- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Su Bardağı Bulgur | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 3 Tane Sivri Biber | |
| 3 Adet Domates | |
| 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Adet Bulyon | |
| 1 Çay Kaşığı Nane |
Besin Öğeleri
168.7
Kalori
31.13g
Karbonhidrat
2.61g
Protein
4.56g
Yağ
Püf Noktası
Nane pilavın tadında değişiklere neden olmaktadır. Damak tadınıza göre ister nane ekleyin veya eklemeyin.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Kim sevmez ki biberli ve domatesli bulgur pilavını. Kıpkırmızı renkiyle iştah kabartan domatesli bulgur pilavı yerken ikinci tabak için kendinizi ayarlayın...
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Soğanı ince ince doğruyoruz. Biber ve domatesleri küp küp doğruyoruz. Bir tencerenin içerisine sıvı yağı alıyoruz. Soğan ve biberleri ekleyip, biberler yumuşuncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ardından domatesleri ve salçayı ekliyoruz. Domatesler suyunu saldıktan sonra bulguru ekleyip birkaç kere karıştırıyoruz. Ardından nane ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine su ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Kısık ateşte pilavın suyunu çekmesini bekliyoruz. Ardından pilavın üzerine kağıt havlu serip tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. 15 dakika dinlendirdikten sonra pilavımızı servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Adet Patlıcan 3 Adet Yeşil Biber 2 Adet Kırmızı Biber 1 Adet Kuru Soğan 2 Adet Domates Yarım Su Bardağı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
130Kalori12.03gKarbonhidrat3.97gProtein7.13gYağBekledikçe Güzelleşir: Patlıcan Yemeği
Püf Noktası
Yemeğinizin katman katman olarak yapılması için çok fazla karıştırmamalıdır. Bunun için yemeğinizi tencereye dizdikten sonra karıştırmamanızı önermekteyiz. Patlıcanların acısının gitmesi için tuzlu suda 20 dakika bekletebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Patlıcan
-
3 Adet Yeşil Biber
-
2 Adet Kırmızı Biber
-
1 Adet Kuru Soğan
-
2 Adet Domates
-
Yarım Su Bardağı Zeytinyağı
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Soğuyunca lezzetine lezzet katan tek yemek zeytinyağlı patlıcan yemeğidir. İster meze olarak isterseniz ana yemek olarak tüketebileceğiniz patlıcan yemeğini ister etli isterseniz sadece zeytinyağlı olarak yapabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkPatlıcanları alacalı soyduktan sonra küp küp doğruyoruz ve tuzlu suda 20 dakika bekletiyoruz.
2ADIM
Tamam45 dkSoğanları yemeklik olarak doğruyoruz; biberlerin çekirdekleri temizlendikten sonra küp küp doğruyoruz. Bir tencereye zeytinyağını alıyoruz. Ocağımızı kısık ateşte açıyoruz. İlk olarak tencereye soğanları, biberleri üzerine patlıcanları ve son olarak küp küp doğranmış domatesleri sırasıyla diziyoruz. Üzerine bir çay bardağı su eklenir ve tencerenin kapağı kapatılarak 40 dakika pişirilir. 40 dakika sonra ocağımızı kapatıyoruz ve yemeğimizi 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1,5 su bardağı Pirinç 2 su bardağı sıcak Tavuk Suyu 1 Tavuk Budu 1 Tavuk Göğsü 3 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü 1 çay kaşığı Tuz 1/2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber 1/2 çay kaşığı Karabiber 1/2 çay kaşığı Yenibahar 3kaşık Yoğurt 1 çay bardağı Zeytinyağı 2,5 su bardağı Un 100 gr ( kabuksuz) Badem İçi Süslemek İçin100 gr Tereyağı Hamuru İçin2 Yumurta Besin Öğeleri
239Kalori41gKarbonhidrat26gProtein33gYağPerde Pilavı
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 su bardağı Pirinç
-
100 gr Tereyağı
-
2 su bardağı sıcak Tavuk Suyu
-
1 Tavuk Budu
-
1 Tavuk Göğsü
-
3 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık
-
1 yemek kaşığı Kuş Üzümü
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1/2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1/2 çay kaşığı Karabiber
-
1/2 çay kaşığı Yenibahar
-
2 Yumurta
-
3kaşık Yoğurt
-
1 çay bardağı Zeytinyağı
-
2,5 su bardağı Un
-
100 gr ( kabuksuz) Badem İçi
Hazırlanışı
Zahmetli oluşu sizi caydırmasın! Tadı ile kokusu ile size lezzet şöleni yaşatan bir tarif Perde Pilavı.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkHaşlanmış tavuk but veya gögüs etinin derilerini ayıklayalım. Tavukları uzun uzun didelim. Ilık suya kuş üzümlerini ekleyip bekletelim. Pirinçleri yıkayalım..
2ADIM
Tamam30 dkTereyağını geniş bir tencereye alıp eritelim. Dolmalık fıstıkların yarısını tereyağlı tencerede kavuralım. Ardından pirinçleri ilave edip kavuralım. Üzerine kalan fıstıkları , tuz , kırmızı biber , karabiber ve yeni baharı atıp, sıcak tavuk suyunu ve ılık suda beklettiğimiz kuş üzümlerini ekleyerek kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirelim. Ve demlenmeye bırakalım.
3ADIM
Tamam10 dkPilavı kaplayacak hamuru hazırlamak için; yumurta, yoğurt, zeytinyağı ve tuzu geniş bir karıştırma kabına alalım. Az az un ekleyerek özlü bir hamur elde edelim. Kullanacağınız ısıya dayanıklı porsiyonluk kapları tereyağıyla bolca yağlayalım. Kenar kısımlarına ortadan ikiye ayırdığımız kabuksuz bademleri bastırarak yerleştirelim. Hazırladığımız hamuru eşit parçalara böldükten sonra oklava ile çok kalın olmadan açalım. Ve kalıplara oturtalım.
4ADIM
Tamam40 dkDemlenmiş pilava diddiğimiz tavuk etlerini ekleyip karıştıralım. Pilavı kalıplardaki hamurun içine pay edip hamurun dışarı sarkan taraflarıyla üzerlerini kapatıp tereyağı sürelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Fırından çıkarıp dikkatlice ters çevirip sıcak servis edelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)