- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 600 gram Kültür Mantarı | |
| 2 adet Kuru Soğan | |
| 3 adet Domates | |
| 3 diş Sarımsak | |
| 3 adet Yeşil Biber | |
| 1 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Pul biber | |
| 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 tutam Maydanoz |
Besin Öğeleri
188
Kalori
28g
Karbonhidrat
13g
Protein
59g
Yağ
Püf Noktası
Mantarları kararmaması için su ile temas ettirmeyin.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir tavanın içerisine bir miktar sıvı yağ koyup doğradığınız soğanları, sarımsağı koyup kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Daha sonra üzerine biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. |
|
3
ADIM Tamam
2 dk
|
1 yemek kaşığı salça ve 1 çay kaşığı pul biberi ekleyip kavurmaya devam edin. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
İnce ince doğradığınız mantarları malzemelere ekleyip kavurun. |
|
5
ADIM Tamam
10 dk
|
Son olarak kabuklarını soyup küp halinde kestiğiniz domatesleri ve tuzu ekleyerek yemek suyunu çekene kadar pişirin. |
|
6
ADIM Tamam
1 dk
|
Biraz maydanoz serperek servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 kg Kabak 200 gr Beyaz Peynir 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri Yarım Demet Dereotu 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Kaşık Un 1 Su Bardağı Süt 1 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
228Kalori9.81gKarbonhidrat8.74gProtein16.79gYağLazanya’dan Farklı Kebaptan Daha Lezzetli: Kabak Graten
Püf Noktası
Kabaklarınızı haşladıktan sonra suyunu süzüp soğuk suda süzmeniz gerekmektedir. Aksi halde kabaklarınız sıcak suyu emdikten sonra tüm tadı gidecektir. Unutmayın ki kabaklarınızı sadece 3 dakika pişireceksiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 kg Kabak
-
200 gr Beyaz Peynir
-
1 Su Bardağı Kaşar Peyniri
-
Yarım Demet Dereotu
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Kaşık Un
-
1 Su Bardağı Süt
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Görünüşü ile klasik kabak yemeklerine hiç benzemeyen tadı ile etli kebaplarla yarışabilecek bir lezzete sahiptir Kabak Graten. Beşamel sosu ile ilk bakışta lazanya olarak algılansa da tadına baktıktan sonra ikinci tabağı istemenize hiçbir koşul bulunmamaktadır…
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKabakları dilimliyoruz. Yaklaşık 1 cm civarında. Kabakları bir tencereye alalım ve tuz ilave edelim. Üzerine geçecek kadar su ilave edelim ve yaklaşık 3 dakika haşlıyoruz. Haşlanan kabakların suyunu süzüyoruz ve soğuk suda geçiyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkBeşamel sosumuz için bir tavada tereyağını eritiyoruz. Tereyağı eridikten sonra un ekliyoruz ve topaklanmaması için hızlıca karıştırıyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra sütümüzü yavaşça ekliyoruz. Ve karıştırıyoruz. Beşamel sosumuz koyu bir kıvama geldikten sonra ocağımızı kapatıyoruz.
3ADIM
Tamam30 dkKabakları bir bor cama alıyoruz ve üzerine beşamel sosunu boşaltıyoruz. Beyaz peyniri ufalıyoruz ve kaşar peynirimizi rendeliyoruz. Ve yemeğimizin üzerine aktarıyoruz. Ve son olarak dere otu ince ince kıydıktan sonra yemeğin üzerini süsleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 kg Ispanak 1 Adet Büyük Kuru Soğan 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası Yarım Su Bardağı Sıcak Su 1 Çay Kaşığı Tuz Yarım Çay Kaşığı Karabiber (Servis Malzemesi) Yoğurt Besin Öğeleri
133.2Kalori5.71gKarbonhidrat2.55gProtein4.64gYağIspanak Yemeği
Püf Noktası
Ispanak Yemeğini yapmaya başlamadan önce ıspanaklarınızı sirkeli suda bekletin ve daha sonrasında bol su ile durulayın. Yemeğinizin fazla lapa olmaması için pişirme işlemi sırasında fazladan su ekleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 kg Ispanak
-
1 Adet Büyük Kuru Soğan
-
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
-
Yarım Su Bardağı Sıcak Su
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
-
(Servis Malzemesi) Yoğurt
Hazırlanışı
Sağlıklı beslenmek için yeşil sebzelerin tüketilmesi gerekir. Kuşkusuz en yeşil sebzede Ispanaktır. Ispanak tüketin sağlıklı kalın.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkIspanaklar ayıklanır ve yemeklik parçalar halinde doğranır, temizlenir ve suları süzülür. Kuru soğan yemeklik doğranır ve geniş bir tencerede ısıtılan zeytin yağda renk alana kadar sotelenir.
2ADIM
Tamam30 dkRenk değiştiren soğanlara domates salçası, tuz ve karabiber eklenir ve karıştırılır. Suyunu süzdüğünüz ıspanakları da karışıma ekleyerek soteleme işlemine devam edin. Sıcak su eklediğiniz tencereyi kısık ateşte yarım saat pişmeye bırakın. Yanında yoğurt ile birlikte servis edebileceğiniz Ispanak Yemeğiniz servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)