    Protein
    8.69g
    Yağ

    Spaghetti Bolognez

    Püf Noktası

    Makarnanın formunu kaybetmemesi için makarnayı soğuk sudan geçirmemelisiniz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Mükemmel bir Bolonez Soslu Makarna hazırlamak ister misiniz? 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Geniş bir tencerede suyu kaynatıyoruz. İçerisine bir tutam tuz ve yağ ekliyor ve 1 paket spagettiyi istersek bütün istersek ikiye kırarak haşlıyoruz. Haşlanmış makarnamızı süzerek bir kenara koyuyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Kıymayı bir tencerede kavuruyoruz. Soğan, sarımsak, havuçları önce doğruyoruz. Tencereye ekleyip, yavaşça karıştırarak 5-6 dakika kadar pişiriyoruz. İçine zeytinyağı, doğranmış domatesleri, domates püresini, maydanozu, karabiber ve tuzu ekliyoruz. Sos kaynayıncaya ve kalınlaşıncaya kadar pişiriyoruz. 50 gram parmesan peynirini de sosa ekleyerek tatlandırmayı yapıyoruz. Tereyağını eriterek soğan, sarımsak, havuçlarla birlikte makarnayıı servise hazır hale getiriyoruz. Servis sırasında sosu üzerine ekliyoruz. İsteğe bağlı olarak üstüne defe yaprağı koyabiliriz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Ahmet Demir
    Ahmet Demir

    ellerinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Avcı Böreği
geri
Avcı Böreği
Pancarlı Humus
ileri
Pancarlı Humus