- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
Hazırlanışı
Deniz ürünlerine bayılanlar ve tabii ki karides tutkunları, bu nefis karides tarifine bayılacaksınız.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Mısır gevreği, pane harcı için mutfak robotundan geçirilerek inceltilip bir kaba alınır. Daha sonra ayrı bir kap içerisine yumurtalar kırılır ve çırpılır. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Pane işlemine geçmeden önce karideslerin üzerlerine tuz dökülür ve önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak mısır gevreğine bulanarak kızartmaya hazır hale getirilir. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Derin bir tavaya sıvı yağ eklenip kızdırılır. Yeterince kızan yağ içerisine panelenmiş karidesler eklenip 10 dakika boyunca pişirilip limon ve mayonez eşliğinde servisi yapılır. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Kilo Levrek Fileto 10 Adet Mantar 3 Diş Sarımsak 2 Dal Maydanoz 2 Rendelenmiş Domates 2 Adet Defne Yaprağı 2 Adet Sivri Biber 8 Adet Arpacık Soğan 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
239Kalori38.53gProtein8.16gYağBalık Kokusuna Kökten Çözüm: Levrek Buğulama
Püf Noktası
Arzu ederseniz lüferinizin arasına birkaç adet defne yaprakları koyarak balığınıza ekstra lezzetler katabilirsiniz. Balığınızı isterseniz balıkçıdan alırken fileto haline getirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Levrek Fileto
-
10 Adet Mantar
-
3 Diş Sarımsak
-
2 Dal Maydanoz
-
2 Rendelenmiş Domates
-
2 Adet Defne Yaprağı
-
2 Adet Sivri Biber
-
8 Adet Arpacık Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Herkesin severek tükkettiği ama kızartma kokusundan dolayı yaparken tereddüt ettiği balığı, buğulama şeklinde yaparsanız bu dertlerden kurtulabilirsiniz. Buğulama balığı en faydalı pişirme tekniğidir. Kızartma ve fırınlama tekniklerde balığın proteinleri kaybolurken buğulama yönteminde protein balığın içerisinde kalmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkSarımsağı dövüyoruz. Soğan ve biberleri yemeklik olarak doğruyoruz. Maydanoz ince ince kıyıyoruz. Mantarları ikiye bölüyoruz. Domatesleri rendeliyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkTereyağını tencereye alıyoruz. Soğan, sarımsak ve biberleri ekliyoruz. Birkaç dakika kavurduktan sonra mantarları ekliyoruz. Mantarların üzerinde ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş domatesleri ekliyoruz. Domatesler hafiften suyunu salınca üzerine 2 su bardağı ilave ediyoruz. Ardından levrek fileto, karabiber, tuz ilave edip 20 dakika pişiriyoruz. Ardından ocağı kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
balığı sevdiren harika bir tarif
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 dilim Mezgit 2 kaşık Tereyağı 2 kaşık Zeytinyağı 4 adet Cherry Domates Karabiber Tuz Kekik Besin Öğeleri
140Kalori87gProtein13gYağIzgara Mezgit
Püf Noktası
Yanında bol yeşillik ile servis ediniz.
Mutfak:Malzemeler
-
4 dilim Mezgit
-
2 kaşık Tereyağı
-
2 kaşık Zeytinyağı
-
4 adet Cherry Domates
-
Karabiber
-
Tuz
-
Kekik
Hazırlanışı
Balık tezgahlarının süslenmesinin ardından sofranıza en yakışacak tarif.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkTemizlenmiş, ayıklanmış fileto halindeki balıkları iyice yıkayın ve kurulayalım. Balıkları geniş bir kaba alalım ve tuz, karabiber , tuz ile karıştıralım. Bir süre bekletip marine edelim. Tava iyice kızdıktan sonra balıkları düzgünce tavaya yerleştirelim. (döküm tava kullanabilir veya fırının ızgara teli üzerinde pişirebilirsiniz). Domatesleri balıkların yanına dizelim. Önlü arkalı pişirip sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)