Köftenin Zengin Hali: Kiremit Köfte
Türkiye’nin en çok farklı türlerde köfte çeşidi bulunmaktadır. Diğer bir ifade ile Türkiye bir köfte cenneti. Anadolu mutfağının en zengin olduğu yemek türü kuşkusuz köftedir.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

600 Gr Az Yağlı Kıyma
2 Adet Orta Boy Soğan
3 Diş Sarımsak
1 Adet Yumurta
1 Tutam Maydanoz
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul biber
2 Adet Orta Boy Domates
1 Adet Yeşil Biber

Besin Öğeleri

309
Kalori
7.66g
Karbonhidrat
21.17g
Protein
21.28g
Yağ

Püf Noktası

Tüm köfte yemeklerinizde az yağlı kıyma tercih ediniz.

  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 45 dk
  • 4 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Türkiye’nin en çok farklı türlerde köfte çeşidi bulunmaktadır. Diğer bir ifade ile Türkiye bir köfte cenneti. Anadolu mutfağının en zengin olduğu yemek türü kuşkusuz köftedir. Bu tarifimiz bilindik köftenin kiremitte pişen versiyonu ama çok daha lezzetlisi.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Soğanları, sarımsakları, maydanozlarımızı ve yumurtayı robottan geçiriyoruz. Ve bir kıyımdan sonra üzerine kıymamız, tuz, kara biberimizi ekliyoruz ve birkaç kere daha çekiyoruz. Robottan çıkardığımız kıymamızın üzerini streç film çekiyoruz ve birkaç saat buzdolabında bekletiyoruz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Dolaptan çıkardığımız köfte harcına istediğimiz gibi şekiller veriyoruz. En kolay şekil verilen köfte türü olan İnegöl köftesi şeklinde verebilirsiniz. Köftelerimizi kiremitlerimize alıyoruz.

3

ADIM

Tamam
20 dk

Domateslerimiz ve biberlerimizi dört eşit parçaya ayırıyoruz ve yemeğinizin üzerine koyarak süslüyoruz. Önceden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 kg Kıyma
    2 Soğan
    3 diş Sarımsak
    3-4 Domates
    2 Yumurta
    Hamburger Ekmeği

    Besin Öğeleri

    313
    Kalori
    49g
    Karbonhidrat
    17g
    Protein
    30g
    Yağ

    Özlenen Fast Food Hamburger

    • 60 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Bu günlerde dışarıda yemek yemeyi elbette özlediniz. Ama ön çok özlenenlerden olan hamburgeri evde deneyin. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Domatesleri robotta iyice çekin. Sonra içerisine soğan , sarımsak ,maydanoz ve yumurtayı ilave edip içice çekmeye devam edin. Karışımı derin bir kaba alıp kıymaları ekleyip yoğurun. Daha sonra köftelere yuvarlak yatay şekiller verin.

    2

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Yağlı kağıt serili bir fırın kabına alıp pişirin. Hamburger ekmeklerini ikiye bölüp içine sos, turşu , dilim domates ekleyin. En son pişen köfteleri ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 gr Kıyma
    3 Patlıcan
    3 Yeşil Biber
    3 Kapya Biber
    3 Domates
    5-6 yemek kaşığı Zeytinyağı
    Yarım demet Kıyılmış Maydanoz
    Çeşitli Baharatlar

    Besin Öğeleri

    275
    Kalori
    4,16g
    Karbonhidrat
    12g
    Protein
    6g
    Yağ

    Söğürmeli Kebap

    Mutfak:
    • 45 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta
    • 190 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Sebzeye de etede doyacaksınız.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Derin bir karıştırma kabında kıyma, soğan, baharatlar, ince kıyılmış maydanoz ve sıvı yağı ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz köfteden küçük bezeler yaparak kızartın.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Diğer yandan domates, biber ve patlıcanları ister fırında ister közleme tavasında közleyin ve doğrayın. Ardından baharat ve yağ gezdirin. Genişçe bir servis tabağına közlenip doğranmış sebzeleri alın. Üzerine köfteleri dizin. Közlenmiş domates ve biberler ile süsleyin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Suriye İçli Köftesi: Kibbe Mabrume
geri
Suriye İçli Köftesi: Kibbe Mabrume
Kilis Milli Yemeği: Kilis Tava
ileri
Kilis Milli Yemeği: Kilis Tava