- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Kek İçin
|
|
| 5 Adet Yumurta | |
| 1 Yemek Kaşığı Kakao | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
|
Kreması İçin
|
|
| 5 Yemek Kaşığı Toz Şeker | |
| 4 Yemek Kaşığı Un | |
| 2 Su Bardağı Süt | |
| 1 Paket Vanilya | |
| 125 Gram Tereyağı | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 160 ml Krema | |
| 9 Adet Çilek | |
| 160 Gram Bitter Çikolata | |
| 160 Gram Beyaz Çikolata |
Besin Öğeleri
250
Kalori
38.05g
Karbonhidrat
8.98g
Protein
5.95g
Yağ
Püf Noktası
Pastane kıvamında bir pasta yapımının temel püf noktası malzemelerin ve özellikle kremanın çok iyi çırpılmış olması gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Kek İçin
Kreması İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Doğum günü pastanızı kendiniz hazırlamak ister misiniz? Veya davetlerinizde çayın yanına ikram edeceğiniz pastanızı kendiniz hazırlamak ister misiniz? Çilekli rulo pasta görüntüsü ile misafirlerinizi büyülerken sizinde ne kadar başarılı bir aşçı olduğunuzu ispatlayacaktır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Krema için süt, toz şeker ve unu bir tencerenin içerisine alıyoruz. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz. Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alıyoruz. Ve üzerine tereyağı ve vanilya ekleyip iyice karıştırıyoruz. Pürünsüz bir kıvam için blenderdan geçiriyoruz. Ardından üzerini streç film çekip buzdolabında 1 saat bekletiyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Keki için yumurta ve toz şekeri bir kabın içerisine alıyoruz ve iyice çırpıyoruz. Bu aşamada mikserden yardım alabiliriz. Şeker tamamen eriyince kadar mikserle çırpıyoruz. Un, kakao ve kabartma tozu ilave edip iyice karıştırıyoruz. Kek harcını yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aktarıyoruz ve 170 derecede 10 dakika pişiriyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Kekimizi rulo şekline sarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Kek soğuduktan sonra tekrardan düzleştiriyoruz ve krema sürüyoruz. Üzerine dilimlenmiş çilekleri ekliyoruz. Ardından tekrar rulo yapıyoruz. Bu aşamda bir bitter çikolatayı rendeleyip bir tavanın içerisine alıp eritiyoruz. Eridikten sonra kremalı ile birlikte pastanın üzerinde gezdiriyoruz. Üzerine tekrardan erittiğimiz beyaz çikolatayı ekliyoruz. Ve son olarak bütün çileklerle süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Frambuazlı Trileçe
Mutfak:Malzemeler
-
5 Yumurta
-
1 su bardağı Şeker
-
2 su bardağı Un
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1 paket Vanilya
-
4 su bardağı Süt
-
200 ml Krema
-
1 çay bardağı Toz Şeker
-
7 yemek kaşığı Şeker
-
3 yemek kaşığı Mısır Nişastası
-
1 paket Vanilya
Hazırlanışı
Meyve sütlü tatlının lezzet noktası.
Adımlar
1ADIM
Tamam50 dkGeniş ve derin kabın içine yumurta ve şekeri köpük kıvamını alana dek çırpalım. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın kabına kek hamuru döküp. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dk. pişirelim.
2ADIM
Tamam10 dkKek pişerken, keki ıslatmak için sosunu hazırlayın.z. Süt, krema ve şekeri çırpıp buzdolabına koyun. Tatlının üzeri için, frambuazı tencereye alalım. Üzerine şeker ve suyu ekleyerek 60 dakika kadar buzdolabında bekletelim.
3ADIM
Tamam5 dkKürdan ile kontrol ettikten sonra keki fırından alın. Oda sıcaklığında ılıyan keki kalıptan çıkarıp yağlı kağıdını sıyırdıktan sonra aynı kalıbın içine tekrar oturtun. Ardından kürdan ile kekin üzerinde küçük delikler açın.
4ADIM
Tamam10 dkBuzdolabındaki kremalı harcı alıp kekin üzerine tamamen sürün. Dolapta bekleyen frambuazları su ile açılmış nişasta ile ocağa koyup kaynamaya bırakın, kaynamaya çıktıktan sonra vanilya ilave edin. Ve ocaktan alın.
5ADIM
TamamdkBiraz ılıyan frambuazlı sosu kremalı kekin üzerine güzelce sürün. Süsleyip servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
Kek İçin100 Gram Tereyağı 1 Su Bardağı Toz Şeker 4 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Süt 5 Damla Kırmızı Gıda Boyası 2,5 Su Bardağı Un 1,5 Yemek Kaşığı Kakao 1 Paket Kabartma Tozu 1 Paket Vanilin Kreması İçin1 Paket Mascarpone Peyniri 1 Paket Krema 2 Yemek Kaşığı Krem Şanti 2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri Besin Öğeleri
321Kalori36gKarbonhidrat6gProtein17gYağKırmızı Kadife Pastası
Mutfak:Malzemeler
-
100 Gram Tereyağı
-
1 Su Bardağı Toz Şeker
-
4 Adet Yumurta
-
1 Su Bardağı Süt
-
5 Damla Kırmızı Gıda Boyası
-
2,5 Su Bardağı Un
-
1,5 Yemek Kaşığı Kakao
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
1 Paket Vanilin
-
1 Paket Mascarpone Peyniri
-
1 Paket Krema
-
2 Yemek Kaşığı Krem Şanti
-
2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
Hazırlanışı
Sunumu ve eşsiz lezzeti ile kafelerden sipariş edilmişçesine mükemmel olan kırmızı kadife keki, hem çay saatlerine hem bruncha eşlik etmek için hazır bekliyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkİlk olarak tereyağ ile toz şekeri iyice çırpın yumurtaları teker teker ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Sütü ve gıda boyasını birlikte karıştırıp ilave edin ardından un kakao vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırma işlemine devam edin.
2ADIM
Tamam50 dkFırın kabını yağlayıp içerisine hazırlamış olduğunu harcı dökün ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40-50 dk pişirin.
3ADIM
Tamam10 dkKreması için krema hariç tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp iyice karıştırın son olarak kremayı ekleyip karıştırma işlemine devam edin çırptıkça koyulaşan kremanın üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında bekletin.
4ADIM
Tamam10 dkKeki fırından çıkarıp soğumaya bırakın soğuduktan sonra keki 2 parçaya bölün hazırlanış olduğunuz kremayı kekin tabanına sürün ardından diğer parçayı üzerine kapatın ve kalan tüm kremayı kekin üzerini ve yanlarını sıvamak için kullanın .
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)