- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek | |
| Yarım Su Bardağı İnce Bulgur | |
| 1 Adet Patates | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tuz | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
| 1 Çay Kaşığı Nane | |
| 1 Çay Kaşığı Pul biber | |
| 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 6 Su Bardağı Su |
Besin Öğeleri
183.5
Kalori
7.54g
Karbonhidrat
3.36g
Protein
2.66g
Yağ
Püf Noktası
İsteğe göre kırmızı mercimek ve sarı mercimeği karıştırabilirsiniz. Elinizde kırmızı mercimek yoksa sarı mercimek de kullanabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Kış aylarında gripler ile başımız beladadır. Gribin korkusu rüyası ve doğal antibiyotik olan Patatesli Mercimek Çorbası ile sağlıklı yaşayın!
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Mercimek ve bulgur bol suda yıkanır ve süzülür. Soğan ve patates küp küp doğranır. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Çorbayı yapacağınız tencere içinde 1 yemek kaşığı zeytinyağı hafifçe kızdırılır ve doğranılan soğan ve patatesler içine atılır. Bulgur ve kırmızı mercimek soğanlarla birlikte kavrulur. Su ve baharatlar eklenir. Mercimek ve bulgurlar şişene ve su kaynayana kadar pişirilmeye devam edilir. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Blender yardımıyla çorba pürüzsüz bir hale getirilir. Blenderdan geçirilen çorba 7-8 dakika daha kaynamaya bırakılır. Her sofranın baş tacı Patatesli Kırmızı Mercimek Çorbası servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Hıçın
Püf Noktası
İç harcın lezzetli olmasını istiyorsanız kimyon miktarına özellikle dikkat etmelisiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
4 su bardağı Un
-
2 su bardağı Su
-
1 paket Kuru Maya
-
1 çay kaşığı Tuz
-
750 gram Kıyma
-
1 diş Sarımsak
-
1 tatlı kaşığı Kimyon
-
1 çay kaşığı Pul biber
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 adet Yumurta
Hazırlanışı
Görüntüsü ile iştahları kabartan, bir Tatar yemeği olan Hıçın ile misafirlerinizi büyüleyin.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkElediğimiz unun ortası açıyoruz ,kuru maya ve tuzu geniş bir yoğurma kabının içine koyuyoruz ve üzerine yavaşça suyu az az ilave ederek yoğuruyoruz. Yoğurduğunuz hamuru yaklaşık 1 saat üzerini bir örtüyle kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkİç harcı için, bir baş sarımsağı tuzla dövüyoruz ve üzerine su ekliyoruz.750 gram kıymaya birer çay kaşığı karabiber ve pul biber serpiyoruz. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyarak ezici yardımıyla ezerek püre haline getiriyoruz. Lor peyniri ekleyerek tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
3ADIM
Tamam35 dkHamurdan parçalar koparıp hamuru elimizde açarak içine patates harcından ekleyerek hamuru kapatıyoruz. Unlu tezgahta silindir şekline gelecek kıvamda tekrar açıyoruz. İçerisine kıymalı harçtan dolduruyoruz. Bir yumurtayı kırıp çırpıyoruz ve kıymanın üzerine kapatılan hamura sürülüp fırınlıyoruz. Fırının 200° olmasına dikkat ediyoruz. İsteğe bağlı olarak yanında kaymak ve vişne reçeliyle birlikte servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Bu Pilav Çok Farklı: Patatesli Pilav
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Pirinç
-
4 adet Patates
-
3 çorba kaşığı Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
3 su bardağı Su
Hazırlanışı
Türk pilav çeşitlerine bir yenisini daha ekliyoruz. Şehriyeli, tavuklu, sebzeli, etli vb. pilav çeşitlerine bir yenisi daha eklendi: Patatesli Pilav. Hem pratik hem de görünüş olarak çok farklı görünen patatesli pilav lezzet avcılarının vazgeçilmez pilavı olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dk3 su bardağı suyumuzu tenceremize alıyoruz. Hafiften kaynamaya başlayınca pirinçlerimizi ve tuzumuzu ekliyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkPatatesleri soyuyoruz ve ardından tekerlek şeklinde dilimliyoruz. Pirinçler suyunu çekince ocağımızı kapatıyoruz. Pirinçlerin diri kalması çok önemli değildir.
3ADIM
Tamam30 dkBir tenceremizi her tarafını tereyağıyla veya margarin ile yağlıyoruz. Tıpkı bir kek kalıbını yağladığımız gibi… Yağladığımız tencerenin altına, sağ ve sol taraflarına patatesleri diziyoruz. Pilavımızı patateslerin ortasına boşaltıyoruz ve açık kalan üst tarafını da patateslerimiz ile kapatıyoruz. Kalan miktar tereyağımızın eritiyoruz tenceremizin üzerine boşaltıyoruz ve yemeğimizi kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişiyoruz. Yemeğimizi 20 dakika dinlendirdikten sonra bir tabak yardımıyla ters çevirip inanılmaz bir görüntüye ulaşın. Misafirlerinizin gördüğünde şaşıracağı patatesli pilavımız servise hazırdır, afiyet olsun…
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)