- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 paket Lazanya | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı | |
| 1 adet Soğan | |
| 2 adet Havuç | |
| 400 gr Orta Yağlı Dana Kıyma | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 2 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 4 adet Domates | |
| 2 adet Defne Yaprağı | |
| 1,5 su bardağı Bezelye | |
| 2 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 4 su bardağı Soğuk Süt | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 4/1 çay kaşığı Muskat Rendesi | |
|
Beşamel Sos İçin
|
|
| 2 yemek kaşığı Un |
Besin Öğeleri
494
Kalori
37g
Karbonhidrat
14g
Protein
45g
Yağ
Püf Noktası
Hazır lazanya yaprakları, haşlanma işlemi gerektirmemektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Beşamel Sos İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
3 dk
|
Ayçiçek yağını ve tereyağı bir tavada kızdırın. Doğranmış soğanları 3- 4 dakika kadar kavurun. Üzerine havuçları ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Kavrulan havuç ve soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. |
|
3
ADIM Tamam
3 dk
|
Sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak rendelenmiş domates ve defne yaprağını ekleyip harcı pişmeye bırakın. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
Domates, suyunu biraz çektikten sonra içerisine bezelyeyi de ekleyin ve iç harcını pişirmeye devam edin. |
|
5
ADIM Tamam
3 dk
|
Tüm malzemeler güzelce pişince iç harcınız hazır. |
|
6
ADIM Tamam
2 dk
|
Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu, kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun. |
|
7
ADIM Tamam
3 dk
|
Kavrulan una soğuk sütü ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin. Pişmeyen lazanya yaprakları kullandığınızda, normale göre beşamel sosunuzu daha sıvı olması gerekir. Bu yüzden çok kıvamlı olmamasına özen gösterin. |
|
8
ADIM Tamam
2 dk
|
Karabiber ve rendelenmiş muskat cevizini ekledikten sonra ocaktan alın. |
|
9
ADIM Tamam
3 dk
|
Fırın kabının tabanına biraz beşamel sos ve iç harçtan yayıp lazanya yapraklarını dizin. |
|
10
ADIM Tamam
2 dk
|
Sırasıyla; kıymalı harç, beşamel sos ve bir parça rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. |
|
11
ADIM Tamam
3 dk
|
Lazanyanın en üst katı için beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ayırdıktan sonra bu işlemi sırasıyla tüm lazanya yaprakları için tekrarlayın. |
|
12
ADIM Tamam
15 dk
|
Kalan beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ile lazanyanın üzerini kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Piştiğinden emin olana kadar kontrollü olarak pişirin. |
|
13
ADIM Tamam
2 dk
|
Fırından çıkan lazanyayı dilimledikten sonra ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Yufka 1 çay bardağı Eritilmiş Tereyağı 2 yemek kaşığı Un 1 Yumurta Sarısı 1 yemek kaşığı Çörek Otu 1 çay bardağı Sıvı Yağ 2 Kuru Soğan 300 gr Kıyma 3 tatlı kaşığı Kuş Üzümü 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
248Kalori47gKarbonhidrat15gProtein38gYağKıymalı Çıtır Börek
Mutfak:Malzemeler
-
2 Yufka
-
1 çay bardağı Eritilmiş Tereyağı
-
2 yemek kaşığı Un
-
1 Yumurta Sarısı
-
1 yemek kaşığı Çörek Otu
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
2 Kuru Soğan
-
300 gr Kıyma
-
3 tatlı kaşığı Kuş Üzümü
-
1/2 demet Kıyılmış Maydanoz
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
İştahınızı kabartacak kadar lezzetli.
Adımlar
1ADIM
TamamdkKıyma harcını hazırlamak için; geniş bir tavada sıvı yağ ile birlikte yemeklik doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar soteleyin. Ardından kıymayı da ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Tuz, karabiber ve suda bekletilip yumuşamış kuş üzümünü de ilave edip karıştırmaya devam edin.
2ADIM
TamamdkSon olarak kıyılmış maydanozu da kıymalı harcın üzerine ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Böreği hazırlamak için; bütün yufkayı tezgaha serin. Yufkanın yarısına eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün ve üzerine un serpiştirip yufkanın yağlanmamış diğer yarısını üzerine kapatın.
3ADIM
TamamdkKatladığınız yufkanın üzerine de eritilmiş tereyağı ve un serpiştirdikten sonra yufkanın uzun kalan kısmına kıymalı harcın yarısını yayın. Yufkanın kenar kısımlarından 2'şer parmak katlayın ve yufkayı hafif sıkarak rulo şeklinde katlayın.
4ADIM
TamamdkRulo şeklinde duran böreği bıçak yardımıyla 6 parçaya bölün. Hazırlamış olduğunuz börekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsinize dizin ve üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu serpiştirin.
5ADIM
TamamdkÖnceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Sadece 10 Dakikada Hamur Kızartması
Mutfak:Malzemeler
-
1 Yumurta
-
1 su bardağı Yoğurt
-
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 paket Kabartma Tozu
-
3-4 su bardağı Un
Hazırlanışı
Yanına çay ile muhteşem ikili olacaktır..
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkGeniş ve derin bir kaba yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve diğer tüm malzemeleri ilave edip yumuşak kıvam alana kadar yoğurun. Hamuru eşit bezelere ayırın ve her bezeyi unlanmış tezgahta açın.
2ADIM
Tamam10 dkAçtığınız hamuru bıçakla kare olarak dilimleyin. Derin bir tencereye bol yağı kızdırın ardından kızgın yağda hamurları kızartın ve sıcak servis edin Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)