- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 6 Yumurta Beyazı | |
| 2 su bardağı Toz Şeker | |
| 3 çay kaşığı Nişasta | |
| 1 çay kaşığı Sirke | |
| 1 su bardağı Krema | |
| 300 gr. Çilek | |
| 1 kaşık Pudra Şekeri |
Besin Öğeleri
429
Kalori
67g
Karbonhidrat
10g
Protein
23g
Yağ
Püf Noktası
Pavlovaya kremayı mutlaka servisten hemen önce ekleyin. Aksi takdirde beklerken pavlovanın hassas yapısı kremadaki nemden dolayı eriyecektir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Yumurta beyazlarını önce düşük devirde başlayarak mixer yardımı köpürtün. Köpüren yumurtalara azar azar şekeri ekleyin, şeker tamamen eriyip parlak ve sıkı bir hal alana kadar çırpma işlemine devam edelim. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye karışımı alın ve spatula yardımı ile kalın ve yuvarlak bir şekil verin. Karışımın ortasını hafifçe çukur ve kenarlarını da kaşık yardımı ile etek gibi şekillendirelim. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Fırını 150 derecede ısıtın. Pavlovayı fırına atmadan önce ısıyı 120 dereceye düşürün. İlk 60 dk geçtikten sonra fırını 100 dereceye düşürün ve 30 dakika daha pişirin. Geçen 90 dakikanın ardından fırını kapatın ve kapağını hafifçe açık bırakarak fırının içinde bir saat bekletin.Pavlovayı fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında da en az bir saat beklettikten sonra artık servis edebilirsiniz. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Servis için kremayı köpürtün ve pavlovanın çukur kısmına doldurun. Çilekleri büyük parçalar halinde kremanın üstüne koyun ve son olarak pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Bomba Gibi Bomba İzmir Bomba Kurabiyesi
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 su bardağı Un
-
1 çimdik Tuz
-
1 yemek kaşığı Toz Şeker
-
1 paket Vanilin
-
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 çay bardağı Ilık Su
Hazırlanışı
Lezzeti dışına kadar taşan kurabiye. Görür görmez canınız çekecek.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkHamuru hafif unlanmış tezgahta biraz yoğurun. Bezelere ayırın. Kakaolu fındık kremasını dondurucudan alıp. Tezgaha az miktarda sıvı yağ sürün, bir parça hamuru alın ve merdane yardımı ile yaklaşık 10 cm çapında ince açın, ortasına bir adet fındık kreması koyun ve bohça şeklinde kapatın.
2ADIM
Tamam10 dkÜstte kalan fazla hamuru makas veya bıçak ile kesin. Ters çevirerek fırın tepsisine koyun. Fırında 7-8 dakika pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
İzmir Lokma Tatlısı
Mutfak:Malzemeler
-
4 su bardağı Un
-
2 bardak Ilık Su
-
1 yemek kaşığı Kuru Maya
-
1 yemek kaşığı Toz Şeker
-
1 çay kaşığı Tuz
-
2,5 su bardağı Şeker
-
2 bardak Su
-
5-6 damla Limon Suyu
Hazırlanışı
Önceleri elle yapılan ve ortasına delik açılarak şekil verilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkOrta boy bir tencerenin içine su ve toz şekeri alın. Toz şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra göz göz olana kadar kaynatmaya devam edin. Ardından limon suyu ilave edin. Kıvamı iyice koyulaştığında ocaktan alın. Oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
2ADIM
Tamam20 dkMaya, ılık su ve toz şekeri derin bir kabın içine alın ve şeker eriyene kadar güzelce karıştırın. Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Cıvık bir hamur elde edeceksiniz. Elde ettiğiniz hamuru streç filmle kaplayın. Oda sıcaklığında 40 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Derin bir tavanın içerisine sıvı yağı alın, iyice kızdırın.
3ADIM
Tamam10 dkMayalanan hamurdan elinizle orta büyüklükte bir parça alın. Orta kısmına delik açıp hızlıca kızgın yağın içerisine atın. Hamurunuz cıvık olacağı için bu işlemi çok hızlı ve dikkatli yapmanız gerekecektir. Arkası önü kızardıktan sonra kevgir yardımıyla yağdan alın ve fazla yağını süzdürün. Oda sıcaklığında ılımış şerbetin içine atın. Şerbeti çekince afiyetle tüketin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)