- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 100 gr Tereyağı | |
| 1/2 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 1/4 çay kaşığı Tuz | |
| 1 bardak Su | |
| 1 paket Vanilin | |
| 4 Yumurta | |
| 1 su bardağı Un | |
| 1 su bardağı Krema | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 1/2 bardak Un | |
| 1/2 bardak Buğday Nişastası | |
| 1/2 bardak Toz Şeker | |
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1 paket Krem Şanti | |
|
Sos İçin
|
|
| 180 gr Bitter Çikolata | |
|
Kreması İçin
|
|
| 1 fincan Süt |
Besin Öğeleri
191
Kalori
37g
Karbonhidrat
12g
Protein
51g
Yağ
Püf Noktası
Dolgusu için farklı aromalardaki çikolataları kullanıp şekildeki gibi eklerler de elde edebilirsiniz.
Malzemeler
Sos İçin
Kreması İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Su, tereyağ, tuz, şeker ve vanilyayı tencereye alalım ve kaynatalım. kaynayan karışıma eleyerek azar azar unu ilave edelim. Yoğun bir kıvam alana kadar hamuru karıştıralım. Hazırladığınız hamuru oda sıcaklığında soğutun. Yumurtaları tek tek katıp blenderin yüksek derecesinde çırpalım. Yumurtalar sayesinde daha az kıvamlı, krema görünümlü ve sarı bir renk alan hamuru, sıkma torbasına alın. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Hazırladığımız hamuru bitene kadar dikdörtgenler halinde tepsiye sıkın. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Krema dolgusu için tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırdığınız krema karışımını kıvam alana kadar pişirin. Soğuması için ayrı bir kenarda bekletin. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Çikolatalı sosu için bitter çikolataları küçük parçalara ayırın ve bir sos tenceresinin içerisine bırakın. Sıvı halde bulunan kremayı üzerine bırakalım. Derin bir tencerede kaynayan su buharı üzerinde benmari usulü aralarda karıştırarak çikolatayı eritin. Fırından çıkan ekler hamurlarını bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin. Hazırladığınız krema dolgusunu bir krema torbasına alın ve ekler hamurlarının iç kısımlarını krema ile doldurun.Ekler pastaların üst kısımlarını çikolata sosa batırdıktan sonra servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız tüm eklerlere aynı işlemi uyguladıktan sonra çikolatanın kıvam alması için oda ısısında bekletin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Adet Yufka İç Harcı İçin2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı 4 Adet Orta Boy Patates 1 Adet Soğan 1 Tatlı Kaşığı Nane 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Karabiber Tuz Sos İçin1 Yemek Kaşığı Sirke 3 Yemek Kaşığı Un Hem Pratik Hem Çıtır Patatesli Börek
Püf Noktası
Böreğin çıtır çıtır olmasını sağlayan malzeme sirkedir. Bu yüzden sirke kokusu sizi endişelendirmesin. Asla bir koku oluşmuyor. Gönül rahatlığıyla tarifte kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Yufka
-
2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
-
1 Yemek Kaşığı Sirke
-
3 Yemek Kaşığı Un
-
4 Adet Orta Boy Patates
-
1 Adet Soğan
-
1 Tatlı Kaşığı Nane
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
Tuz
Hazırlanışı
Çıtır çıtır bir börek yapabilmek için işin püf noktalarını bilmek önemli. Favorileriniz arasına girmeye aday bu tarifle, harika börekler yapabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkİlk olarak patatesleri haşlayın .Kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın. Ardından doğramış olduğunuz soğanı sıvı yağda kavurup patatesleri ekleyin. Sonrasında baharatları da ekleyerek kavurmaya devam edin. Hazırladığınız iç harcı soğumaya bırakın.
2ADIM
Tamam5 dkSıvı yağ, sirke, un ve tuzu çırparak boza kıvamında bir sos hazırlayın. Bir yufkayı serdikten sonra hazırladığınız sostan her yere gelecek şekilde sürün. 2. yufkayı da üzerine sererek tekrar sos sürün. 2 kat serdiğiniz yufkayı 12 eşit parça halinde kesin.
3ADIM
Tamam45 dkÜçgen şeklinde kestiğiniz yufkaların geniş kısmına hazırladığınız iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Tüm yufkalara aynı işlemi yaptıktan sonra fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürerek 180C ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Karamelli İrmik Helvası
Mutfak:Malzemeler
-
3 yemek kaşığı Tereyağı
-
1,5 su bardağı İrmik
-
1,5 su bardağı Toz Şeker
-
1,5 su bardağı Su
-
1,5 su bardağı Süt
Hazırlanışı
Tatlı krizlerine en pratik tatlı tarifi.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dk3 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin ve irmiği tencereye aktarın.Sürekli karıştırarak kavurun.
2ADIM
Tamam15 dkSu, şeker ve sütü kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kavrulmuş irmiklerin üzerine sıcak şerbeti ilave edip karıştırın.
3ADIM
Tamam5 dkKapatağı kapalı 5-10 dakika kadar pişip şerbetini çektikten sonra kase yardımıyla servis tabağına şekil verin ve üzerine karamel sosu gezdirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)