- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 400 gr Kıyma | |
| 500 gr Arpacık Soğan | |
| 1,5 çay kaşığı Tuz | |
| 1,5 çay kaşığı Karabiber | |
| 1,5 çay kaşığı Toz Biber | |
| Yarım çay bardağı Su | |
| 2 yemek kaşığı Nar Ekşisi |
Besin Öğeleri
235
Kalori
4,9g
Karbonhidrat
13,1g
Protein
10,2g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Kıymayı yoğurma kabına tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi kıymaya ekleyip yoğurun. Arpacık soğanları soyun ve yıkayın. Tam ayırmadan kesikler atın ayırın. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
Kıymalı harcı soğanların içine yerleştirin ve fırın tepsisine veya cam borcama dizin. Suyu, tuzla karıştırın ve soğanların üzerine gezdirin. 20 dakika pişirin, nar ekşisini suyla sulandırın ve 20 dakika daha pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Adet Kuzu İncik 3 Adet Patates 3 Adet Havuç 1 Adet Kuru Soğan 4 Adet Arpacık Soğan Birkaç Dal Maydanoz 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Karabiber Terbiyesi İçin1 Adet Yumurta 3 Çorba Kaşığı Un 1/2 Adet Limon Suyu Besin Öğeleri
402Kalori37.16gProtein26.98gYağEtin En Yumuşak Hali: Kuzu İncik
Püf Noktası
İnciklerimizin, etleri ile kemiklerinden ayrılana kadar pişirmeliyiz.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Kuzu İncik
-
3 Adet Patates
-
3 Adet Havuç
-
1 Adet Kuru Soğan
-
4 Adet Arpacık Soğan
-
Birkaç Dal Maydanoz
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
-
1 Adet Yumurta
-
3 Çorba Kaşığı Un
-
1/2 Adet Limon Suyu
Hazırlanışı
Bir vitamin kaynağı olan Kuzu İncik, sulu yemek severlerin başucu yemeklerindendir. C vitamini deposu olan Kuzu İncik, suyuna ekmeğe banmaya doyamadığımız yemeklerin başında gelmektedir. Çocuk gelişimi açısından oldukça önemli bir yere sahip olan C vitamini ihtiyacının büyük bir bölümünü kuzu incik haşlamadan elde edebilirisiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkİyice yıkadığımızı kuzu incikleri kurulanması için bir süzgece alıyoruz. Bir tencereye inciklerimizin üzerini geçecek kadar su koyuyoruz. Orta ateşte 10 dakika pişiriyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkBir tencerenin içerisine bir miktar sıvı yağı koyuyoruz ve yemeklik doğradığımız soğanları ekleyin. Soğanlarımız pembeleşince unumuzu ekliyoruz ve kavuruyoruz. Unun kokusu çıkmaya başlayınca suyumuzu yemeğime aktarıyoruz. Etlerimiz kaynamaya başladıktan sonra suyunu süzüyoruz ve etlerimizi, hazırladığımız unlu terbiyemize aktarıyoruz. Yaklaşık 30 dakika kadar haşlıyoruz.
3ADIM
Tamam35 dkHavuçları ikiye, patatesleri kalın dilimlere ayırıyoruz. Ve yemeğe ekliyoruz. Ve yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Bir adet yumurtanın sarısı ve limonu bir kabın içerisinde iyice çırpıyoruz. Yemeğimizin içerisine ekliyoruz ve yaklaşık 10 dakika kadar pişiriyoruz.Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
250 gram Orta Yağlı Kuzu Kıyma 800 gram Dana Kıyma 2 Kuru Soğan 1 çay kaşığı Karbonat 1 çay kaşığı Tuz Besin Öğeleri
328Kalori16gKarbonhidrat32gProtein51gYağİnegöl Köfte
Mutfak:Malzemeler
-
250 gram Orta Yağlı Kuzu Kıyma
-
800 gram Dana Kıyma
-
2 Kuru Soğan
-
1 çay kaşığı Karbonat
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Klasik şekli uzun ince yerine yuvarlak şeklinde de yapabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkKıymaları kaba alıp, soğan rendesi, tuz ve karbonatı ekleyip macun kıvamı alana kadar karıştırın. Ardından buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
2ADIM
Tamam20 dkDolaptan çıkardığınız köfte harcını iki yağlı kağıt arasına kıymayı yayıp merdane ile çok ince veya çok kalın olmayacak şekilde açın. Üstündeki yağlı kağıdı kaldırıp bıcak ile ince uzun şeritler halinde dilimleyin. Kızgın tavada orta ateşte arkası önü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)