Patlıcanlı Sos Olarak da Bilinir Ajvar Sos
Yemeklerinizin yanına veya kahvaltıya kullanmak mümkün..

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 Patlıcan
2 Kapya Biber
4 Domates
4 diş Sarımsak
1 Soğan
1 çay bardağı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber

Besin Öğeleri

68
Kalori
62g
Karbonhidrat
7g
Protein
31g
Yağ
  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 40 dk
  • 0 - 15 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Ocakta veya fırında közleyebilirsiniz. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Patlıcanları ve kırmızı biberleri közleyin ve kabuklarını soyun.

2

ADIM

Tamam
20 dk

Tavada ince kıyılmış soğan ve sarımsaklar kavrulur. Ardından robottan geçirilmiş domates eklenir. Tavadaki karışım iyice kavrulunca içine incecik doğranmış közlenmiş patlıcan ve biber ilave edilir.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Suyunu çeken sos robottan geçirilir. Tuzu ve yağı eklenip kavanozlara pay edilir. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Adet Büyük Boy Közlenmiş Patlıcan
    3 Adet Büyük Boy Közlenmiş Domates
    4 Adet Közlenmiş Sivri Biber
    4 Diş Sarımsak
    3 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
    Yeterince Tuz
    Yeterince Zeytinyağı

    Besin Öğeleri

    77.9
    Kalori
    6.96g
    Karbonhidrat
    2.67g
    Protein
    4.2g
    Yağ

    Babagannuş Salatası

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 25 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yaz aylarında hafif bir salata ya da ana yemek yerine geçecek bir salata mi arıyorsunuz? Babagannuş salatası taleplerinize cevap verecek son derece basit bir salata!

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Patlıcan, domates ve biberleri közlüyoruz ya da fırın poşetlerine veya fırın tepsinde fırında pişiriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Patlıcan, biber ve domateslerin kabuklarını soyduktan sonra ince ince kıyıyoruz. İsterseniz bu aşamada satır kullanabilir çok ince kıyabilirsiniz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Sarımsakları ince ince kıydıktan sonra ezme salatamıza ekliyoruz. Üzerine tuz, nar ekşisi ve zeytinyağı ekliyoruz. Hafiften karıştırdan sonra ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1/2 Su Bardağı Yeşil Zeytin
    1/2 Su Bardağı Siyah Zeytin
    1 Adet Haşlanmış Patates
    1/2 Demet Maydanoz
    2 Dal Taze Soğan
    1/2 Su Bardağı Ceviz
    1/4 Su Bardağı Zeytinyağı
    1 Adet Limon Suyu
    2 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
    1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
    1 Su Bardağı Nar Tanesi
    Deniz Tuzu

    Besin Öğeleri

    80
    Kalori
    40g
    Karbonhidrat
    67g
    Protein
    53g
    Yağ

    Zeytin Piyazı

    • 0 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Meze sofralarına, akşam yemeklerine, brunchlara farklı bir lezzet geliyor! Farklı aromaların müthiş uyumuyla: Zeytin Piyazı!

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Derin bir kabın içerisine sırasıyla dilimlenmiş yeşil zeytin, siyah zeytin, küp küp doğranmış patates, ince kıyım taze soğan, ince kıyım maydanoz, zeytinyağı, tuz, nar ekşisi, limon suyu, pul biber ve cevizi koyup güzelce harmanlayarak servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
İçinizi Isıtacak Tarhana Çorbası
geri
İçinizi Isıtacak Tarhana Çorbası
Zeytinyağlı Etsiz Bamya Yemeği
ileri
Zeytinyağlı Etsiz Bamya Yemeği