- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 2 su bardağı Süt | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 500 gram Dana Eti | |
| 4 diş Sarımsak | |
| 1 su bardağı Bezelye | |
| 1/4 adet Muskat Rendesi | |
| 2 adet Domates | |
| 1.5 su bardağı Su | |
| 1 adet Patates | |
| 2 adet Patlıcan | |
| 1.5 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi |
Besin Öğeleri
148
Kalori
25g
Karbonhidrat
46g
Protein
29g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alıp unu kavurmaya başlayın. Un kavrulunca, sürekli karıştırarak sütü ekleyin. Sos kıvam alınca tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Dana kuşbaşı etleri kavurun. Sarımsakları ekleyip biraz döndürün ve ardından sırasıyla bezelyeleri ve domatesleri ekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yarım su bardağı su ekleyin ve su buharlaşana kadar pişirmeye devam edin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Yemeği bir fırın tepsisine alın. Kızarttığınız patlıcan ve patatesleri ekleyip karıştırın. Yemeği tepsiye yayarak düzeltin. |
|
5
ADIM Tamam
20 dk
|
Hazırladığınız beşamel sosu yemeğin üzerine yayın. Kaşar peynirini serpin. 185 derece fırında 20 dakika pişirin. Porsiyonladıktan sonra sıcak olarak servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 orta boy Patlıcan 1/2 kg. Kuşbaşı Et 2 orta boy Domates 5-6 adet Sivri Biber 8-10 diş Sarımsak yarım çay bardağı Sıvı Yağ 1 tatlı kaşığı kimyon ve Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
239Kalori1,1gKarbonhidrat13,9gProtein19,4gYağAkşehir Güveç Kebabı
Püf Noktası
Güveç kebabına damak zevkinize uygun baharatları ilave edebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
3 orta boy Patlıcan
-
1/2 kg. Kuşbaşı Et
-
2 orta boy Domates
-
5-6 adet Sivri Biber
-
8-10 diş Sarımsak
-
yarım çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 tatlı kaşığı kimyon ve Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Güveç yemekleri lezzet bakımından tencere yemeklerine nazaran daha hoştur.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkPatlıcanları alaca soyalım, domatesleri , soğanları, sarımsakları ve sivri biberleri iri küp şeklinde doğrayalım. Baharatlarını ekleyip harmanlayalım.
2ADIM
Tamam95 dkGüveç tencereye yağı alalım etleri ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım. Sebzeleri üzerine alıp sıvı yağ gezdirelim. Güvecin ağız kısmını aliminyum folyo ile kenarlarını sıkıştırarak kapatalım. Kapağınıda kapatarak yemeği ağır ateşte pişirelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
500 gr Dana Kıyması 1 su bardağı İnce Bulgur Yarım demet Maydanoz 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber 1 tatlı kaşığı Reyhan 1 Yumurta 2 yemek kaşığı Domates Salçası 2 su bardağı Su 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
214Kalori21,14gKarbonhidrat8.54gProtein10.7gYağHarput Köftesi
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Dana Kıyması
-
1 su bardağı İnce Bulgur
-
Yarım demet Maydanoz
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
1 tatlı kaşığı Reyhan
-
1 Yumurta
-
2 yemek kaşığı Domates Salçası
-
2 su bardağı Su
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Erzurum yöresine ait köfteli yemeklerden olan Harput köftesi tarifi ile sofranın yıldızı sizsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam40 dkBir kapta kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, maydanoz, tuz, pul biber, kuru reyhan ve yumurtayı karıştırarak, yoğurun. Misket köfte büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve üzerine salçayı ilave ederek kavurun.Üzerine kuru reyhanı da ekleyip kavurduktan sonra suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
2ADIM
Tamam40 dkKaynayan salçalı suyun içerisine köfteleri ekleyin ve bulgurlar şişene kadar pişirin. Pişen köfteleri servis tabağına alın ve suyu ile birlikte servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)