| Yarım paket Makarna | |
| 1 kavanoz Garnitür Konservesi | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 5 yemek kaşığı Yoğurt | |
| 3 Salatalık Turşusu |
Salatalık turşusu kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
İstediğiniz bir makarna çeşidini haşlayın ve suyunu süzmesi için süzgeçte bırakın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Garnitür konservesini ayrı bir süzgeçe alıp yıkayın. Ardından geniş ve derin bir kasede yoğurdu tuzunu da ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonra süzgeçlere ayrılmış garnitür ve makarnayı ekleyin ezmeden karıştırın. Porsiyonluk kaselere pay ederek servis edin. Afiyet olsun. |
| 1.5 Su Bardağı İnce Bulgur | |
| Bulguru Islatmak İçin Yeterli Miktarda Sıcak Su | |
| 7 Yaprak Marul | |
| 1 Demet Maydanoz | |
| 1 Adet Küçük Kuru Soğan | |
| 1 Adet Ufak Satalık | |
| 3 Adet Domates | |
| 2 Adet Orta Boy Sivri Biber | |
| 1 Çay Bardağı Zeytinyağı | |
| 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi | |
| Yeterince Karabiber | |
| 1 Çay Kaşığı Pul biber | |
| Yeterince Tuz | |
| 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası | |
| 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası | |
| 1 Diş Sarımsak |
Gün sofralarının vaz geçilmezlerinden olan Kısır’ı yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli husus kullanılan malzemelerin taze olmasıdır.
Beş çaylarının ve gün sofralarının değişmez lezzeti olan Kısır'ı yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bulgurlar sadece şişirme amaçlı olarak bir miktar sıcak suyla aynı tencereye konur ve 5 dakika boyunca demlenmeye bırakılır. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Ayrı bir yerde kuru soğan, sarımsak ve yağ soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur ve salça ilave edilir. Salçayı ilave ettikten sonra 2 dk daha kavrulup ocağın altı kapatılır. Kavrulmuş salça karışımını bulgura ekliyor ve baharatları, nar ekşisi ve zeytinyağı da ekleyip iyice karıştırılır. İnce ince kıyılmış yeşillikler ilave edilip karıştırılmaya devam edilir. Domatesler eklenip son kez karıştırılır. Kolay yapılışı ve eşsiz lezzetiyle günlerin vazgeçilmez yemeği kısır servise hazır. Afiyet olsun. |
onsuz Gün olmaz :)) Ellerinize sağlık şefim
Dilerseniz biber salçası kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Sıcak su dolu tencerede makarnayı haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Haşlanan makarnayı süzdürün ve tencerede yağı ve salçayı baharat ilavesi ile kavurun. Salçanın açılması için 2 yemek kaşığı sıcak su ekleyebilirsiniz. Kavrulan salçaya haşlanmış makarnayı ilave ederek karıştırın ve birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.