- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 600 Gr Az Yağlı Kıyma | |
| 2 Adet Orta Boy Soğan | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Tutam Maydanoz | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
| 1 Çay Kaşığı Pul biber | |
| 2 Adet Orta Boy Domates | |
| 1 Adet Yeşil Biber |
Besin Öğeleri
309
Kalori
7.66g
Karbonhidrat
21.17g
Protein
21.28g
Yağ
Püf Noktası
Tüm köfte yemeklerinizde az yağlı kıyma tercih ediniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Türkiye’nin en çok farklı türlerde köfte çeşidi bulunmaktadır. Diğer bir ifade ile Türkiye bir köfte cenneti. Anadolu mutfağının en zengin olduğu yemek türü kuşkusuz köftedir. Bu tarifimiz bilindik köftenin kiremitte pişen versiyonu ama çok daha lezzetlisi.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğanları, sarımsakları, maydanozlarımızı ve yumurtayı robottan geçiriyoruz. Ve bir kıyımdan sonra üzerine kıymamız, tuz, kara biberimizi ekliyoruz ve birkaç kere daha çekiyoruz. Robottan çıkardığımız kıymamızın üzerini streç film çekiyoruz ve birkaç saat buzdolabında bekletiyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Dolaptan çıkardığımız köfte harcına istediğimiz gibi şekiller veriyoruz. En kolay şekil verilen köfte türü olan İnegöl köftesi şeklinde verebilirsiniz. Köftelerimizi kiremitlerimize alıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Domateslerimiz ve biberlerimizi dört eşit parçaya ayırıyoruz ve yemeğinizin üzerine koyarak süslüyoruz. Önceden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
6 Patlıcan 2 Soğan 3 Sivri Biber 3 Domates 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz 1 çrb kaş. Domates Salçası 250 gr. Kıyma Sıvı Yağ Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
190Kalori2,5gKarbonhidrat3,2gProtein3,5gYağKarnıyarık
Püf Noktası
Patlıcanların yağ çekmemesi ve acısının çıkması için tuzlu suda bekletilmesi gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
6 Patlıcan
-
2 Soğan
-
3 Sivri Biber
-
3 Domates
-
1/2 demet Kıyılmış Maydanoz
-
1 çrb kaş. Domates Salçası
-
250 gr. Kıyma
-
Sıvı Yağ
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Sofraların olmazsa olmazı, pilavın sevdalısı, cacığın en iyi dostu, tariflerin baş tacı Karnıyarık
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkPatlıcanları alaca soyarak tuzlu suda bekletip, yıkayıp, kurulayalım. Kızgın yağda arkalı önlü hafif kızartalım. Bir fırın tepsisine veya borcamına alıp ortaların uzunlamasına keselim.
2ADIM
Tamam40 dkBir tavaya sıvı yağı alıp küçük doğranmış soğanları pembeleşene dek kavuralım.Kıymayı ekleyelim kavurmaya devam edelim. Domates ve biberleride ilave edip suyunu çekene kadar kavuralım. Tuzunu, baharatını ayarlayalım ve tavayı ateşten alalım. Kıymalı harcı ortasını kestiğimiz patlıcanların üzerine yerleştirelim. Üzerlerine salçalı su gezdirip önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Besin Öğeleri
154Kalori18,47gKarbonhidrat11,4gProtein4,11gYağKöfte Sandviç
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Kıyma
-
1 Yumurta
-
4 yaprak Kıvırcık Marul
-
4 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
4 Yaprak Kaşar
Hazırlanışı
Pratik ve aperatif bir tarif olarak size eşlik edecek.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKıymayı baharat ve yumurta ile yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.
2ADIM
Tamam30 dkYağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın. Küçük sandviç ekmeklerinin arasına kıvırcık, yaprak kaşar ve köfteyi dizip kürdanla sabitleyin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)