- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Paket Penne Makarna | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 250 Gram Kıyma | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 2 Adet Sivri Biber | |
| 1 Adet Havuç | |
| 1 Tutam Enginar Sapı | |
| 1 Adet Domates | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1 Çay Kaşığı Fesleğen | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| 50 gr. Parmesan Peyniri |
Besin Öğeleri
419
Kalori
65.72g
Karbonhidrat
17.51g
Protein
8.69g
Yağ
Püf Noktası
Bolonez soslu makarnanızda parmesan peyniri ile süslemeniz müthiş lezzete ulaşmanızı sağlayacaktır. Bunun yanında bir enginar sapını ince ince kıyıp yemeğinize dahil etmek size müthiş bir lezzet sağlayacaktır. Bolonez sosunuzu makarnanızın suyundan pişirmeniz müthiş lezzeti yakalamanızı sağlayacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Sos İçin
Hazırlanışı
En pratik yemeklerden olan makarna, basit soslarla birlikte inanılmaz bir yemeğe dönüşebilir. Bolonez soslu makarnanın eşsiz sos lezzeti ile makarnaya farklı bir gözle bakabilirsiniz. Kıyma, havuç, fesleğen ve parmesan peyniri aşkından doğan Bolonez soslu makarnayı büyük bir keyifle tüketeceksiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
25 dk
|
Bir tencerenin içerisine bir miktar su alınız ve içerisine tuz ve sıvıyağı ekleyiniz. Su kaynamaya başlayınca penne makarnaları ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişiririz. Makarnanızı süzün ve haşlanmış makarna suyunu saklayınız. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Soğanları yemeklik şekilde doğruyoruz. Sarımsakları eziyoruz. Biberlerimizi küp küp doğruyoruz. Domatesleri küp küp kesiyoruz. Enginar sapını ince ince kıyıyoruz. Havuçlarımızı halkalar şeklinde dilimliyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz. Soğan, biberleri ve sarımsaklarımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Soğanlarımız renk değiştirmeye başlayınca havuçlarımızı ve enginar saplarını ekliyoruz. Ara ara karıştırıyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Havuçlarımız 5 dakika içerisinde yumuşayacaktır. Havuçlarımız yumuşadıktan sonra kıymamızı ekliyoruz. Yemek kaşığıyla kıymamızı eziyoruz ve pişiriyoruz. |
|
5
ADIM Tamam
15 dk
|
Kıymamız renk değiştirdikten sonra küp küp doğradığımız domateslerimizi ve salçamızı ekliyoruz. Ardından tuz, karabiber, pul biber, fesleğen ve diğer baharatlarımızı ekliyoruz. Ayırdığımız makarna suyumuzdan yaklaşık 2 su bardağı su sosumuzu ekliyoruz ve 10 dakika kadar orta ateşte pişiriyoruz. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Makarnalarımızın üzerine sıcak sosumuzu döküyoruz ve üzerine rendelediğimiz parmesan peynirini döküyoruz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
300 gram Ispanak 300 gram (yarım paket) Makarna 3 yemek kaşığı Labne Peyniri 1 çay kaşığı Tuz isteğe göre Baharat Besin Öğeleri
362Kalori66gKarbonhidrat16gProtein18gYağIspanaklı Makarna
Malzemeler
-
300 gram Ispanak
-
300 gram (yarım paket) Makarna
-
3 yemek kaşığı Labne Peyniri
-
1 çay kaşığı Tuz
-
isteğe göre Baharat
Hazırlanışı
Servis sırasında üzerine kaşar veya permasan peyniri rendesi serpiştirebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkGeniş bir tencerede suyu kaynatın ve makarnayı suyun içine ekleyin. Makarnalar yumuşayana kadar pişirin. Makarna haşlanırken diğer bir tencerede ıspanakları yumuşayana kadar haşlayın.
2ADIM
Tamam20 dkYumuşayan ıspanakları ılıdıktan sonra mutfak robotuna alıp püre haline getirin. Ispanakların üzerine labne peynir, tuz ve isteğe göre baharat ekleyerek ister robottan geçirin ister bir çatal yardımı ile karıştırın. En son makarnayı geniş bir karıştırma kasesine alın ve üzerine peynirli ıspanaklı harcı ilave ederek karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
250 gr Sert Un 2 Yumurta 1/2 çay kaşığı Tuz 2 yemek kaşığı Su 1 Kapya Biber 2 diş Sarımsak 1 Havuç 1/2 Tavuk Göğüsü 8 adet Mantar Baharat Besin Öğeleri
294Kalori44gKarbonhidrat7gProtein13gYağEv Yapımı Tavuklu ve Mantarlı Noodle
Püf Noktası
Sert un, proteini yüksek ,un serttir ve makarna, noodle yapmak için daha uygundur.
Malzemeler
-
250 gr Sert Un
-
2 Yumurta
-
1/2 çay kaşığı Tuz
-
2 yemek kaşığı Su
-
1 Kapya Biber
-
2 diş Sarımsak
-
1 Havuç
-
1/2 Tavuk Göğüsü
-
8 adet Mantar
-
Baharat
Hazırlanışı
Servis ederken üzerine ince kıyılmış taze soğan serpebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamamdk250 gr sert unu tezgaha alıp ortasını çukur yapın, içine 2 yumurta ,yarım çay kaşığı tuz, 2 kaşıkta su ekleyip iyice yoğurun. Hamuru streç film ile sarıp 1 saat kadar dinlendirin.
2ADIM
TamamdkDinlenen hamuru bezelere ayırıp merdane yardımıyla açabildiğiniz kadar ince ve dikdörtgen şeklinde açın. Yapışmaması için nişasta serpebilirsiniz. Kenarından içine doğru 4 parmak kalınlığında katlarla dörde katlayın ve bir bıçakla ince ince dilimleyin.
3ADIM
Tamamdkİnce şeritler halinde kestiğiniz noodleların üzerine biraz daha nişasta serpip parmak uçlarınız ile havalandırarak ayırın.
4ADIM
TamamdkTencereye su koyup kaynatın ve kaynayan suya noodleları ekleyin. Birkaç dakika içerisinde pişecektir.
5ADIM
TamamdkArdından tavuk göğüsünü julyen olarak dilimleyin ve baharat serpin. Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı döküp mühürleyin. Mühürlenen tavukların içerisine mantarları ve sarımsakları ilave edin. Jülyen doğranmış 1 havucu ve halka doğranmış 2 adet kapya biberi de ekleyin.
6ADIM
TamamdkNoodlelar 2,5 - 3 dakika piştikten sonra tavaya alın. Yaklaşık yarım dakika kadar da tavada sebzeler ile birlikte pişirin. Birbirine harmanlandıktan sonra birkaç yemek kaşığı soya sosu ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)