| 4 adet Pancar | |
| 4 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 4 diş Sarımsak | |
| 12 dal Kekik | |
| 2 çay kaşığı Tuz | |
| 2,5 - 3 su bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 2 adet Limon Suyu | |
| 1/2 çay bardağı Tahin | |
| 3 diş Sarımsak | |
| 1 tatlı kaşığı Kimyon | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 3 yemek kaşığı Zeytinyağı |
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Pancarları kabuklarıyla beraber sarımsak, taze kekik, zeytinyağı ve bir tutam tuz ile birlikte alüminyum folyoya sarın ve 175 derece fırında yumuşayana kadar pişirin. Kürdan ile kontrol ederek yumuşama derecesini anlayabilirsiniz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Haşlanan pancarın kabuklarını havlu kağıt yardımıyla soyun. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Pancarları doğrayın ve nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz ve zeytinyağıyla birlikte pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderda çekin. |
|
4
ADIM Tamam
20 dk
|
Taze kekik ve zeytinyağı eşliğinde servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun. |
| 1 Yumurta | |
| 150 gr Tereyağı | |
| 1 su bardağı Esmer Şeker | |
| 300 gr Un | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 150 gram Damla Çikolata | |
| Dilediğiniz kadar Dondurma |
Mevsimine göre dodurmanızı kendiniz yapabilirsiniz.
Rendelenmiş çikolata ile sadviçin kenarlarını süsleyebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, blender ile krema haline getirin. Yumurta ve esmer şekeri ekledikten sonra karıştırma işlemine devam edin. Elenmiş un ve kabartma tozunu katıp elinizin ısısı ile tereyağının yağının salmaması için tahta bir kaşık yardımıyla hamuru kıvam alana kadar karıştırın. Son olarak damla çikolataları ekledikten sonra her tarafına eşit olarak yayılması için karıştırma işlemini hızlıca sürdürün. Kurabiye hamurunu göz kararı on iki eşit parçaya bölün. Bir dondurma kepçesi yardımıyla belirli aralıklar bırakıp yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine alın. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Top şeklinde olan kurabiye hamurlarının üzerine bir bardak yardımıyla bastırıp yassı şeklini almasını sağlayın. Çok ince olmamalarına özen gösterin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-13 dakika pişirdikten sonra fırından çıkartın. Soğuması için oda ısısında bekletin. Bu aşamada içi yumuşak kalan kurabiyelerin dış kısımlarının hafif sertleşmesi gerekiyor. Sandviçleri hazırlamak için kurabiyeleri pişirme kağıdından dikkatlice ayırın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Her iki kurabiye arasına arzu ettiğiniz aromalı dondurmayı kaşık yardımıyla çıkarın kurabiyelerin arasına koyun ve sandviç şeklinde kapatın. Afiyet olsun. |
| 4 Adet Domates | |
| 4 Adet Yumurta | |
| 100 gr Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
| 1 Avuç Taze Fesleğen | |
| 2 Adet Sosis |
Yumurta domates dolmasının temel özelliklerinden birisi yumurtayı hangi kıvamda sevdiğiniz ile alakalıdır. Çok katı seviyorsanız pişirme önerimizden biraz daha fazla pişirmelisiniz; keza çok sulu seviyorsanız daha az pişirebilirsiniz.
Pazar kahvaltınızı şık bir sofrada yapmak istiyorsunuz? Aynı zamanda uzun zaman harcamadığınız bir sofra mı kurmayı istiyorsunuz. Farklı ve ama pratik; şık görüne ama uzun zaman almayan; hem ekonomik hem pratik bir tarif...
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Sosisleri ortadan ikiye ayırıp hafiften yağlı tavada kızartıp bir kaseye alıyoruz. Domatesi baş kısmını kesiyoruz. İçerisini kaşık ile iyice oyuyoruz ve içerisine sosis ekliyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Bir adet yumurtayı domatesin üzerine kırıyoruz ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave ediyoruz. Bu işlemi tüm domateslere uygulayıp fırın tepsisine diziyoruz. Üzerinden yağ gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz. Ardından domatesleri dikkatli bir servis tabağına alıyoruz. Üzerine karabiber ve fesleğen ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.