- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Hamuru İçin
|
|
| 125 gram Tereyağı | |
| 75 gram Pudra Şekeri | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 1 yemek kaşığı Süt | |
| 225 gram Un | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 1,5 tatlı kaşığı Nişasta | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 3 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1,5 yemek kaşığı Tereyağı | |
|
Kreması İçin
|
|
| 2,5 su bardağı Süt |
Besin Öğeleri
182
Kalori
25,24g
Karbonhidrat
3,69g
Protein
7,6g
Yağ
Malzemeler
Hamuru İçin
Kreması İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Tart hamuru için tereyağını ve pudra şekerini mikserde iyice çırpın. Daha sonra üzerine yumurta sarısını sütü ekleyin ve tekrar çırpın. Mikserde hamur kıvamını alınca bir streç filme sarıp buzlukta en az 30 dakika sertleşinceye kadar bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Kremasını yapmak için sütü, şekeri, unu, nişastayı, yumurta sarısını tencereye alıp ocakta fokurdayana kadar pişirin. Fokurdadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı de ekleyin ve karıştırıp soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra en son üzerine labneyi ekleyebilirsiniz. Tart hamurunu buzluktan çıkardıktan sonra, açarken kırılmaması için iki yağlı kağıt arasına koyup oklava yardımıyla 1-2 cm kalınlığında açın. Tart kalıbınız varsa onunla, yoksa bir bardağın ağız kısmını kullanarak yuvarlak küçük şekiller elde edin ve bunları muffin kalıplarına yerleştirin. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Tart hamurunuzu 180 derecede önceden ıstılmış fırında 13-15 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra hamurunuz çok kırılgan olacağı için soğuması için bekleyin ve soğuduktan sonra üzerinin kremasını dökün ve en üstünü mevsimlik meyvelerle süsleyin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
250 Gram İnce Doğranmış Bittersweet Çikolata 1/3 Su Bardağı Tam Yağlı Süt 3 Çorba Kaşığı Şeker 1/8 Çay Kaşığı Tuz 2 Adet Yumurta Sarısı 4 Adet Yumurta Beyazı 200 ml. Krema Besin Öğeleri
224.9Kalori5.41gKarbonhidrat0.92gProtein3.15gYağEn Kolay Fransız Tatlısı: Mousse Au Chocolat
Püf Noktası
Yüksek oranda kakao oranına sahip bir çikolata kullanılmalıdır. Yumurta sarısı mutlaka iyice çırpılmalıdır. Aksi halde çikolata karışımına eklendiğinde topaklanmalar meydana gelecektir. Bunun yanında yumurta akı ise az çırpılmalıdır.
Mutfak:Malzemeler
-
250 Gram İnce Doğranmış Bittersweet Çikolata
-
1/3 Su Bardağı Tam Yağlı Süt
-
3 Çorba Kaşığı Şeker
-
1/8 Çay Kaşığı Tuz
-
2 Adet Yumurta Sarısı
-
4 Adet Yumurta Beyazı
-
200 ml. Krema
Hazırlanışı
Mousse au chocolat, yani çikolatalı mus ya da muz. Fransız mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bu tatlıyı yapmak için çok fazla malzemeye gerek yok. Her mevsim ve her an rahatlıkla tüketilebilecek olan Mousse Au Chocolat, günlerinizi mutlu etmek için iyi bir tercih sunmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkÇikolatanızı benmarinden eritiniz. Yumurtanın sarısını bir kapta iyice hızlıca çırpınız. Kısık ateşte bir tencereye sütü alınız ve şekeri ekleyiniz. Süt ılıyana kadar karıştırınız. Süt tam olarak ısınmadan ocaktan alıyoruz. Ilık sütümüze yumurta sarısını yavaş yavaş ekliyoruz. Sütlü karışıma çikolatamızı ekliyoruz. Ve karıştırıyoruz. Yumurta akının yarısın karışıma ekliyoruz ve çırpıyoruz. Fakat çok yavaş çırpıyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkKremamızı ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz. Çikolata sosumuzu kaplara alıyoruz ve buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan çikolatayı servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
pratik ve güzel ellerinize sağlık
bayıldım, elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Besin Öğeleri
346Kalori57gKarbonhidrat11gProtein32gYağTarçınlı İncir Uyutması
Mutfak:Malzemeler
-
1 litre Süt
-
14 Kuru İncir
-
1 çay kaşığı Tarçın
Hazırlanışı
Dilediğinizşekilde süsleyip servis edin.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKuru incirleri sıcak suyun içinde yaklaşık 10 dakika kadar bekletin yumuşasınlar. Kuru incirleri suyun içinden çıkarın ve sap kısımlarını dahil etmeden minicik küpler şeklinde doğrayın. Sütü orta boy bir tencerenin içine alın. Kaynama noktasına gelene kadar ocakta tutun. Ama kaynatmamaya dikkat gösterin.
2ADIM
Tamam10 dkBir kabın içine doğranmış incirleri, ısıtılmış sütü ve tarçını ilave edip karıştırın. Kabın ağzını kapatarak oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika bekletin. İncirler şiştiğinde el blenderı ile tüm malzemeleri ezerek karıştırın. Ağzını yeniden kapatarak oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika kadar bekletin. Ardından dolapta 2 saat kadar dinlendirin. Son olarak dilediğinizşekilde süsleyip servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)