Kolay Sulu Köfte
Köftenin bereketli ve lezzetli halidir sulu köfte. Tabak tabak yenir , yendikçe yapılır.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

350 gr Orta Yağlı Dana Kıyma
1/2 bardak Kırık Pirinç
2 Soğan
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
1 yemek kaşığı Biber Salçası
Tuz ve Çeşitli Baharatlar

Besin Öğeleri

268
Kalori
48g
Karbonhidrat
20g
Protein
31g
Yağ

Püf Noktası

 Dilerseniz patates ve havuç ilave ederek lezzetine lezzet katabilirsiniz. 

Mutfak:
  • 70 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Köftenin bereketli ve lezzetli halidir sulu köfte. Tabak tabak yenir , yendikçe yapılır.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
30 dk

Kırık pirinci nişastasını salması için 10 dakika kadar suda bekletelim. Ardından suyunu süzüp derin bir kapta kıyma , baharat ve rendelenmiş doğan ilave edip yoğuralım. Kolay şekil verebilmek için buzdolabında biraz bekletin.

2

ADIM

Tamam
40 dk

Bir tencerenin içine yağ ekleyip kızdıralım ve salça ilave edip kavuralım. Kıvam alınca azar azar suyu ekleyelim. Diğer yandan köftelere şekil verelim. Ve kaynamakta olan tencerenin içine alalım. Köfteler yumuşayana kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Yarım Kilo Dana Kıyması
    1 Adet Kuru Soğan
    5-6 Adet Yumurta
    1 Çay Bardağı Galeta Unu
    Yeterince Tuz
    Yeterince Karabiber
    Yeterince Pul biber
    Yeterince Kimyon
    Bir Bardak Bezelye
    Bir Bardak Havuç

    Besin Öğeleri

    149
    Kalori
    4.59g
    Karbonhidrat
    17g
    Protein
    6g
    Yağ

    Görüntüsü Doyurmaya Yetti: Dalyan Köfte Tarifi

    Püf Noktası

    Köftenizi birkaç saat buzdolabında dinlendirmek köftenize lezzet katacaktır. 

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 75 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Orta
    • 230 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Ağır misafirlerinizi ağırlarken sofranızın lüks ve misafirinizin kendisini değerli hissetmesini sağlayacak olan Dalyan Köfte içerisine barındırdığı baharatları ile lezzetlini bir kat daha artırmaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Köfte harcımız için soğanları rondodan geçiriniz. Rondodan çekilen soğanları derince bir kaba alınız ve içerisine kıyma, tuz, bir yumurta, galeta unu ve tercih ettiğiniz baharatları ekleyin. İyice yoğurduktan sonra üstünü streç ile kapatıp buzdolabında bir süre bekletiyoruz. Bir (1) veya iki (2) saat kadar dinlendiriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    50 dk

    Çıkardığımız köfte harcını pişirme kağıdı veya yağlı kağıt üzerine serelim. Daha sonra harcımızı elimizle düzelttikten sonra üzerine ikinci bir pişirme kağıdı kağıdı serip merdane ile köftemizi inceletiyoruz. Haşlanan havuç ve bezelyeleri köftemizin içerisine koyuyoruz.Pişirme kağıdımıza aldığımız yardım ile köftemizi dikkatlice sarıyoruz.Yaklaşık 45 dakika kadar köftemizi buzdolabında bekletiyoruz. Önceden ısıttığımız 230 derecelik fırınımızda köftemizi 35 dakika pişiriyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bu aşamada köftemiz fırında pişerken; bizde bir tavada sosumuzu hazırlayalım. Sosumuz için bir miktar yağı tavaya koyuyoruz ve kızardıktan sonra salçamızı kavuruyoruz. Ezdiğimiz sarımsakları ve küp küp doğradığımız domateslerimizi ekleyip yaklaşık bir on (10) dakika kavuruyoruz. Köftemizin tazeliğinin geçmemesi için üzerine bir pişirme kağıdı serip 10 dakika kadar pişiriyoruz. Pişen dalyan köftemizi fırından alıyoruz ve kalın dilimler halinde kesiyoruz. Servis tabağına aldığımız dalyan köftemizin üzerine sosumuzu döküp servis ediyoruz. Görüntüsü ile doymamızı sağlayan Dalyan köftemiz yemek için hazırdır. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 adet Domates
    4 adet Sivri Biber
    1 adet Kuru Soğan
    2 adet Salatalık
    100 gram Ceviz İçi
    1/2 demet Maydanoz
    6 yemek kaşığı Zeytinyağı
    4 yemek kaşığı Nar Ekşisi
    1 tatlı kaşığı Sumak
    1 çay kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    114
    Kalori
    27g
    Karbonhidrat
    11g
    Protein
    62g
    Yağ

    Gavurdağı Salatası

    Püf Noktası

    Olgun ve sulu dometesler kullanmaya, malzemeleri oldukça küçük doğramaya özen gösterin. Cevizi servisten hemen önce ekleyin.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 20 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    4 dk

    Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Bol suda yıkadığınız salatalıkları tercihen kabuklarını soymadan tavla zarı büyüklüğünde kesin.

    2

    ADIM

    Tamam
    4 dk

    Kuru soğanı domatesler ve diğer malzemelerle uyumlu olacak şekilde küçük küçük doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız sivri biberleri küçük küpler halinde kesin.

    3

    ADIM

    Tamam
    4 dk

    Salatanın olmazsa olmazı tüm malzemenin olabildiğince küçük doğranmış olması. Maydanozu incecik kıydıktan sonra tüm malzemeyi derin bir salata kasesinde harmanlayın.

    4

    ADIM

    Tamam
    4 dk

    Salatanın sosu için; zeytinyağı, sumak, nar ekşisi ve tuzu küçük bir kapta karıştırdıktan sonra salata kasesine aktarın.

    5

    ADIM

    Tamam
    4 dk

    Sosu ile buluşturduğunuz salatayı derin bir servis tabağına alın. Üzerini küçük parçalar halinde kırdığınız ceviz içi ile süsledikten sonra sulanmaması için bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Kolay İrmik Helvası
geri
Kolay İrmik Helvası
Mozaik Pasta
ileri
Mozaik Pasta