- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 kg Kabak | |
| 200 gr Beyaz Peynir | |
| 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri | |
| Yarım Demet Dereotu | |
| 2 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Kaşık Un | |
| 1 Su Bardağı Süt | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
228
Kalori
9.81g
Karbonhidrat
8.74g
Protein
16.79g
Yağ
Püf Noktası
Kabaklarınızı haşladıktan sonra suyunu süzüp soğuk suda süzmeniz gerekmektedir. Aksi halde kabaklarınız sıcak suyu emdikten sonra tüm tadı gidecektir. Unutmayın ki kabaklarınızı sadece 3 dakika pişireceksiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Görünüşü ile klasik kabak yemeklerine hiç benzemeyen tadı ile etli kebaplarla yarışabilecek bir lezzete sahiptir Kabak Graten. Beşamel sosu ile ilk bakışta lazanya olarak algılansa da tadına baktıktan sonra ikinci tabağı istemenize hiçbir koşul bulunmamaktadır…
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kabakları dilimliyoruz. Yaklaşık 1 cm civarında. Kabakları bir tencereye alalım ve tuz ilave edelim. Üzerine geçecek kadar su ilave edelim ve yaklaşık 3 dakika haşlıyoruz. Haşlanan kabakların suyunu süzüyoruz ve soğuk suda geçiyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Beşamel sosumuz için bir tavada tereyağını eritiyoruz. Tereyağı eridikten sonra un ekliyoruz ve topaklanmaması için hızlıca karıştırıyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra sütümüzü yavaşça ekliyoruz. Ve karıştırıyoruz. Beşamel sosumuz koyu bir kıvama geldikten sonra ocağımızı kapatıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Kabakları bir bor cama alıyoruz ve üzerine beşamel sosunu boşaltıyoruz. Beyaz peyniri ufalıyoruz ve kaşar peynirimizi rendeliyoruz. Ve yemeğimizin üzerine aktarıyoruz. Ve son olarak dere otu ince ince kıydıktan sonra yemeğin üzerini süsleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Kilo Mantar 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan 2 Adet Kırmızı Biber 2 Adet Yeşil Biber 5 - 6 Adet Orta Boy Domates 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Yeterince Tuz 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber Besin Öğeleri
188Kalori13.48gKarbonhidrat5.63gProtein12.77gYağDoğadan Gelen Lezzetler: Mantar Sote
Püf Noktası
Mantar yemeğinizi çok sulu olmaması için kısık ateşte pişirmelisiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Mantar
-
1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
-
2 Adet Kırmızı Biber
-
2 Adet Yeşil Biber
-
5 - 6 Adet Orta Boy Domates
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
Yeterince Tuz
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
Hazırlanışı
Hafif bir lezzet arıyorsanız mantar sote tam size göre. Hafif olması nedeniyle diyet yemeklerinde de tercih edebileceğiniz mantar sote; bir hayli doyurucu özelliğe sahiptir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkMantarların siyah kısımları ve sap uçları alındıktan sonra ortadan ikiye bölünür ardından iyice yıkanır. Suyunu iyice yüzülmesini bekliyoruz. Soğanları jülyen şerit, biber ve domatesleri küp küp olarak doğruyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkBir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz. Ardından soğan ve biberleri ekliyoruz. Biberler yumuşadıktan sonra mantarları ekliyoruz. Ocağımızı orta ateşe veya kısık ateşe alarak tencerenin kapağını kapatarak pişiriyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkMantarlar suyunu saldıktan sonra hafiften karıştırarak pişiriyoruz. Mantarlar suyunu hafiften emdiğinde domates, tuz, karabiber ilave ediyoruz. Tencerenin ağzını kapatarak yaklaşık 7 dakika pişirdikten sonra ocağımızı kapatıyoruz. On dakika dinlendirdikten sonra yemeğimizi servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 adet Kabak 3 adet Yumurta 1 çay bardağı Un 1 çay kaşığı Kabartma Tozu 1 tatlı kaşığı Tuz 1 tatlı kaşığı Karabiber 2/1 demet Nane 2/1 demet Dereotu 200 gr Lor Peyniri 1 yemek kaşığı Zeytinyağı Besin Öğeleri
150Kalori34gKarbonhidrat17gProtein50gYağFırında Mücver
Püf Noktası
Kabakları rendeledikten sonra suyunu iyice sıkmalısınız. Bu harcınızın sulanmasını engelleyecektir.
Mutfak:Malzemeler
-
4 adet Kabak
-
3 adet Yumurta
-
1 çay bardağı Un
-
1 çay kaşığı Kabartma Tozu
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 tatlı kaşığı Karabiber
-
2/1 demet Nane
-
2/1 demet Dereotu
-
200 gr Lor Peyniri
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam3 dkKabağı rendeleyin.
2ADIM
Tamam2 dkKabakları sularını sıkın.
3ADIM
Tamam5 dkÜzerine yumurta, un, kabartma tozu, lor, yeşillikler ve baharatları ilave ederek karıştırın.
4ADIM
Tamam5 dkFırın tepsisini yağlayın ve karışımı dökün.
5ADIM
Tamam45 dkÜzerine susam ve çörek otu serpin. 185 derece fansız ayarda 45 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)