Kolay İskender
Dünden bugüne yediden yetmişe kimsenin vazgeçemediği tat İskender Kebap!

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

yarım kilo ince Kuşbaşı Et
Tereyağı
tandır ekmeği veya Bayat Ekmek Kırıntısı
Çeşitli Baharatlar
isteğe göre Yoğurt

Besin Öğeleri

226
Kalori
21,29g
Karbonhidrat
17,8g
Protein
7,6g
Yağ

Püf Noktası

İsteğe göre kuzu eti veya dana etide kullanılabilir.

Mutfak:
  • 50 dk
  • 0 - 4 Kişilik
  • Kolay
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Dünden bugüne yediden yetmişe kimsenin vazgeçemediği tat İskender Kebap!

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

İnce kuşbaşı şeklinde kesilmiş eti tencereye aktaralım. Etleri kendi suyunu bırakana dek ara sıra karıştırarak kavuralım.Etler suyunu çektiğinde üzerine 2 parmak aşacak kadar sıcak su ve kimyon ilave edelim. Yumuşayana dek pişirelim.

2

ADIM

Tamam
30 dk

Tandır ekmeğini veya bayat ekmekleri dilimleyelim. Ekmek dilimleri fırında hafifçe kızartalım. Kızaran ekmekleri servis tabağına dizelim. Haşlanan etleri ateşten almadan önce tereyağını, tuzunu ve karabiberini ekleyelim. Eti suyuyla birlikte ekmeklerin üzerine ekleyelim. Önce domatesli sos yapıp aktaralım ardından tereyağını eritip etlerin üzerine ilave edelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 yemek kaşığı Tereyağı
    1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    2 yemek kaşığı Un
    2 su bardağı Süt
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    500 gram Dana Eti
    4 diş Sarımsak
    1 su bardağı Bezelye
    1/4 adet Muskat Rendesi
    2 adet Domates
    1.5 su bardağı Su
    1 adet Patates
    2 adet Patlıcan
    1.5 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi

    Besin Öğeleri

    148
    Kalori
    25g
    Karbonhidrat
    46g
    Protein
    29g
    Yağ

    Macar Kebabı

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 6 - 8 Kişilik
    • Orta
    • 185 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alıp unu kavurmaya başlayın. Un kavrulunca, sürekli karıştırarak sütü ekleyin. Sos kıvam alınca tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Dana kuşbaşı etleri kavurun. Sarımsakları ekleyip biraz döndürün ve ardından sırasıyla bezelyeleri ve domatesleri ekleyin.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yarım su bardağı su ekleyin ve su buharlaşana kadar pişirmeye devam edin.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Yemeği bir fırın tepsisine alın. Kızarttığınız patlıcan ve patatesleri ekleyip karıştırın. Yemeği tepsiye yayarak düzeltin.

    5

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Hazırladığınız beşamel sosu yemeğin üzerine yayın. Kaşar peynirini serpin. 185 derece fırında 20 dakika pişirin. Porsiyonladıktan sonra sıcak olarak servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Yarım kg Dana Yağsız Kıyma
    1 Soğan
    5 diş Sarımsak Rendesi
    1 su bardağı Haşlanmış Nohut
    2 yemek kaşığı Sumak
    Zeytinyağı
    2 yemek kaşığı Un
    Pul biber
    Kuru Nane
    Karabiber
    Tuz

    Besin Öğeleri

    307
    Kalori
    28g
    Karbonhidrat
    26g
    Protein
    46g
    Yağ

    Ekşili Aya Sulusu

    • Baharatlı
    • Glutenli
    • Acılı
    Mutfak:
    • 50 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Böyle tarif böyle lezzet görmediniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Köftesi için; Kıymayı geniş bir kaba alıp içine 3 diş sarımsak rendeleyin. Ardından baharatını ekleyip güzelce yoğurun.Yoğurma işlemi bittikten sonra nohut büyüklüğünde köfte topları yapın. Köftelere un serpin ve yapışmasını önleyin.

    2

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Salçalı suyu için; Soğanları yemeklik doğrayıp salça ile tencerede kavurun. Kavrulan salçalı soğana baharatını ve suyunu ilave edin. Suyu kaynadıktan sonra köfteleri ekleyin. 15 dakika kadar köftelerle kaynattığınız tencereye nohutları ekleyip, sumak ve sarımsak ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra üzerine kuru nane ve pul biber kavurup yakın ve tencereye gezdirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Ispanaklı Piliç Sarması
geri
Ispanaklı Piliç Sarması
Kaymaklı Katmer
ileri
Kaymaklı Katmer