| 250 Gram Kuru Börülce | |
| Yarım Demet Maydanoz | |
| 1 Taze Kuru Soğan | |
| Yarım Demet Dereotu | |
| 1 Adet Kapya Biber | |
| 4-6 Kornişon Turşu | |
| Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı | |
| 2 Adet Limon Suyu | |
| 1 Tatlı Kaşığı Sumak | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tuz | |
| 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi |
Kuru Börülce Salatası’nı yaparken, salatanızı zenginleştirmek için nar ekşisi kullanabilirsiniz.
Kuru Börülce salatası bizlere bir salata alternatifi sunarken hemde sağlıklı beslenmek isteyenlere güzel bir akşam yemeğini sunmaktadır.
|
1
ADIM Tamam
25 dk
|
Börülceler bir gece önceden ıslanır. Tencereye alınan börülceler, üstlerini geçecek kadar su eklenerek bir süre haşlanır ve süzülür. Limon suyu ilave edilmiş suda börülceler tekrar 20 dakika kadar haşlanıp süzülür. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Biberler ve turşuları küp küp, dereotu, maydanoz ve soğanı ise ince ince doğruyoruz ve börülce ile harmanlıyoruz. Zeytinyağı, limon suyunun kalanı, sumak ve tuzu bir kapta karıştırıp börülceye ekliyoruz. Ana yemeğin yanında kendisine her zaman yer bulabilen kuru börülce salatası servise hazır. Afiyet olsun. |
| 500 gram Brokoli | |
| 2 yemek kaşığı Süzme Yoğurt | |
| 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 çay kaşığı Tuz |
Pratik ve etkileyici bir salata tarifi, öğle ve akşam yemeklerinde rahatlıkla tüketilebilir.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Brokolileri iyice yıkayıp iki-üç parmak genişliğinde dilimleyin. Tencerede yumuşayana kadar haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kasede yoğurdu tuz serpip çırpın. Servis tabağına brokolileri dizin ve üzerine yoğurdu ilave edin. Küçük bir tavada yağ ve kırmızı toz biber ekleyip yakın ve yoğurdun üzerine gezdirin. |
| 500 gram Brokoli | |
| 4 adet Salatalık Turşusu | |
| 1 adet Konserve Mısır | |
| 2 adet Kapya Biber | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 3 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 adet Limon Suyu | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 2 yemek kaşığı Balzamik Sirkesi |
|
1
ADIM Tamam
4 dk
|
Brokolileri çiçeklerine ayırın, güzelce yıkayın ve kaynar suda 4 dakika kadar haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Süzün ve soğuk sudan geçirdikten sonra bir kenarda soğumaya bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Biberleri közleyin, kabuklarını soyun ve dilimleyip bir derin kaseye alın. Üstüne soğumuş brokolileri, mısırı, doğranmış turşuyu ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
3 dk
|
Yağ, balzamik ve limon suyunu da ekledikten sonra güzelce harmanlayın ve servis edin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.