Pasteis De Belem
Belem turtası ile küçük sunumlar yapabilir, misafirlerinize ve kendinize lezzet dolu anlar yaşatabilirsiniz.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 paket / 10 adet Milföy Hamuru
500 gr Toz Şeker
250 ml Su
500 ml Süt
2 Limon Kabuğu Rendesi
2 Portakal Kabuğu Rendesi
1 Çubuk Tarçın
3 yemek kaşığı Un
7 Yumurta Sarısı

Besin Öğeleri

442
Kalori
37g
Karbonhidrat
4g
Protein
59g
Yağ
  • Baharatlı
  • Glutenli
Mutfak:
  • 70 dk
  • 0 - 10 Kişilik
  • Orta
  • 250 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı


Milföy hamuru açma esnasında hafifçe un serpebilirsiniz sonrasında fazla unu fırça yardımı ile mutlaka temizleyin.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Kabukları su, şeker ve tarçın çubuğunu ocağa alın kaynamaya bırakın. Kaynama başladıktan sonra altını kısıp 7-8 dakika koyulaşana dek devam edin. Ocağın altını kapatın ve ılınmaya bırakın.

2

ADIM

Tamam
15 dk

Un ve sütü muhallebi kıvamına getirene kadar çırparak pişirin. Pişen muhallebiye şerbeti azar azar ekleyerek yedirin. Şerbetli muhallebiyi hafifçe oda sıcaklığında ılıttıktan sonra yumurta sarılarını ekleyip çırpın. Karışımı süzerek başka bir kaba alın böylelikle kabuklar ve topaklardan arındırın.

3

ADIM

Tamam
20 dk

Milföy hamurları yumuşayınca hepsini üst üste koyup bastırın ve merdane yardımı ile tek ve büyük bir dikdörtgen şeklinde açın. Dikdörtgenin uzun kenarından başlayarak sıkı şekilde hamuru rulo haline getirin ve 2 cm kalınlığında yaklaşık 20 parça kesin.

4

ADIM

Tamam
25 dk

Metal muffin kalıbını tereyağı ile yağlayın hamurları içerisine ortasında kenarlara doğru bastırarak yerleştirin. Hamurların ortalarına fazla boşluk kalmayacak şekilde yumurtalı kremadan doldurun ve 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Su Bardağı Un
    6 Adet Yumurta
    2 Çorba Kaşığı İrmik
    1/2 Adet Limon Kabuğu Rendesi
    4.5 Su Bardağı Şeker
    2 Çorba Kaşığı Limon Suyu
    1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu

    Besin Öğeleri

    696.8
    Kalori
    110.11g
    Karbonhidrat
    11.63g
    Protein
    18.79g
    Yağ

    Bir Saray Tatlısı: Revani

    Püf Noktası

    Revani tatlısı diğer tatlılardan farklı olarak şerbeti sıcak olarak dökülen bir tatlıdır. Revaninin iyice kabarması için şerbetin ve revaninin sıcak olması ardından üstüne birşey örtülerek fırında yaklaşık 15-20 dakika dinlendirilmesi gerekmektedir.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 70 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Türk Geleneksel tatlılarından olan Revani, Ramazan aylarının vazgeçilmez tatlarından birsidir. Pratik yapımı ve ekonomik maliyeti ile yeri Türk mutfağından tartışılmazdır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Bir kabın içerisine yumurta ve yarım bardak şekeri, limon kabuğu rendesini çırpıyoruz. Ardından limon suyu ilave edip tekrardan çırpıyoruz. Kabartma tozu, un ve irmik karıştırarak iyice yoğuruyoruz veya çırpıyoruz. Bu karışımı yağlı fırın tepsisine alıyoruz ve yaklaşık 30 dakika 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    4 su bardağı su ile 4 su bardağı şeker bir tencerede karıştırılarak kaynatılır. Şekerli suyun içerisinde tamamen eridikten sonra birkaç damla su eklenir. Kısık ateşte sıcak bir şerbet ekliyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    35 dakika sonra fırının fişini çekiyoruz ve revaninin üzerine sıcak şerbeti ekliyoruz. Ardından tekrar fişi çekilmiş fırının içerisinde 15 dakika kadar daha bekletiyoruz. Revani tatlımız bu işlem sırasında iyice kabaracaktır. Tatlımız soğuduktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Ferdi Cansever
    Ferdi Cansever

    İrmik güzel olurda Revani güzel olmaz mı :) Elinize sağlık şefim çok güzel oldu. Herkes beğendi tatlımı

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Şerbeti İçin
    1 su bardağı Toz Şeker
    2 su bardağı Su
    3 damla Limon
    300 gr Tel Kadayıf
    5 yemek kaşığı Tereyağı
    1 yemek kaşığı Pekmez
    1 yemek kaşığı Antep Fıstığı toz
    İçi İçin
    400 gr Peynir künefe peyniri

    Besin Öğeleri

    426
    Kalori
    51g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    43g
    Yağ

    Lübnan Künefesi

    Mutfak:
    • 45 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Şerbet için su ve şekeri karıştırın ve kaynatın. Kaynayan şerbete limon suyu sıkın ve kısık ateşte on dakika kadar kaynatıp altını kapatın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kadayıfları ufak parçalar halinde robottan geçirin. Ufalta bildiğiniz küçültün, üstlerine dört yemek kaşığı erimiş tereyağı ve azar azar yaklaşık bir çay bardağından az şerbet ekleyerek robottan geçirmeye devam edin.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kadayıfları elinize alıp sıktığınızda hafifçe yapışıp macunumsu bir kıvam alıyorlarsa hazırlar.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Geniş bir tavanın tabanına tereyağı ve pekmez karışımını sürün kadayıfları üstüne serin ve sıkıca bastırın. Kenarlarını da düzeltip iyice bastırdığınıza emin olduktan sonra rendelenmiş peyniri ekleyin orta, kısık ocakta çevire çevire peynir eriyene kadar pişirin.

    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Künefeyi servis tabağına ters çevirin sıcakken hafifçe şerbet gezdirin. Sıcakken dilimleyin, servis esnasında şerbet ve fıstık serperek servis edebilirsiniz. Dilerseniz pide arasına da künefe koyup şerbette ekleyerek yiyebilirsiniz. Afiyetler olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Patlıcan Kebabı
geri
Patlıcan Kebabı
15 Dakikada Mozaik Pasta
ileri
15 Dakikada Mozaik Pasta