- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Helva yapmanın en önemli püf noktası bol bol karıştırmak ve kavurmaktır. İrmikleri yakmadan kısık ateşte kavurduğunuz helvanız, tereyağla iyice harmanlanıp sonunda enfes bir lezzete ulaşacaktır.
Mutfak:
Hazırlanışı
Geleneksel tatlılarımızdan İrmik Helvasını kavururken tüm evi sarar kokusu... Nostaljik bir lezzet olan ve az malzemeyle yapılabilmesinden dolayı da tercih edilen bir tatlı olan İrmik Helvası sabırla kavurabilenleri sonunda muhteşem lezzetiyle ödüllendiriyor.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
25 dk
|
Geniş bir tencerede tereyağını yakmadan eritin. Üzerine çam fıstıklarını ekleyerek kavurun ve üzerine irmikleri alın ve sürekli olarak karıştırarak yaklaşık 20 dk kısık ateşte kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Ayrı bir tencereye şerbetini hazırlamak için su ve şekeri ekleyin, biraz karıştırın ve kısık ateşte kaynatın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Kavrulan irmiğin üzerine sıcak şerbeti yavaş yavaş ve bir yandan kavurarak ekleyin, yaklaşık 10 dk kısık ateşte pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra İrmik Helvasının dinlenmesi için tencerenin kapağını bi süre açmayın. İrmik Helvanız servise hazır, afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 gram Labne Peyniri 100 gram Krema 200 gram Pudra Şekeri 2 Limon Kabuğu Rendesi 1 tatlı kaşığı Limon Suyu 200 gram Yulaflı Bisküvi 50 gram Tereyağı Besin Öğeleri
441Kalori28gKarbonhidrat8gProtein63gYağPişmeyen Cheesecake
Malzemeler
-
500 gram Labne Peyniri
-
100 gram Krema
-
200 gram Pudra Şekeri
-
2 Limon Kabuğu Rendesi
-
1 tatlı kaşığı Limon Suyu
-
200 gram Yulaflı Bisküvi
-
50 gram Tereyağı
Hazırlanışı
Üzerini istediğiniz meyve ile süsleyebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkYulaflı bisküvileri küçük parçalar halinde elinizle kırın. Mutfak robotuna alıp oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ile hamur haline gelene kadar karıştırın. Cheesecake tabanı olarak kullanacağınız bisküvi karışımını, kelepçeli bir tart kalıbına yayın. Üzerini bir spatula ya da ağırlık yardımıyla eşit olarak düzeltin. Pudra şekerini ve kremayı ayrı bir kapta mikser yardımıyla hızlıca karıştırın. Rendelenmiş limon kabukları ve limon suyunu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
2ADIM
Tamam15 dkLabne peyniri ve sıvı krema eklediğiniz karışımı, pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın. Krema karışımına frambuazları ekleyin. Kelepçeli kek kalıbı tabanında bulunan bisküvi katı üzerine hazırladığınız kremayı eşit oranda yayın. Son olarak üzerini kapatarak dolapta dinlendirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
400 ml Krema 200 ml Süt 1 Vanilya Çubuğu Yarım su bardağı Toz Şeker 3 adet Jelatin 1 su bardağı Böğürtlen 1 yemek kaşığı Buğday Nişastası 1 çay bardağı Su Besin Öğeleri
295Kalori57gKarbonhidrat8gProtein35gYağPanna Cotta
Mutfak:Malzemeler
-
400 ml Krema
-
200 ml Süt
-
1 Vanilya Çubuğu
-
Yarım su bardağı Toz Şeker
-
3 adet Jelatin
-
1 su bardağı Böğürtlen
-
1 yemek kaşığı Buğday Nişastası
-
1 çay bardağı Su
Hazırlanışı
Az ve öz malzeme ile harikalar yaratmanın tam vakti.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkTatlıya kıvamını verecek olan yaprak jelatinleri, kendiliğinden yumuşaması için soğuk su dolu bir kasede 5 dakika kadar bekletin. Krema, süt ve toz şekeri küçük bir tencereye aktarın. Vanilya çubuğunu keskin bir bıçak yardımıyla uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Bıçağın ucu yardımıyla tatlıya asıl aromayı verecek olan kabukların iç kısmını kazıyın. Çubuk vanilyanın kabuk ve öz kısımlarını tencereye aktarın. Süt, toz şeker ve vanilya çubuğu ile karıştırdığınız kremayı, kısık ateşte kaynama derecesine gelene kadar pişirin.
2ADIM
Tamam15 dkSoğuk suda yumuşayan yaprak jelatinleri, suyunu sıktıktan sonra tatlı karışımına katın ve tatlıyı ocaktan alın. Karıştırarak tatlının kendi sıcaklığında erimelerini sağlayın. Tatlıyı ikram etmenizde kolaylık sağlayacak silikon ya da tek kullanımlık kapları ıslatın. Fazla sularını alın. Pürüzsüz bir kıvam alması için tatlı karışımını süzgeçten geçirdikten sonra porsiyonluk kalıplara eşit olarak paylaştırın. Kıvam alması için buzdolabında en az 2 saat kadar bekletin.
3ADIM
Tamam15 dkTatlının sosu için; nişastayı su ile karıştırdıktan sonra böğürtlenlerle birlikte koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Kıvamının pürüzsüz olmasını istiyorsanız blenderdan geçirin. Soğuyup, kıvam alan tatlıları servis tabaklarına ters çevirerek çıkartın. Sos ve meyveler ile servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)