- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 Gram Taze Tel Kadayıf | |
| 100 Gram Tereyağı | |
| 1 Çay Bardağı Çekilmiş Fındık İçi | |
| 1 Su Bardağı Toz Şeker | |
| Muhallebisi İçin 5 Su Bardağı Süt | |
| 5 Yemek Kaşığı Un | |
| 2 Kaşık Nişasta | |
| 1 Paket (5 Gram) Vanilya | |
| 1 Yemek Kaşığı Margarin | |
| 1 Paket (75 Gram) Toz Krem Şanti | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 100 Gram Antep Fıstığı |
Besin Öğeleri
199
Kalori
38.14g
Karbonhidrat
3.39g
Protein
2.67g
Yağ
Püf Noktası
Kadayıfların kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Kadayıflı Muhallebi, çay davetlerinizin yanında güvenle hazırlayabileceniz bir tatlı tarifidir. Çay davetlerinizin yanında misafirlerinize akşam yemeklerinin sonrasında sunabileceğiniz mükemmel bir tatlı alternafidir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Daha öncesinden 2 saat beklettiğimiz kadayıfları elle ince ince kırıyoruz. Kırmak yerine kadayıfları mutfak makasıyla küçük olacak şekilde kesmeyi tercih edebilirsiniz. Teflon, geniş bir tavada tereyağını eritiyoruz. Daha sonra kadayıfları tereyağına ekliyoruz. Şekeri de üzerine ilave ettikten sonra kadayıflar pembeleşip kızarıncaya kadar karıştırarak kavuruyoruz. Önceden çekilmiş fındık içini ilave ederek karıştırıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Muhallebi için; geniş bir tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı ve son olarak unu koyuyoruz. Orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Pişirme esnasında sık sık karıştırmayı unutmuyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi soğuması için bir ocaktan alıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Ilıyan muhallebinin içine toz şantiyi ekleyerek blender ile bir kaç dakika çırpıyoruz. Orta boy bir borcama kadayıflı harcı dökerek yayıyoruz. Daha sonra bardağın yada kavanozun tabanı ile bastırıp kadayıfları sıkıştırıyoruz. Kadayıfların üzerine muhallebiyi döküp eşit biçimde yayıyoruz.Hazırladığımız muhallebili kadayıfı 4 saat buzdolabında dinlendirip üzerine ceviz ya da antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Hazırladığımız muhallebili kadayıfı 4 saat buzdolabında dinlendirip üzerine ceviz ya da antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Hamuru İçin2,5 Su Bardağı Un 1/2 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı 1 Paket Kabartma Tozu 2 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası 125 Gr. Tuzsuz Tereyağı Servis İçin2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri Un Kurabiyesi
Püf Noktası
Kurabiyelere daha rahat şekil verebilmek ve pişerken yayılmalarını önlemek için; hamuru buzdolabında 10 dakika kadar bekletebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2,5 Su Bardağı Un
-
2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
-
1/2 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
2 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası
-
125 Gr. Tuzsuz Tereyağı
Hazırlanışı
Çayın, kahvenin yanına olmazsa olmaz ağızda dağılan bir kurabiye yapmak istiyorsanız; yapımı kolay, az malzemeli ama çok lezzetli bir tarif.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkAyçiçek yağını oval bir cam kaba alın. Pudra şekerini ekleyin ve elinizle karıştırarak pudra şekerinin erimesini sağlayın. Ardından; un, nişasta, tereyağı ve kabartma tozunu ilave edin. Hamuru toparlanana kadar elinizle yoğurun.
2ADIM
Tamam25 dkKurabiye hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin. Fırın tepsinizi yağlı kağıt ile kaplayın. Hazırladığınız kurabiyeleri, aralıklı olarak dizin. Üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri eleyerek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1,5 su bardağı Un 1 çay bardağı Ilık Süt 2 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 yemek kaşığı Tereyağı 1 tatlı kaşığı Kuru Maya 1 tatlı kaşığı Toz Şeker 1,5 su bardağı Tahin 1 çay bardağı Şeker 1 Yumurta Sarısı Besin Öğeleri
563Kalori40gKarbonhidrat8gProtein52gYağSar Sar Tahinli Çörek
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 su bardağı Un
-
1 çay bardağı Ilık Süt
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Kuru Maya
-
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
-
1,5 su bardağı Tahin
-
1 çay bardağı Şeker
-
1 Yumurta Sarısı
Hazırlanışı
İsteğe göre susam serpebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam65 dkKuru maya, süt ve şekeri bir kasede aktivite etmek için karıştırıp birkaç dakika bekletin. Unu eleyip bir kaba alın ve ortasını açıp mayalı karışımı ekleyip parmak uçlarınızla karıştırın. Zeytinyağını ve eritilmiş tereyağını katıp hamur kıvam alana kadar yoğurun. Hamurun üstünü kapatıp 50-60 dakika mayalanması için dinlendirin.
2ADIM
Tamam40 dkİç harç olarak ayrı bire kasede tahin ve toz şekeri karıştırın. Ardından mayalanmış hamuru tezgaha alıp bezeler yapıp oklava veya merdane ile hamur bezelerini açın. Açtığınız hamurların iç kısımlarına tahinli harçtan sürüp rulo şeklinde sarın ve döndürerek çörek şekli verin. Bu şekilde de 20 dakika kadar mayalandırın.
3ADIM
Tamam30 dkYağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam serpin. Ardından önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)