- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Hamuru İçin
|
|
| 4 su bardağı Un | |
| 1 paket Maya | |
| 350 ml Ilık Su | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 400 gr Dana Kuşbaşı Et | |
| 1 Soğan | |
| 2 Domates | |
| 2 Sivri Biber | |
| 1/4 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 1 tatlı kaşığı Tereyağı | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
277
Kalori
46g
Karbonhidrat
22g
Protein
32g
Yağ
Püf Noktası
İnce bir hamur olduğu için etli ekmeklerin pişme süresi kullandığınız fırın tipine göre değişiklik gösterebilir.
Mutfak:
Malzemeler
Hamuru İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Etli ekmeğin hamuru için; elenmiş unu derin bir karıştırma kabına alın. Orta kısmını elinizle açın. İnstant maya ve ılık suyu azar azar ilave ettikten sonra elinizle karıştırarak hamuru toparlanana kadar yoğurun. Eşit parçalara böldüğünüz hamuru, unlanmış mutfak tezgahı üzerine alın. Kurumaması ve mayalanması için üzerlerini nemli bir bezle örttükten sonra oda sıcaklığında biraz bekletelim. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Etli ekmeklerin üzeri için; kuru soğanı oldukça küçük parçalar halinde doğrayın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri ince ince doğrayalım. Kabuğunu soyup küçük parçalar halinde doğradığınız domateslerin suyunu süzdürün. Ayıkladığınız maydanoz yapraklarını incecik kıyalım. Dana kuşbaşı etini, keskin bıçaklar ya da zırh yardımıyla oldukça küçük parçalar haline getirelim. Etle birlikte doğramış olduğunuz tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın. Tereyağı, tuz, karabiber ve pul biber kattığınız harcı elinizle karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Dinlenen hamurları, hafif bir şekilde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde merdane yardımıyla uzunlamasına açalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aldığınız hamurların üzerlerini hazırladığınız harçla eşit bir şekilde kaplayın. Pişme esnasında yanıklar oluşmaması için kenar kısımlardan akmamasına dikkat edelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Sadece 10 Dakikada Hamur Kızartması
Mutfak:Malzemeler
-
1 Yumurta
-
1 su bardağı Yoğurt
-
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 paket Kabartma Tozu
-
3-4 su bardağı Un
Hazırlanışı
Yanına çay ile muhteşem ikili olacaktır..
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkGeniş ve derin bir kaba yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve diğer tüm malzemeleri ilave edip yumuşak kıvam alana kadar yoğurun. Hamuru eşit bezelere ayırın ve her bezeyi unlanmış tezgahta açın.
2ADIM
Tamam10 dkAçtığınız hamuru bıçakla kare olarak dilimleyin. Derin bir tencereye bol yağı kızdırın ardından kızgın yağda hamurları kızartın ve sıcak servis edin Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Ahududulu Tart
Püf Noktası
Jöle kalıbını çıkartmakta zorluk çekiyorsanız jöle kabının tabanına sıcak su ile ıslatılmış bir bez serip 5-10 dk kadar bekletin.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Yumurta
-
4 kahve fin. Un
-
4 kahve fin. Şeker
-
1/2 paket Kabartma Tozu
-
200gr. Ahududu
-
1 paket vişne jölesi Jelatin
Hazırlanışı
Hamuruyla kremasıyla neli olursa olsun bize farklı ve daha güzel bir dünyanın kapılarını açan tartları evinizde deneyin.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkYumurtaları şekerle birlikte beyazlatıp köpürtene dek çırpalım. Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çıprma teliyle karıştıralım. Fırın kabını margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp fırına verelim.Pişirelim.
2ADIM
Tamam85 dkTartı kalıbın içinde soğutarak kalıptan çıkartalım. Aynı kalıbı yıkayalım. Jöleyi üzerinde yazılı olan tariften 1/2 bardak eksik su koyarak hazırlayalım. Ahududuyu jöleye ekleyip karıştıralım. tart kalıbına döküp donmasını bekleyin. Donan jöleyi hamurun üzerine ters çevirelim..1/2 saat jölenin tarta yapışması için bekleyelim. Servis yapana dek buzdolabında muhafaza edelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)