- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 kg Kuşbaşı Et | |
| 1 kg Arpacık Soğan | |
| 2 yemek kaşığı Biber Salçası | |
| 6 su bardağı Ilık Su | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 3-4 yemek kaşığı Sıvı Yağ |
Besin Öğeleri
214
Kalori
8,5g
Karbonhidrat
6g
Protein
2,3g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Geniş bir kapta arpacık soğanları soyup ardından etini içine alarak salça ve baharatlarını ilave edip iyice karıştırın. Sonra fırın torbasına alıp ağzını bağlayın. Kürdanla birkaç delik açın. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
Tencereye su ilave edip fırın torbasını tencereye yerleştirip ocağın altını açıp pişirmeye bırakın. Pişirme süresi size kalmış. İyi pişmesi pilavın yanında lokum gibi dağılmasını sağlar. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Etler pişerken, pilav tenceresinde pirinç pilavı yapın ve dinlenmeye bırakın. Ardından servis tabağının tabanına pilavı üzerine etleri ve soğanları ilave ederek ikram edin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 litre Tavuk Suyu 1 Soğan 3 yemek kaşığı Tereyağı 1 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 çay kaşığı Tuz 2 yemek kaşığı Parmesan Peyniri Rendesi Besin Öğeleri
268Kalori35gKarbonhidrat20gProtein44gYağKaşık Kaşık İtalyan Risotto
Mutfak:Malzemeler
-
1 litre Tavuk Suyu
-
1 Soğan
-
3 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 çay kaşığı Tuz
-
2 yemek kaşığı Parmesan Peyniri Rendesi
Hazırlanışı
Dilerseniz sebze suyuda kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTavuk suyunu tencerede kaynamaya bırakın. Sıcak kalmasını sağlayın. Soğanı küçücük doğrayın. Maydanozları kıyın.
2ADIM
Tamam5 dkGeniş bir tencerede yağları kızdırın. Soğanları ekleyip 2-3 dakika kavurun. Pirinçleri ekleyin aynı yöne olacak şekilde metal bir kaşıkla yaklaşık 1-2 dakika karıştırın. Yarım bardak beyaz şarabı ekleyin ve şarabın alkolü uçana kadar karıştırın.
3ADIM
Tamam25 dkDiğer yandan kaynayan et suyundan kepçe ile azar azar 3 aşamada ekleyin.Suyu çektikçe ilave edin ve suyun sıcaklığını koruyun. Pirinçler yumuşayınca ve kremamsı yapı yakalanınca ocağın altını kapatın. Ocaktan alıp permasan rendesi ve tuz ilavesi ile karıştırın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Kremalı Etli Mantar
Püf Noktası
Kremayı ilave ettikten sonra içerisine tuz ya da baharat ilave etmemeye özen gösterin. Aksi takdirde yemeğinizde kesilmeler olacaktır. Kremanın soğuk olmasına da özen gösterin. Dilerseniz yemeğinizi kremasız bir şekilde de hazırlayabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 tatlı kaşığı Domates Salçası (Sos)
-
250 gram Mantar
-
250 gram Dana Eti
-
1 adet Soğan
-
3 diş Sarımsak
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 su bardağı Su
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1/2 çay bardağı Krema
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSoğanı ince ve küp şeklinde doğrayın.
2ADIM
Tamam5 dkTencerenize tereyağı ve soğanı alın. Kısık ateşte soğanlar suyunu salana kadar yavaşça soteleyin.
3ADIM
Tamam5 dkDana etinizi jülyen doğrayın ve tencere ekleyin. Etinizin rengi değişene kadar soteleyin.
4ADIM
Tamam5 dkDaha sonra suyunu ve salçasını ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
5ADIM
Tamam10 dkBu sırada ayrı bir yerde mantarları sıvı yağ ve sarımsak ile soteleyin. Etlerin üzerine ilave edin. Tuz ve baharatlarını da ilave edin.
6ADIM
Tamam10 dkEtler suyunu çekmeye başladığında yavaşça kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
7ADIM
Tamam5 dkKarıştırarak yemek hafif koyu kıvamlı bir hal alana kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)