- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 Yumurta | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 3 su bardağı Un | |
| 1 su bardağı Yoğurt | |
| 3 Patates | |
| 2 Soğan | |
| 3 çorba kaşığı Labne Peyniri | |
| 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 3-4 dal Taze Soğan | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
242
Kalori
42,4g
Karbonhidrat
6,1g
Protein
4,2g
Yağ
Püf Noktası
Pişen patatesli kek, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenerek servis edilmelidir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Patatesli kekin en önemli noktası eşit şekilde kabarması için düzgün bir şekilde tepsi veya borcama yayılmalıdır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patatesleri, soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayalım. Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyalım.Yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı birlikte 1 dk kadar çırpalım. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştırmaya devam edelim. Tuz ve baharatları, arzuya göre peyniri , patatesleri, soğanı, maydanozu ve taze soğanları ekleyip yarım dk karıştıralım. |
|
3
ADIM Tamam
45 dk
|
Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba döküp fırında pişirelim. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 Adet Hazır Yufka 100 gr Pastırma 1 Kase Kaşar Peyniri Rendesi 1 Adet Domates 2 Adet Yeşil Biber Kızartmak İçin1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı Besin Öğeleri
504Kalori14gKarbonhidrat12gProtein74gYağEn Meşhur Başlangıç: Paçanga Böreği
Püf Noktası
Kızartma yaptıktan sonra böreklerin fazla yağını çekmesi için bir peçetenin üzerine alarak bekletin. Paçanga Böreğinin çok yağlı olmasını istemiyorsanız, 180 derecede fırında da pişirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Adet Hazır Yufka
-
100 gr Pastırma
-
1 Kase Kaşar Peyniri Rendesi
-
1 Adet Domates
-
2 Adet Yeşil Biber
-
1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
Hazırlanışı
Kahvaltıdan öğle yemeğine, beş çayından akşam yemeğine her sofrayı mis gibi kokusuyla, sıcacık eriyen kaşar peyniriyle muhteşem hale getiren Paçanga Böreğinin yapımı çok kolay ve pratik. Elinizin altındaki malzemelerle yarım saatte hazırlayabileceğiniz Paçanga Böreği misafirlerinizi sofranızda mutlu etmenin en hızlı yollarından.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkPastırmaları ve biberleri küçük küçük dilimleyin, kaşarları rendeleyin ve soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayın. Bütün malzemeleri bir kap içerisinde karıştırın.
2ADIM
Tamam10 dk3 yufkayı da üst üste koyup 8 eş parça elde edecek şekilde yufkalarınızı dilimleyin. Her bir börekte 3 yufka üst üste gelecek şekilde sırayla böreklerinizi sarmaya başlayın. Geniş olan tarafına iç harcınızı yerleştirin ve sarın. Yufkanızın uç kısmını suyla hafif ıslatırsanız, böreğiniz pişerken açılmaz.
3ADIM
Tamam10 dkKızartma tavanıza sıvı yağı ekleyin ve yağ kızdıktan sonra börekleri kızartın. Paçanga Böreğiniz hazır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
2 yemek kaşığı Tereyağı 2 yemek kaşığı Mısır Unu 1 su bardağı Su 1 kase Trabzon Peyniri 2/1 çay bardağı Kaynamış Su 1 tatlı kaşığı Tuz Besin Öğeleri
489Kalori3gKarbonhidrat16gProtein81gYağKuymak
Püf Noktası
Kuymağınızın istediğiniz esneklikte olması için dikkat etmeniz gereken en önemli nokta kullanacağınız peynir. Çeçil ya da kaşar peyniri ile de kuymak yapabilirsiniz ancak en iyi sonucu kolot peyniri ile alırsınız.
Mutfak:Malzemeler
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
2 yemek kaşığı Mısır Unu
-
1 su bardağı Su
-
1 kase Trabzon Peyniri
-
2/1 çay bardağı Kaynamış Su
-
1 tatlı kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTereyağını mümkünse bakır bir tavaya alın ve yağ eriyip köpürünce üstüne mısır ununu ekleyin.
2ADIM
Tamam3 dkMısır ununun rengi dönene dek kavurun. Ardından bir su bardağı suyu ve tuzunu ekleyin.
3ADIM
Tamam2 dkSuyu çekene dek kavurun ve suyu iyice ektikten sonra içine kolot peynirini ilave edin.
4ADIM
Tamam3 dkPeynir tamamen eriyip, suyunu çekene dek karıştırarak kavurun.
5ADIM
Tamam1 dkPeynir de eridikten sonra kaynar suyu ekleyin, suyu çekip uzayan bir kıvam aldığında ocağın altını kısın.
6ADIM
Tamam1 dkTereyağı hafifçe üstte biriktiği zaman kuymağınız hazır demektir. Sıcak sıcak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)