- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 Gram Taze Tel Kadayıf | |
| 100 Gram Tereyağı | |
| 1 Çay Bardağı Çekilmiş Fındık İçi | |
| 1 Su Bardağı Toz Şeker | |
| Muhallebisi İçin 5 Su Bardağı Süt | |
| 5 Yemek Kaşığı Un | |
| 2 Kaşık Nişasta | |
| 1 Paket (5 Gram) Vanilya | |
| 1 Yemek Kaşığı Margarin | |
| 1 Paket (75 Gram) Toz Krem Şanti | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 100 Gram Antep Fıstığı |
Besin Öğeleri
199
Kalori
38.14g
Karbonhidrat
3.39g
Protein
2.67g
Yağ
Püf Noktası
Kadayıfların kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Kadayıflı Muhallebi, çay davetlerinizin yanında güvenle hazırlayabileceniz bir tatlı tarifidir. Çay davetlerinizin yanında misafirlerinize akşam yemeklerinin sonrasında sunabileceğiniz mükemmel bir tatlı alternafidir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Daha öncesinden 2 saat beklettiğimiz kadayıfları elle ince ince kırıyoruz. Kırmak yerine kadayıfları mutfak makasıyla küçük olacak şekilde kesmeyi tercih edebilirsiniz. Teflon, geniş bir tavada tereyağını eritiyoruz. Daha sonra kadayıfları tereyağına ekliyoruz. Şekeri de üzerine ilave ettikten sonra kadayıflar pembeleşip kızarıncaya kadar karıştırarak kavuruyoruz. Önceden çekilmiş fındık içini ilave ederek karıştırıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Muhallebi için; geniş bir tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı ve son olarak unu koyuyoruz. Orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Pişirme esnasında sık sık karıştırmayı unutmuyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi soğuması için bir ocaktan alıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Ilıyan muhallebinin içine toz şantiyi ekleyerek blender ile bir kaç dakika çırpıyoruz. Orta boy bir borcama kadayıflı harcı dökerek yayıyoruz. Daha sonra bardağın yada kavanozun tabanı ile bastırıp kadayıfları sıkıştırıyoruz. Kadayıfların üzerine muhallebiyi döküp eşit biçimde yayıyoruz.Hazırladığımız muhallebili kadayıfı 4 saat buzdolabında dinlendirip üzerine ceviz ya da antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Hazırladığımız muhallebili kadayıfı 4 saat buzdolabında dinlendirip üzerine ceviz ya da antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 Yumurta Akı 200 gram Pudra Şekeri 50 gram Şeker 1 çay kaşığı Tuz 200 gram Bitter Çikolata 200 gram Krema Besin Öğeleri
262Kalori52gKarbonhidrat8gProtein41gYağÇikolata Dolgulu Makaron
Malzemeler
-
3 Yumurta Akı
-
200 gram Pudra Şekeri
-
50 gram Şeker
-
1 çay kaşığı Tuz
-
200 gram Bitter Çikolata
-
200 gram Krema
Hazırlanışı
Makaron hazzına birde çikolata dolgusu ile varın.
Adımlar
1ADIM
Tamam35 dkMakaronların arasında kullanacağınız kremayı hazırlamak için; kremayı sos tenceresinde kısık ateşte kaynatın.Küçük parçalar halinde kestiğiniz bitter çikolatayı kremaya katın ve aralarda karıştırarak erimesini sağlayın.Kıvam alan kremayı cam bir kaba aktarın, ılındıktan sonra buzdolabında soğutun. Makaronları hazırlamak için; yumurta aklarını tuz ilavesi ile cam bir kapta yüksek devirde çırpın. Köpürmeye başlayan çırpılmış yumurta aklarına toz şekeri azar azar ekleyin ve koyu bir krema kıvamını alana kadar çırpma işlemini sürdürün.Toz badem ve pudra şekerini eleyin. Badem tozu ve pudra şekerinin elek üzerinde kalan pütürlü kısımlarını kullanmayın. Elediğiniz pudra şekerli badem karışımının yarısını çırpılmış yumurta akına katın. Yumurta aklarının sönmemesi için; karışımı tahta bir kaşık ya da plastik bir spatula yardımıyla alttan üste doğru tek yönde ve yavaşça karıştırın.
2ADIM
Tamam35 dkKalan karışımı ekleyerek aynı işlemi tekrarlayın. Alttan üste doğru havalandırarak karıştırdığınız takdirde yumurta akları sönmeyecektir, unutmayın. Fırın tepsilerinin üzerine macaronların daha iyi yapışması ve yayılmaması için silpat serin. Üzerlerini de yağlı kağıt ile kapladıktan sonra krema torbasına aldığınız macaron karışımını küçük kurabiyeler şeklinde silpat üzerine sıkın. Ardından; önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumalarını bekleyin. Hazırladığınız macaron kurabiyelerin arasına buzdolabında soğuttuğunuz kremadan koyup kapatın. Lezzetinin tam olarak anlaşılması için buzdolabında beklettikten sonra servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
3 su bardağı Süt 2 su bardağı Toz Şeker 3 Limon Kabuğu Rendesi 1 Yumurta Sarısı 2 yemek kaşığı Nişasta 2,5 su bardağı Un 3 Vanilya 1 tatlı kaşığı Tereyağı 4 Yumurta 1 Kabartma Tozu 1 paket Krem Şanti 1 su bardağı Soğuk Süt Besin Öğeleri
150Kalori41gKarbonhidrat5gProtein54gYağLimonlu Pasta
Mutfak:Malzemeler
-
3 su bardağı Süt
-
2 su bardağı Toz Şeker
-
3 Limon Kabuğu Rendesi
-
1 Yumurta Sarısı
-
2 yemek kaşığı Nişasta
-
2,5 su bardağı Un
-
3 Vanilya
-
1 tatlı kaşığı Tereyağı
-
4 Yumurta
-
1 Kabartma Tozu
-
1 paket Krem Şanti
-
1 su bardağı Soğuk Süt
Hazırlanışı
Şimdiden afiyet olsun dileklerimizi sunuyoruz.
Adımlar
1ADIM
TamamdkPandispanyayı hazırlamak için yumurtaları şekerle birlikte kremamsı bir kıvam alana kadar güzelce çırpalım. Ardından üzerine vanilya ve limon kabuğunu ilave edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
2ADIM
Tamam25 dkYağlanmış 20 ya da 24 cm'lik kelepçeli kek kalıbına ya da yağlı kağıt serili borcama kek harcını aktarın. Önceden ısıtılmış fırında pişirin ve ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
3ADIM
TamamdkKreması için limon kabuğu rendesi, tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencerenin içerisine alın ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Göz göz olunca ocaktan alın ve içerisine vanilya, tereyağı, limon kabuğu ilave edip karıştırın. Soğuması için oda sıcaklığında bekletin. Krem şantiyi soğuk süt ve limon kabuğu rendesiyle birlikte güzelce çırpın. Buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde soğumaya bırakın.
4ADIM
TamamdkPandispanyanızı ortadan ikiye bıçak yardımıyla dikkatli bir şekilde kesin. Orta kısmına kremanızı güzelce sürün. Diğer pandispanyayı da üzerine koyun. Soğumuş olan krem şantiyi pastanızın üzerine güzelce yayın. Birkaç dilim limon ile süsleme yapın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)