|
1
ADIM Tamam
dk
|
Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine toz şeker ilave ederek güzelce çırpın. Ardından kefiri de ilave ederek çırpmaya devam edin. Karbonat, tuz ve unu bir kapta karıştırın. Eleyerek kefirli karışımın üzerine aktarın. Güzelce çırpın. Koyu ve akışkan kıvamlı bir harç elde edin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Hazırladığınız harcın üzerini streç filmle kapatın ve oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin. Tavanızı ısıtın. Bir miktar tereyağı ile yağlayın. Ardından harçtan tavaya aktarın. Bir yüzü pişince diğer yüzünü de çevirip pişirin. Arkalı önlü kızartın. Tüm harca aynı işlemi uyguladıktan sonra servis edin. Afiyet olsun. |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 1/2 çay bardağı Toz Şeker | |
| 1,5 su bardağı Su | |
| 1/4 Limon Suyu | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 5 iri Elma | |
| 2 tatlı kaşığı Tarçın | |
|
Hamuru İçin
|
|
| 2 Yumurta | |
| 1 paket Margarin | |
| 2 çorba kaşığı Yoğurt | |
| 5 su bardağı Un | |
| 1/2 Şeker | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 2 paket Vanilya | |
|
Üzeri İçin
|
|
| Hindistan Cevizi Tozu |
Şerbeti ilk önce yapmalısınız çünkü sıcak topparelerin üzerine soğuk şerbet dökülecek.
Son derece hafif ve lezzetli bu kurabiye tatlısını denemenizi tavsiye ediyoruz.
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz.Sonra hamur yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, yumurtaları, yoğurdu ve şekeri ekleyip karışımı krem haline gelene dek yoğuralım. Kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek 20 dk dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Bu arada kurabiyenin iç harcını hazırlayın. Elmaları soyup rendeleyelim. İçine şeker ve tarçın ekleyip bıraktığı suyu çekene kadar kavuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içlerine elmalı karışımdan ekleyip yuvarlayalım. Yağlanmış yada yağlı kağıt seilmiş fırın tepsisine toppaneleri dizelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Kurabiyeler pişince sıcak iken soğuk şerbetle buluşturalım. Şebetten çıkan kurabiyeleri hindistan cevizi içinde yuvarlayalım. Afiyet olsun. |
Yanına çay ile muhteşem ikili olacaktır..
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Geniş ve derin bir kaba yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve diğer tüm malzemeleri ilave edip yumuşak kıvam alana kadar yoğurun. Hamuru eşit bezelere ayırın ve her bezeyi unlanmış tezgahta açın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Açtığınız hamuru bıçakla kare olarak dilimleyin. Derin bir tencereye bol yağı kızdırın ardından kızgın yağda hamurları kızartın ve sıcak servis edin Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.