- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Yumurta | |
| 1,5 su bar. Yoğurt | |
| 1/2 çay bar. Limon Suyu | |
| 1 çay bar. Sirke | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 su bar. Sıvı Yağ | |
| Alabildiğince Un | |
| Tuz |
Besin Öğeleri
179
Kalori
33g
Karbonhidrat
5.2g
Protein
3.7g
Yağ
Püf Noktası
Fazla yağı süzdürmek için servis tabağına kağıt havlu sermeniz yeterli olacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. İçine yumurtaları, yoğurdu, limon suyunu, sirkeyi, tuzu, kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp birkaç saat dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Unlanmış bir zeminde hamuru ince şekilde açalım. Hamurdan küçük kareler keserek kızgın yağda önlü arkalı kızartalım. Afiyet Olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Kıymalı Kol Böreği
Mutfak:Malzemeler
-
450 gr Kıyma
-
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 Soğan
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
3 su bardağı Un
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
3 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 su bardağı Su
-
1 çay kaşığı Toz Maya
Hazırlanışı
Asla hayır diyemeyeceksiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam60 dkHamur malzemelerinin tamamını yoğuracağınız kaba alıp yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurun. 4 eşit beze yapın ve dinlendirin.
2ADIM
Tamam20 dkKıyma ve soğanı, tuz, karabiberi tavaya ekleyip kavurun. Kavurduktan sonra soğuması için kenara alın.
3ADIM
Tamam40 dkDinlendirdiğiniz bezeleri tezgahı unlayarak her birini olabildiğince ince açın. Önce eritilmiş tereyağını sonra harçtan ilave ederek yayın. Rulo şeklinde sarıp, yağlanmış tepsiye döndürerek şekil vererek dizin. Ardından önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ 2 adet Soğan 3 su bardağı Yeşil Mercimek 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Pul biber 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber 2 adet Yufka 1/2 su bardağı Su 1 tatlı kaşığı Susam 2 adet Yumurta 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ Harcı İçin1 su bardağı Su Besin Öğeleri
238Kalori61gKarbonhidrat17gProtein23gYağMercimek Böreği
Mutfak:Malzemeler
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
2 adet Soğan
-
3 su bardağı Yeşil Mercimek
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Pul biber
-
1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
2 adet Yufka
-
1/2 su bardağı Su
-
1 tatlı kaşığı Susam
-
1 su bardağı Su
-
2 adet Yumurta
-
1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam1 dkMercimekli iç harcı hazırlamak için ısıtılmış tavada sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun.
2ADIM
Tamam1 dkSoğanların üzerine haşlanmış mercimeği ekleyin.
3ADIM
Tamam5 dkArdından tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber ve suyu ekleyip 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın.
4ADIM
Tamam1 dkBir yufkayı dörde bölün ve dörtte birini uygun bir kaseye yerleştirin.
5ADIM
Tamam1 dkDiğer dörtte bir yufkayı parçalara ayırıp, süt, yumurta ve sıvı yağı çırparak hazırladığınız börek harcına bulayıp bir kısmını kaseye yaydığınız yufkanın içerisine koyun.
6ADIM
Tamam1 dkMercimek içinden 3 kaşık ekleyip yine yumurtalı karışıma batırdığınız yufkalardan ekleyerek bu şekilde ili kat çıkın ve kenarlardan sarkan yufkalar ile böreği kapatın.
7ADIM
Tamam1 dkKaseyi ters çevirerek böreği kaseden çıkarın ve yağlanmış fırın tepsisine alın.
8ADIM
Tamam25 dkHer böreğin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)