Kıymalı Karnabahar
Lezzetli bir kış yemeği arıyorsanız Kıymalı Karnabahar tam aradığınız lezzet. Hem hafif hem lezzetli...

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Adet Karnabahar
2 Adet Kuru Soğan
3 Yemek Kaşığı Domates Salçası
200 Gram Kıyma
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çay Kaşığı Tuz

Besin Öğeleri

112
Kalori
11.31g
Karbonhidrat
3.46g
Protein
6.66g
Yağ

Püf Noktası

Kıymalı Karnabahar yaparken dikkat etmeniz gereken önemli noktalardan biri, yemeğinizin daha da lezzetli olması için zeytinyağı kullanmanız olacaktır.

Mutfak:
  • 40 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Lezzetli bir kış yemeği arıyorsanız Kıymalı Karnabahar tam aradığınız lezzet. Hem hafif hem lezzetli... 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Küp küp doğranmış soğanlar sıvı yağda kavrulur. Soğanlar kavrulunca kıyma da soğanlara ilave edilip kavurulmaya devam edilir. Kavrulan kıyma ve soğan karışımına salça eklenir ve dibinin tutmaması için az miktarda su eklenir. Karışıma tuz ve karabiber de eklenerek pişirme işlemine biraz daha devam edilir ve altı kapatılır.

2

ADIM

Tamam
25 dk

Ayrı bir tencereye karnabahar dizilir ve üstlerine kıyma karışımı dökülür. Tencereye su ilave edilerek karnabaharlar yumuşayana kadar pişirilir. Piştikten sonra üstüne maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

Ellerinize sağlık şefim

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 yemek kaşığı Zeytinyağı
    Yarım kilo Bamya
    1 Soğan
    2 Sivri Biber
    2 Domates
    1 tatlı kaşığı Domates Salçası
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    5 bardak Sıcak Su
    1/2 Limon

    Besin Öğeleri

    77
    Kalori
    3g
    Karbonhidrat
    2g
    Protein
    4g
    Yağ

    Zeytinyağlı Etsiz Bamya Yemeği

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 2 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Domates salçası yerine biber salçası da kullanabilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Soğanları yemeklik doğrayarak tencerenin içinde sotelemeye başlayın. Rengi pembeleşmeye başlayınca kıyılmış biberleri ilave ederek sotelemeye devam edin.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ve salçasını da ekleyip kavurun.

    3

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Ardından da bamyaları ekleyip, kavrulunca yarım limon suyunu sıkın ve sıcak suyunu ilave edin. baharatını ve tuzunu ayarlayıp çok karıştırmadan pişmeye bırakın. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Kilo Kuru Soğan
    Yarım Kilodan Az Kıyma
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Tatlı Kaşığı Karabiber
    1 Tatlı Kaşığı Pul biber
    Sos İçin
    1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
    4 Yemek Kaşığı Dolusu Nar Ekşisi

    Besin Öğeleri

    282
    Kalori
    10.34g
    Karbonhidrat
    18.57g
    Protein
    18.11g
    Yağ

    En Güzel Kebap: Soğan Kebabı

    Püf Noktası

    Soğanlarınızın çok büyük boylarda olmamasına özen gösterininiz ve mümkünse tamamı orta büyüklükte soğanlardan olmalı. Soğanlarınızın kesinlikle kabuklarını soymayınız. Bunun yanında soğanlarınızın baş ve alt kısımlarını kesimlerini kesinlikle kesmeyiniz. Soğan kebabı tamamen bir natürel bir görünüme sahip eşsiz bir lezzettir.

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 75 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Tadı ile müthiş bir lezzete sahip olan Soğan Kebabı bir Gaziantep mutfağı yemeğidir. İnsanın ilk duyduğunda kulağına hoş gelmese de denedikten sonra önceki fikirlerinden büyük bir pişmanlık duyacağı bir kebaptır; Soğan Kebabı…

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Soğanlarımızı iyice yıkıyoruz ve kurulamaya bırakıyoruz. Bir kabın içerisine kıymamızı, tuz ve baharatlarımız alıyoruz ve iyice harmanlıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Soğanlarımızı ortadan ikiye bölmeden ortalarını baştan aşağıya doğru açıyoruz. Elimizin altına bir miktar su dolu kap alıyoruz. Kıymamızdan bir parça koparıyoruz ve soğanlarımızın arasına koyuyoruz. Elimizi su ile ıslayarak bir parça kıyma daha alıyoruz ve soğanımızın arasını tamamen kıyma ile dolduruyoruz. Yani soğanlarımızın ortaları tamamen kıyma ile dolmalıdır. Islak elimizle kolaylıkla şekli verebilir ve kıymayı soğan içerisinde daha kolay hareket ettirebiliriz. Bu işlemi tüm soğanlarımız bitene kadar uyguluyoruz. Bir çay bardağı sıvı yağ, 1.5 su bardağı su, biber ve domates salçamızı ve 4 yemek kaşığı nar ekşisini bir kapta çırpıyoruz. Ve bir tavada ısıtıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    50 dk

    Soğanlarımızı bir tepsiye diziyoruz. Sosumuzu kebabımızın üzerinde gezdiriyoruz. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda 50 dakika pişiriyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servis etmeliyiz. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Ne Kadar Yesek Azdır: Kıymalı Börek
geri
Ne Kadar Yesek Azdır: Kıymalı Börek
Kıymalı Taze Fasulye
ileri
Kıymalı Taze Fasulye