Kremalı Soya Soslu Tavuk yapımında krema kullanımı elzemdir ancak kremanız yoksa süt de kullanabilirsiniz.
Enfes bir lezzet ama pratik bir lezzet arıyorsanız Kremalı Soslu Tavuk tam aradığınız lezzet. İkinci bir tabak almak için kendinizi zor tutacaksınız!
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Tavuklar yıkanarak kuşbaşı şeklinde doğranır. Tavuklar kısık ateşteki tencereye konularak kapağı kapatılır. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Tavuklar suyunu salıp çektikten sonra soya sosu eklenir. Soya sosunu çeken tavuklara krema eklenir ve 10 dk boyunca kısık ateşte pişmeye bırakılır. Enfes Kremalı Soya Soslu Tavuk servise hazır. Afiyet olsun. |
| 500 Gram Tavuk Kıyması | |
| 1 Çay Bardağı Galeta Unu | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Diş Sarımsak | |
| 1 Yemek Kaşığı Taze Fesleğen | |
| 1/2 Bardak Domates Sosu | |
| Taze Mozarella Peyniri | |
| Damak Lezzetinize Göre Tuz | |
| Damak Lezzetinize Göre Karabiber |
Tavuk köftesinin diğer köfte türlerine göre temel farklılıklarından birisi ısıtıldığında aynı lezzete sahip olmasıdır. Arzunuza göre kullanacağınız bol miktarda kimyon köftenize lezzet katacaktır. Köfte harcınızı birkaç saat dinlendirmeniz gerekmektedir.
Türklerin ne kadar köfte meraklısı olduğunu hepimiz çok iyi biliriz. Herkes, Türk kültüründe köftenin ne kadar önemli bir yere sahip olduğunu iyi biliyoruz. Tavuk köftesi lezzeti ile yiyenlerin büyülendiği diğer köfte türlerine göre köftenin modernize edilmiş halini bizlere sunmaktadır.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Bir kabın içerisine tavuk kıyması, tuz, galeta unu, yumurta, ince ince kıyılmış fesleğen sarımsak, karabiber, kimyonu karıştırın. İyice yoğurunuz ve tüm malzemeler ince ince geçsin. Kıyma harcımızın üzerini streç folyo ile örtüyoruz. Yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Köfte harcımızdan yuvarlak köfteler hazırlıyoruz. Tüm köftelerimizi fırının içerisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırınımızda 15 dakika pişiriyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Mozarella peynirimizi ufak ufak dilimliyoruz. Ardından fırına pişen köftelerin üzerine koyuyoruz. 5 dakika kadar pişiriyoruz. Ardından köftelerimizi çıkarıyoruz. Ve fesleğen ile süslüyoruz. Afiyet olsun! |
kolay ve lezzetli
| 1.5 Bardak Un | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 2 Diş Sarımsak Rendesi | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 1 Adet Yumurta | |
| 500 Gram Kıyma | |
| 100 Gram Parmesan Peyniri | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| Yarım Demet Maydanoz | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ | |
| 4 Adet Domates |
Raviolinin hamuru su ile yoğurulmaz. Bu yüzden sert bir hamur elde edilir.
İtalyan mantısı olarak bilinen Ravioli, farklı lezzet arayanlara fırsat imkanı sunmaktadır. Hem görüntüsü hem hazırlanışıyla mantıya fazlaca benzeyen Ravioli, hem haşlanmış hem de kızarmış versiyonları ile damaklarda eşsiz lezzetler bırakıyor.
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Geniş bir kabın içerisine tuz, irmik ve unu alıyoruz. Bir kabın içerisine iki yumurtayı kırıyoruz. Zeytinyağı ve iki kaşık su ilave ederek çırpıyoruz. Yumurtamızı unumuza ilave edip iyice yoğuruyoruz. Hamurumuz yoğurulduktan sonra 20 dakika dinlendiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Kuru soğan yemeklik olarak doğruyoruz. Ardından bir tavanin içerisine bir miktar sıvıyağı alıyoruz ve kıymayı ilave ediyoruz. Kıyma hafiften renk değiştirdikten sonra soğan ve baharatları ekleyip ocaktan alıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
40 dk
|
Dinlelen hamuru pezelere ayıyruz. Ardından oklava ile birlikte açıyoruz. Açılan hamurları kare halinde kesiyoruz. Ardından kare hamurların içersine iç harçtan koyup kenarlarını kapatıyoruz. Tüm mantıları yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
15 dk
|
Derin bir tencereye su alıyoruz. Su kaynatıktan sonra mantıları içerisine atıyoruz. 3-5 dakiak sonra mantılar pişecektir. Ardından bir kevgir yardımıyla mantıları çıkartıyoruz. Bir tavanın içersinde tereyağını alıyoruz ve mantıları birkaç kere soteledikten sonra servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun! |
farklı ve harika
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.