- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Adet Orta Boy Kırmızı Lahana | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 4 Yemek Kaşığı Mayonez | |
| 1 Su Bardağı Yoğurt | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| Tuz | |
| Karabiber | |
|
Servis İçin
|
|
| Ceviz | |
| Maydanoz |
Besin Öğeleri
16
Kalori
56g
Karbonhidrat
31g
Protein
13g
Yağ
Malzemeler
Servis İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kırmızı lahanayı bol suyla yıkayın ve ikiye bölerek kıyın. Kıydıgınız kırmızı lahanayı tavaya koyun ve zeytinyağı ekleyerek kavurun. Kavrulan kırmızı lahanayı bir kaba alarak soğumasını bekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kaba yoğurt, sarımsak ve mayonezi koyup karıştırın. Kırmızı lahanayı bu karışıma ekleyip tuz ve karabiberi de ilave ederek iyice harmanlayın. |
|
3
ADIM Tamam
1 dk
|
Düz bir kaseye harmanladığınız salatayı dökerek kabın her tarafına yayın. Salatanızın üzerini ceviz ve maydanoz ile süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 Domates 3 Sivri Biber 3 diş Sarımsak Rendesi 6 dal Taze Soğan Yarım demet Kıyılmış Maydanoz 1 tatlı kaşığı Biber Salçası 4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı Kuru Nane 1 çay kaşığı Tuz 2 yemek kaşığı Nar Ekşisi 1 Limon Suyu Besin Öğeleri
81Kalori12,5gKarbonhidrat1,5gProtein2,8gYağAcılı Ezme
Püf Noktası
Tüm malzemeleri küçük kıymayı unutmayın.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Domates
-
3 Sivri Biber
-
3 diş Sarımsak Rendesi
-
6 dal Taze Soğan
-
Yarım demet Kıyılmış Maydanoz
-
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
-
4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı Kuru Nane
-
1 çay kaşığı Tuz
-
2 yemek kaşığı Nar Ekşisi
-
1 Limon Suyu
Hazırlanışı
En sevilen mezelerden birisi, ayrıca kahvaltıda sos olarak da kullanılmakta.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkOrtadan ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkarıp biberleri küçük parçalar halinde doğrayın. Bol suda yıkadıktan sonra ortadan kabuklarını soyduğunuz domatesleri, çok küçük parçalar halinde doğrayın. Maydanoz ve taze soğanları incecik kıyın. Sarımsakları rendeledikten sonra havanda tuzla dövün.
2ADIM
Tamam10 dkBiber salçasını, küçük bir kapta limon suyu, zeytinyağı ve nar ekşisiyle karıştırıp kıvamını açın. Tüm malzemeleri bir araya toplayıp biber salçalı karışım, tuz, nane ve kırmızı biberle karıştırın. Ardından afiyetle servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 adet Domates 4 adet Sivri Biber 1 adet Kuru Soğan 2 adet Salatalık 100 gram Ceviz İçi 1/2 demet Maydanoz 6 yemek kaşığı Zeytinyağı 4 yemek kaşığı Nar Ekşisi 1 tatlı kaşığı Sumak 1 çay kaşığı Tuz Besin Öğeleri
114Kalori27gKarbonhidrat11gProtein62gYağGavurdağı Salatası
Püf Noktası
Olgun ve sulu dometesler kullanmaya, malzemeleri oldukça küçük doğramaya özen gösterin. Cevizi servisten hemen önce ekleyin.
Mutfak:Malzemeler
-
4 adet Domates
-
4 adet Sivri Biber
-
1 adet Kuru Soğan
-
2 adet Salatalık
-
100 gram Ceviz İçi
-
1/2 demet Maydanoz
-
6 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
4 yemek kaşığı Nar Ekşisi
-
1 tatlı kaşığı Sumak
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam4 dkKabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Bol suda yıkadığınız salatalıkları tercihen kabuklarını soymadan tavla zarı büyüklüğünde kesin.
2ADIM
Tamam4 dkKuru soğanı domatesler ve diğer malzemelerle uyumlu olacak şekilde küçük küçük doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız sivri biberleri küçük küpler halinde kesin.
3ADIM
Tamam4 dkSalatanın olmazsa olmazı tüm malzemenin olabildiğince küçük doğranmış olması. Maydanozu incecik kıydıktan sonra tüm malzemeyi derin bir salata kasesinde harmanlayın.
4ADIM
Tamam4 dkSalatanın sosu için; zeytinyağı, sumak, nar ekşisi ve tuzu küçük bir kapta karıştırdıktan sonra salata kasesine aktarın.
5ADIM
Tamam4 dkSosu ile buluşturduğunuz salatayı derin bir servis tabağına alın. Üzerini küçük parçalar halinde kırdığınız ceviz içi ile süsledikten sonra sulanmaması için bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)