- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Demet (8-10) Sap Kuşkonmaz | |
| 1 Adet Havuç | |
| 6 - 7 Adet Kurutulmuş Domates | |
| 1 Adet Kırmızı Biber | |
| 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Balzamik Sirkesi | |
| 6 - 7 Tane Salatalık Turşusu |
Besin Öğeleri
33
Kalori
6.17g
Karbonhidrat
3.6g
Protein
0.33g
Yağ
Püf Noktası
Kuşkonmazların tuzlu suda karıştırılmadan haşlanması ve haşlandıktan sonra 2-3 dakika soğuk suda bekletilmesi. Bu sayede acı bir tat vermeyerek tazeliğini ve diriliğini korur.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Bahar aylarının vitamin deposu ve şifa kaynağı kuşkonmazı konserve olarak kullanabilmemize rağmen hazır mevsimine girmişken taze taze olabildiğince tüketelim.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kuşkonmaz alırken uçlarının yeşil ve kapalı olmasına dikkat edilmelidir ve pişirilene kadar ıslak bir şekilde muhafaza edilmelidir. Kuşkonmazların saplarından 2 cm kadar kesin. Üzerindeki dikenimsi yaprakları bıçak yardımıyla temizleyin. Sert kabuğunu ayırın. Kalan yumuşak kısmı bıçak yardımıyla ya da elle doğrayın. Kuşkonmazları tazeliğine göre 3 veya 7 dakika kaynatın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Havucunuzu haşlayın. Haşlanmış olan havucu ince uzun şeritler halinde doğrayın. Salatalık turşularınızı küp küp doğrayın. Kurutulmuş domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Közlenmiş kırmızıbiberinizi iri halkalar halinde doğrayın.Zeytinyağı, elma sirkesi ve biraz tuz ilave ederek oluşturduğunuz sosu salatanın üzerine dökün. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Pita Ekmeği
Püf Noktası
Fırınınızı en yüksek derecede (minimum 200 derece) ısıtın.
Mutfak:Malzemeler
-
4,5 su bardağı Un
-
1 bardak Su
-
1 su bardağı Süt
-
1 çay bardağı Yoğurt
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1,5 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Toz Şeker
-
2 çay kaşığı Kuru Maya
Hazırlanışı
Mutfaktan bekleniyorsunuz..
Adımlar
1ADIM
TamamdkFırını en yüksek dereceye getirip ısıtmaya başlayalım.
2ADIM
TamamdkBir kabın içerisine maya, şeker, tuz ve sütü alıp karıştırıp bir köşede 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından yoğurt, zeytinyağı ve suyu ilave edip,karıştırın. Tuzu ve unu eleyerek ekleyin ve güzelce yoğurun.
3ADIM
TamamdkÇok sert olmayacak şekilde kıvam alsın ve bezelere ayırın. Hafifçe yağladığınız bir kabın içinde, üzerleri örtülü bir biçimde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
4ADIM
TamamdkTezgahı hafifçe unlayın ve merdane yardımıyla orta boydaki bir tabağın boyutlarında açın. Fırın tepsinize dizin ve altlı üstlü pişene kadar pişirin. Kabardığında fırından alın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1/2 Kilo Ispanak 1 Adet Soğan 2 Diş Sarımsak 2 Adet Yumurta 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber 150 Gram Beyaz Peynir 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Besin Öğeleri
160Kalori60gKarbonhidrat21gProtein18gYağIspanak Topları
Püf Noktası
Ispanakları çok pişirmemeye özen gösterin aksi halde harcınız çok sıvı olabilir.
Mutfak:Malzemeler
-
1/2 Kilo Ispanak
-
1 Adet Soğan
-
2 Diş Sarımsak
-
2 Adet Yumurta
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
150 Gram Beyaz Peynir
-
3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
-
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Şİfa deposu ıspanağı sevimli atıştırmalıklara dönüştürdük ve size de dostlarınıza bu harika ikramları sunmak düştü.
Adımlar
1ADIM
Tamamdkİlk olarak soğan ve sarımsağı ince ince kıyın, ardından bir tavaya yağı ekleyin. Soğan ve sarımsakları ekleyip karıştırın.
2ADIM
Tamam5 dkIspanakları yıkayıp 3-4 parçaya bölün tavaya ekleyin, baharatlarını da ekleyin ve karıştırarak 3-4 dk pişirin.
3ADIM
Tamam5 dkOcaktan alıp soğuması için bir kenarda beklettiğiniz ıspanaklı harcın üzerine beyaz peynir galeta unu ve yumurtayı ekleyip iyice yoğurun.
4ADIM
Tamam25 dkBu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dk pişirin. Piştikten sonra sunum tabağına alın ve dilerseniz sarımsaklı yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)