| 1 kavanoz Garnitür Konservesi | |
| 3 yemek kaşığı Mayonez | |
| 3 yemek kaşığı Süzme Yoğurt | |
| 1 çay kaşığı Tuz |
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Konserve garnitürü süzgeçe alın ve yıkayın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Süzme yoğurdu ve mayonezi bir kasede karıştırın ve garnitürü katıp ezmeden harmanlayın. Porsiyonluk servis kaselerinde servis edin. Afiyet olsun. |
| 4 Yumurta | |
| yarım çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 3 yemek kaşığı Mısır Unu | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1,5 su bardağı Un | |
| yarım su bardağı Süt | |
| 1 Kabartma Tozu | |
| yarım su bardağı Yoğurt | |
| yarım su bardağı Lor Peyniri | |
| 1 çay bardağı Kaşar Peyniri Rendesi | |
| yarım demet Dereotu | |
| yarım demet Taze Soğan | |
| isteğe göre Baharat |
Dilerseniz tek kişilik porsiyon cuplarda da yapabiliriniz.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Yumurtalar köpürene kadar derin bir kapta blender ile çırpın, yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Mısır unu, un, tuz, kabartma tozunu da ekleyip yoğun kıvamı olan hamur elde etmeniz gerekecek. Ardından karışıma süt ve yoğurdu sırayla ekleyip çırpın. Sırasıyla lor peyniri, kaşar peyniri, taze soğan, dereotu ve taze naneyi ekleyip karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
En son hamuru kek kalıbına veya geniş bir fırın borcamına yayıp, 40 dakika kadar pişirin. |
| 4/1 adet Lahana | |
| 300 gr Kıyma | |
| 1 adet Kuru Soğan | |
| 1 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 2 su bardağı Sıcak Su | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber |
Lahana seçerken sarma yapmak için alıyorsanız, bastırınca yumuşak olan lahanaları tercih edin, eğer yemek yapmak için alıyorsanız, sert olan lahanaları da tercih edebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
3 dk
|
Lahanayı yıkayın ve yemeklik olarak doğrayın. Soğanı ince ince, küp küp doğrayın ve bir kenara alın. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Tencereye zeytinyağını ve tereyağını alın, tereyağı erir erimez içerisine doğradığınız soğanı atın ve pembeleşene dek kavurun. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Ardından salçayı ekleyin ve yaklaşık 2 dakika daha kavurmaya devam edin. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Lahanaları ve 1 su bardağı kaynar suyu tencereye ilave edip, kapağını kapatın. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Lahanalar yumuşamaya başlayınca, içerisine baharatlarını ve kalan bir bardak daha suyu ekleyin. |
|
7
ADIM Tamam
5 dk
|
Tencereyi orta ateşe alın ve lahanalar iyice yumuşayıp, sularını çekene kadar pişirin. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
Piştikten sonra servis tabağına alın, üstünü yoğurt ve toz kırmızı biberle süsleyip, sıcak olarak servis edin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.