- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 500 gram Taze Fasulye | |
| 2 adet Kapya Biber | |
| 1 adet Konserve Mısır | |
| Yarım çay bardağı Zeytinyağı | |
| 2 yemek kaşığı Sirke | |
| 1 adet Limon Suyu | |
| 1 yemek kaşığı Nar Ekşisi | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
|
Sos İçin
|
|
| 4 diş Sarımsak |
Besin Öğeleri
89
Kalori
32g
Karbonhidrat
20g
Protein
49g
Yağ
Püf Noktası
Sosu kendi zevkinize göre değiştirebilir, tarifinizi dahada hafifleştirebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Sos İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Yıkadığınız taze fasulyelerin saplarını temizleyin. Dilediğiniz gibi kırarak ya da keserek hazırlayın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Tencereye suyunuzu koyun.2-3 yemek kaşığı tuzunuzu ekleyin. Suyunuzu kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra hazırladığınız fasulyelerini atın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Biberlerinizi ocakta közleyip kabuklarını soyun. Küp küp doğradıktan sonra servis kabına alın ve mısırları üzerine ekleyin. |
|
4
ADIM Tamam
15 dk
|
Taze fasulyeleriniz 20 dakika kaynadıktan sonra soğuk sudan geçirin. Daha sonra fasulyeleri servis kabına alın. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Sosu için; nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı, sirke ve tuz karışımına sarımsak rendeleyip karıştırın. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Salatanın üzerine sosu gezdirin ve güzelce karıştırın. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
5-6 Adet Patates 1 Kase Kaşar Peyniri Rendesi 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı Tuz Karabiber Limon Suyu Üzeri İçinHavuç Maydanoz Çörek Otu Kırmızı Lahana Dereotu Renkli Patates Topları
Mutfak:Malzemeler
-
5-6 Adet Patates
-
1 Kase Kaşar Peyniri Rendesi
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
-
Tuz
-
Karabiber
-
Limon Suyu
-
Havuç
-
Maydanoz
-
Çörek Otu
-
Kırmızı Lahana
-
Dereotu
Hazırlanışı
Masanızı renklendirecek, hem pratik hem lezzetli bu minik atıştırmalıkları çok seveceksiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkÖncelikle patatesler haşlanır. Haşlanmış olan patateslerin kabukları soyulur ve püre haline getirilir. Karıştırma kabına aldığımız patatesler sıcakken tereyağı ve kaşar peyniri eklenir ve karıştırılır. Üzerine zeytinyağı, karabiber, tuz ve limon suyu ilave edilerek şekil verilecek kıvama gelene kadar soğuması için kenara alınır.
2ADIM
Tamam15 dkMaydanoz ve dereotu ince ince kıyılır. Kırmızı lahana ve havucu da rendelenerek hazırladığımız her bir malzeme ayrı ayrı kaplara ayırılır. Hazırladığımız patates harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak toplar haline getirilir. Yapılan bu toplar ise istenilen malzemeye bulanarak servise hazır hale getirilir.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Su Bardağı Galeta Unu 1 Su Bardağı Domates Salçası 1 Su Bardağı Acı Biber Salçası 1 Su Bardağı Süzme Zeytinyağı 1 Su Bardağı Ezilmiş Ceviz 6 Diş Sarımsak 2 Çay Kaşığı Karabiber 2 Çay Kaşığı Kimyon 2 Çay Kaşığı Pul biber 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi Besin Öğeleri
996Kalori27.2gKarbonhidrat19.05gProtein91.47gYağKahvaltılara Renk Geldi: Muhammara
Püf Noktası
Gerek köfte yapımında olsun gerekse diğer yemeklerde olsun bayat ekmek yerine galeta unu kullanılmalıdır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Galeta Unu
-
1 Su Bardağı Domates Salçası
-
1 Su Bardağı Acı Biber Salçası
-
1 Su Bardağı Süzme Zeytinyağı
-
1 Su Bardağı Ezilmiş Ceviz
-
6 Diş Sarımsak
-
2 Çay Kaşığı Karabiber
-
2 Çay Kaşığı Kimyon
-
2 Çay Kaşığı Pul biber
-
1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
Hazırlanışı
Yöreden yöreye değişiklik göstersede muhammara, bazı yörelerde farklı isimlerle anılmaktadır. Kafkas kültüründe ağırlıkla yer kaplayan muhammara, Türk mutfağında genellikle Akdeniz mutfağında ve özelde ise Hatay mutfağında rastlanılmaktadır. Kahvaltılarda farklılık isteyen kişilerin yapımı gayet basit olan muhammarayı denemelerinde fayda vardır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkGaleta ununun içerisinde nar ekşisi ile hafiften karıştırıyoruz. Ardından tüm malzemeleri birbiri ile harmanlıyoruz. Ardından üzerine bir streç film film çekip 30 dakika buzdolabında beklettikten sonra cam kavanozlara doldurup saklıyoruz.
2ADIM
Tamamdkİstediğini zaman buzdolabından çıkartıp Muhammara servise hazırdır afiyet olsun..
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)