- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
İç Harcı İçin
|
|
| 300 Gram Kıyma | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Tutam Maydanoz | |
| 1 Çay Kaşığı Kimyon | |
|
Köfte Hamuru İçin
|
|
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur | |
| 3 Su Bardağı Sıcak Su | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Çay Bardağı İrmik | |
| 1 Çay Bardağı Un | |
| 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası | |
|
Kızartmak İçin
|
|
| Sıvı Yağ |
Besin Öğeleri
349
Kalori
56g
Karbonhidrat
17g
Protein
27g
Yağ
Püf Noktası
İlk olarak iç harcı hazırlayın ve soğuması için bırakın.
Mutfak:
Malzemeler
İç Harcı İçin
Köfte Hamuru İçin
Kızartmak İçin
Hazırlanışı
Bol kıymayı çeşitli baharatlar ile kavurarak başladığımız güzelliğe bulgur ve irmiği ekleyip harika sonuçlar beklememek hata olurdu!
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Bir tavaya sıvı yağı ilave edin ince ince doğranmış soğanları ekleyip kavurun ardından kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin son olarak baharatlarını ilave edin. Ocaktan alıp soğutun ardından maydanozu ilave edin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Köfte hamuru için bulguru bir kaseye alın üzerine sıcak suyu ilave edip streçle kapatın ve bulgurlar yumuşayıp şişene kadar bekletin. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Yumuşayan bulgurlara kalan tüm malzemeleri ekleyip yoğurun. Hamuru 10-15 dk dinlendirin. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve içerisini açıp iç harçtan 1 kaşık doldurun. Açık kalan yerini de kapatın ve elinizde hafif bastırarak yuvarlayın. Tüm malzeme bitene kadar bu işlemi gerçekleştirin ve kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Top Burrata Peyniri 20 Adet Cherry Domates 1 Çay Bardağı Kuru Domates 20 Adet Siyah Zeytin 1 Bağ Fesleğen 1 Diş Sarımsak 4 Dal Taze Kekik Dilediğiniz Bir Ekmek Zeytinyağı Tuz Karabiber Besin Öğeleri
550Kalori64gKarbonhidrat11gProtein25gYağBurrata Peynirli Bruschetta
Malzemeler
-
1 Top Burrata Peyniri
-
20 Adet Cherry Domates
-
1 Çay Bardağı Kuru Domates
-
20 Adet Siyah Zeytin
-
1 Bağ Fesleğen
-
1 Diş Sarımsak
-
4 Dal Taze Kekik
-
Dilediğiniz Bir Ekmek
-
Zeytinyağı
-
Tuz
-
Karabiber
Hazırlanışı
Brunchlarınız için harik bir alternatif! Dostlarınızın da çok seveceği bu lezzet, görünüşüyle de kendine hayran bırakıyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkDomatesleri kekikler ile beraber zeytinyağlayıp bir fırın kabına alın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
2ADIM
Tamam5 dkEkmeklerinizi dilimleyip bir ızgara tavada arkalı önlü kızartın.
3ADIM
Tamam5 dkBir rondoda kuru domateslerinizi, ayıkladığınız zeytinleri, kekik ve zeytinyağı ile beraber ezme haline getirin.
4ADIM
Tamam5 dkBurrata peynirizi bir kasede hafif tuzlayıp çatal ile iyice ezin. Kızaran ekmeklerinizin üzerine önce aroma vermesi için sarımsak sürün ardından kuru domatesli zeytin ezmesinden ve burrata ezmesinden sürün. Üzerine taze fesleğen ve fırınladığınız cherry domatesleri de dizerek servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
2 adet Salatalık 4 dal Nane Yaprağı 1 diş Sarımsak 1 su bardağı Haşlanmış Nohut 1.5 su bardağı Yoğurt 1 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi 1.5 çay kaşığı Tuz 1/3 çay bardağı Zeytinyağı 1 çay kaşığı Çörek Otu Besin Öğeleri
128Kalori33gKarbonhidrat20gProtein48gYağNohutlu Kuru Cacık
Mutfak:Malzemeler
-
2 adet Salatalık
-
4 dal Nane Yaprağı
-
1 diş Sarımsak
-
1 su bardağı Haşlanmış Nohut
-
1.5 su bardağı Yoğurt
-
1 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi
-
1.5 çay kaşığı Tuz
-
1/3 çay bardağı Zeytinyağı
-
1 çay kaşığı Çörek Otu
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSalatalıkları alacalı olarak soyun ve yuvarlak dilimleyin. Geniş bir kase içerisine alın.
2ADIM
Tamam2 dk3 dal taze nanenin yapraklarını ayıklayın ve ince ince kıyıp kaseye ekleyin. Sarımsağı püre haline getirerek kasenin içerisine ekleyin.
3ADIM
Tamam3 dkHaşlanmış nohutu ekleyin.
4ADIM
Tamam5 dkYoğurdun suyunu almamaya dikkat ederek kaseye alın. Tuz, sirke ve zeytinyağının yarısını da ilave edin.
5ADIM
Tamam2 dkTüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın.
6ADIM
Tamam3 dkServis tabağına alın. Üzerine kalan nane yapraklarından ve zeytinyağından ekleyin. Son olarak biraz nohut koyup çörek otunu serpiştirin ve servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)